調理胃炎的食譜推薦

　　胃炎常常是一種慢性疾病，可以靠日常的飲食調理來預防胃炎發作，下面由小編為大家介紹調理胃炎的食譜，希望能幫到你。

　　調理胃炎的食譜

　　1、桂花心粥

　　粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次

　　2、桔子蜂蜜

　　橙子1只，蜂蜜50克。將橙子用水浸泡去酸味，然後帶皮切成4瓣。橙子放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20-25分鐘，撈出橙子，待溫加棗花蜂蜜留汁即成。代茶飲。

　　3、枸杞藕粉

　　枸杞25克，藕粉50克。先將藕粉加適量水小火煮沸後，再加入枸杞，煮沸後，可食用。每日2次，每次100?150克。

　　4、蜂蜜桃汁

　　蜂蜜20克，鮮桃1個。先將鮮桃去皮，去核後壓成汁，再加入蜂蜜和適量溫開水即成。每日1～2次，每次100毫升。

　　5、胡蘿蔔炒陳皮瘦肉絲

　　配方：胡蘿蔔200克，陳皮10克，瘦豬肉100克。

　　製法：胡蘿蔔切絲，豬肉切絲後加鹽、黃酒拌勻，陳皮浸泡至軟切絲。先炒胡蘿蔔至成熟後出鍋，再用油炒肉絲、陳皮3分鐘，加入胡蘿蔔絲、少許鹽、黃酒同炒至幹，加水少量燜燒3～5分鐘，撤入香蔥即成。

　　功效：寬胸理氣。

　　6、丁香鴨

　　配方：公丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，鴨子1只***約1000克***。

　　製法：鴨子洗淨，公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次，每次20分鐘，濾出汁，約3000毫升，將藥汁倒人砂鍋，放入鴨子，加蔥、姜，用文火煮至七成熟，撈出晾涼。在鍋中放滷汁，將鴨子人滷汁煮熟，撈出，滷汁中加冰糖10克及少許鹽、味精，再放入鴨子，用文火邊滾邊澆滷汁，皮色紅亮時撈出，抹麻油即成。

　　功效：理氣溫中止痛。

　　胃炎的症狀

　　急性胃炎：急性胃炎通常發病十分急迫，但是病程比較短，治癒之後不會再有相關的症狀出現。胃炎發生時，患者會出現一些中毒症狀，如發熱、頭痛、全身不適等，部分患者會發生嘔吐和腹瀉的情況，若病情嚴重，可導致酸中毒和水中毒，甚至發生休克。診斷急性胃炎時，按壓患者的上腹部和肚臍周圍會有疼痛感，聽診時可聞亢進的腸鳴音。病情嚴重的胃炎患者還會出現嘔血、黑糞等症狀。

　　慢性胃炎：慢性胃炎發作緩慢，而且病程較長，患者可在一段時間之內持續性地感覺胃部不適。慢性胃炎患者常會有消化不良的感覺，並伴隨食慾減退、餐後腹脹、噯氣和反酸的症狀。患者的上腹部有壓痛感，偶爾會發生腹瀉、嘔吐的情況。慢性胃炎長期不愈者可見貧血和身體消瘦。

　　胃炎的預防措施

　　要預防胃炎，首先要從飲食方面做起，日常飲食一定要保證衛生和健康，避免食用黴變、受汙染的食物，以免感染葡萄球菌、肉毒桿菌等致病細菌。同時要少喝濃茶、咖啡和烈酒，以免損傷胃黏膜。

　　在日常服用藥物時，一定要注意藥量，刺激***物如水楊酸鹽類、腎上腺皮質激素等藥物一定要在醫生指導下服用，切勿濫用藥物。

　　應保持健康樂觀的心態，以免情緒激動和焦慮時刺激胃黏膜。若患有肺源性心臟病、維生素缺乏病等刺激性疾病，一定要積極治療，以免併發胃炎。