女人滋陰補腎的食療方法

　　女性春季滋陰補腎方法多多，但是最靠譜的還是食療方。那麼，女性滋陰補腎吃啥好呢?推薦三個靠譜食療方，一起和小編來了解下吧。

　　一、絲瓜黑木耳炒腰花

　　材料：絲瓜1根，豬腰2個，黑木耳15克，高湯少許，薑末少許。醬油、糖、酒、澱粉各適量。

　　製法：

　　1、豬腰開邊，去白筋，用鹽搓洗乾淨，再用清水沖洗，切花，用醃料稍醃。

　　2、黑木耳用清水浸發，反覆清洗，然後小火煮至軟身;絲瓜去皮，洗淨，切塊;備好薑末。

　　3、起油鍋，爆薑末，將絲瓜和黑木耳兜炒，加少許高湯，調味上碟。

　　4、再起油鍋，將豬腰爆炒至熟透，並勾芡擺在絲瓜上即可。

　　功效：

　　1、絲瓜含有豐富的維生素B、C及礦物質，具有消暑化痰、解毒助消化功效。

　　2、黑木耳蛋白質豐富，還含有多種維生素和鐵質。能滋腎養血，治療腰痠腿軟。肢體麻木和大便燥澀。

　　3、豬腰滋陰補腎，養肝明目。適合身體虛弱、頭暈耳鳴。腰痠無力者食療。

　　PS：黑木耳宜先形體小而薄的，因其較透明而軟滑，容易消化。黑木耳質爽，可炒亦可燉煮。

　　二、八寶菠菜

　　材料：泰迪熊菠菜，胡蘿蔔絲，香菇絲，冬筍絲，腰果，杏仁，核桃，火腿絲，海米等適量。

　　製法：

　　1、將洗淨切成段的泰迪熊菠菜、胡蘿蔔絲、香菇絲、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟。

　　2、腰果、杏仁、核桃放熱油裡過一下撈出，壓碎。油燒熱下蔥絲，火腿絲、海米煸炒熟剷出放菠菜上，加鹽、味精、香油拌勻，撒上碎乾果即可。

　　功效：

　　1、菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。

　　2、春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。

　　3、因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

　　三、茭筍蒜薹炒帶子

　　材料：茭筍4條，蒜薹80克，帶子8粒，蔥2根，姜2片，高湯少許，蒜末適量。

　　醃料：醬油、酒、糖、澱粉各少許。

　　製法：

　　1、茭筍去皮，洗淨，切成斜厚片;蒜薹洗淨，切段。

　　2、帶子沖洗乾淨，瀝乾，加入醃料拌勻醃20分鐘。

　　3、蔥洗淨，切段，備好薑片和蒜末。

　　4、起油鍋，爆蒜末，將茭筍和蒜薹兜炒至熟，調味盛上碟。

　　5、再起油鍋，爆香薑片，將帶子爆炒，加少許高湯再兜炒至熟，加入蔥段炒勻，盛在碟中央。

　　功效：

　　1、茭筍具有清熱除煩、利膽退黃、排毒通便的功效，降血壓解毒

　　2、帶子蛋白質豐富，有滋陰補腎的功效。

　　3、蔥既有除腥能力，又能殺菌。

　　4、生薑能化痰、止嘔、發汗、殺蟲。