雙豆排骨湯怎麼做

　　黑豆性平、味甘，可補腎滋陰。黃豆性平味甘，具有補氣健脾、養血潤燥之功效。黃豆中含有蛋白質、卵磷脂、多種維生素、礦物質，還含有大豆異黃酮素，具有補充雌激素的作用。下面，小編為大家介紹一下雙豆排骨湯的做法，歡迎大家閱讀。

　　雙豆排骨湯的做法:

　　藥材：

　　黑豆50克，黃豆50克，生地6克。

　　食材：

　　排骨150克，海帶10克，豆腐25克。

　　做法：

　　1、將黑豆、黃豆洗淨後泡水2小時。

　　2、排骨洗淨，氽燙去腥後沖涼備用;海帶洗淨後用水泡軟;豆腐切成小塊備用。

　　3、將藥材及食材一起放入鍋內，加水適量以大火煮沸後，小火燉煮至豆熟爛時，加鹽調味即可。

　　滋補祕笈：

　　排骨的功效:

　　1　滋陰潤燥

　　2　益精補血

　　3　適宜於氣血不足，陰虛納差者。

　　黑豆營養價值:

　　功用：補腎益陰，健脾利溼，除熱解毒。

　　性味：歸經味甘，性微寒，性平、入脾、腎經。

　　黃豆營養功效:

　　中醫認為黃豆寬中、下氣、利大腸、消水腫毒，具有補脾益氣、消熱解毒的功效，是食療佳品。黃豆中含有豐富的維生素A, B族維生素、維生素D、維生素E和多種人體不能合成但又必需的氨基酸。常食黃豆，可以使面板細嫩、白皙、潤澤，有效防止雀斑和皺紋的出現。黃豆中的高含量蛋白質，可以營養肌膚、毛髮，令肌體豐滿結實，毛髮烏黑亮澤，容顏不老。