減肥瘦身美容食譜

　　減肥是因為人們現在的審美觀以瘦為美,所以大家爭相當做美人,但是這種理念是不對的,應該是以健康為美,包括養生和美容。下面小編為大家介紹，希望對你有用!

　　健康指標

　　1***每週減重一般不超過2斤***也可因人適應能力而異***，最多不超過4斤;

　　2***在體重和體脂下降的同時，身體圍度***WHR\BMI指數等***也下降了;

　　3***保證攝入的熱量能提供每天身體的最低能量需求;

　　4***保證飲食營養均衡，滿足身體及運動的營養需求;

　　5***適量的運動，既不過少***沒有效果***，也不過多***對身體造成負擔***;

　　6***良好的睡眠***不是大睡特睡***，保證最科學的運動營養雙重干預減肥方法的執行;

　　7***能夠保持良好的精神狀態，放鬆的心情。

　　4款減肥瘦身養顏食物

　　1、草莓：春季最養顏瘦身的零食

　　草莓被稱為初春第一果，所含的維生素C和多酚物質非常豐富，幫助養顏抗氧化、清除自由基的同時，還有利於鐵的吸收。

　　對於減肥來說，草莓也是讓眾多女性所青睞的，被稱為最適合的零食之一，美國營養學家曾對含有同樣能量的17種食物進行研究，發現最容易讓人感覺到飽的食物是燕麥餅和酸奶，水果則是草莓。

　　推薦減肥食譜：草莓牛奶

　　材料：草莓15顆，蜂蜜60克，牛奶120克。

　　做法：

　　①將草毒洗淨去蒂，放入果汁機中。

　　②加入牛奶和蜂蜜，打成果汁即可飲用。

　　2、玫瑰：利促代謝最佳飲品

　　經常喝玫瑰花茶，可以降低血液中的膽固醇，利尿並促進新陳代謝，很利於減肥瘦身。

　　推薦減肥食譜：玫瑰花飲

　　材料：番茄300克，蜂蜜適量，黃瓜300克、檸檬汁適量，玫瑰花40克。

　　做法：

　　①將番茄、黃瓜、玫瑰花洗乾淨。

　　②將黃瓜，番茄與玫瑰花搗爛，加入溫水調勻。

　　③將上述材料用濾網過濾，取出汁。

　　④加入檸檬汁與蜂蜜拌勻即可。

　　3、紅茶：暖胃刮油第一選

　　紅茶可以起到暖胃，暖宮，增加代謝等功效，當然還會幫助我們分解一些攝入的過多油脂，起到刮油的功效。喜歡吃肉的女性，不妨經常自泡一些茶飲，是一個比較科學又簡單的飲食搭配。尤其是對血脂患稍高的女性，經常飲用，是非常有幫助的。

　　推薦減肥食譜：牛奶紅茶

　　材料：牛奶250毫升，一小包紅茶。

　　做法：

　　①將牛奶倒入奶鍋中，紅茶浸泡在牛奶中。

　　②小火，煮3～5分鐘，待牛奶的顏色變成淺咖啡色關火，放一點點白砂糖調味。

　　4、春筍：春季當紅瘦身美食

　　清脆可口的竹筍可是許多MM的最愛，在這個新鮮竹筍上市的季節，可要記得在餐桌上常備一道竹筍美食哦。高纖維的竹筍可以春季排毒瘦身的最佳選擇。

　　推薦減肥食譜：春筍清粥

　　材料：糯米300克、春筍2根。小蔥、鹽、雞精各少量。

　　做法：

　　①先將春筍剝去外皮、洗淨，切成薄片;糯米洗淨熬粥，熬到米粒稍微綻開時放入春筍片。

　　②等粥成糊狀時放入鹽和雞精，攪拌均勻。最後再把小蔥切成蔥花放入粥中就可以食用了。

　　瓜果食譜

　　一、黃瓜利水減肥

　　黃瓜能生津止渴，清熱利水，生吃具有降血脂、降血糖、美白肌膚的功效。推薦一天吃一根。新鮮的黃瓜外表有光澤，臍部帶有殘花，手感硬實，有刺狀凸起。

　　推薦吃法：涼拌黃瓜生津止渴。特別提示：脾胃寒者熟吃黃瓜較好。

　　涼拌黃瓜

　　材料：黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。

　　做法：

　　1.小黃瓜洗淨，切滾刀塊，裝碗。

　　2.撒入鹽拌勻，醃漬20分鐘。

　　3.將小黃瓜沖洗一下，放入大碗裡，所有純汁混合攪拌均勻。

　　黃瓜有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效，並且加速新陳代謝，對減肥很有利。

　　黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。它還含有維生素B和維生素B2，可以防止口角炎、脣炎，還可潤滑肌膚，讓你保持苗條身材。

　　黃瓜金針菇湯

　　材料：金針菇80克、香菇***幹***20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許。

　　做法：大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮，再加一些香菜。

　　除了簡單款的涼拌黃瓜外，與蘑菇雞絲搭配也實屬美味，另外，黃瓜可當作零食水果來吃，在辦公室中可常備兩根黃瓜，餓了時吃一根，飽腹不會發胖。如果覺得黃瓜減肥食譜不夠爽口，還可隨心搭配一些瘦身茶水如荷葉茶水、anslim花草茶水等根據喜好調配炸成一杯可口又減肥的蔬果汁。

　　二、絲瓜美容減肥

　　絲瓜能潤肌美白，調理月經，女性應該多吃。新鮮絲瓜色澤青翠，用手一捏很結實，放久了的絲瓜顏色會明顯變暗，甚至出現褐色紋路。

　　推薦吃法：絲瓜綠豆滋陰潤肺，適合夏天咳嗽的人。

　　絲瓜綠豆湯

　　1，準備少許的豬肝，洗淨後切成細片，然後放入容器中，倒入適量的料酒、食鹽、味精和澱粉醃製一段時間。

　　2，把洗淨的豬肝放入沸水中焯一下，然後撈出備用。

　　3，把綠豆浸泡一段時間後洗淨，然後倒入鍋內加入適量的清水燒煮，水開之後轉成小火繼續熬煮幾分鐘，然後把綠豆撈出放入碗中留著備用。

　　4，把絲瓜洗淨、去皮然後切成細片，枸杞也泡好洗淨。

　　5，把綠豆倒入高湯中煮開後放入備好的豬肝繼續燒滾。

　　6，最後把絲瓜片、薑片和枸杞一同倒入鍋內，放入少許的食鹽、味精和麻油入味即可。

　　絲瓜和綠豆都是清熱解毒的佳品，而且熱量非常的低，常喝這款瘦身湯能夠加快減肥的速度。

　　三、苦瓜排毒減肥

　　苦瓜能清熱解毒，明目利尿。苦瓜中的苦味素具有降血糖、降血脂及防癌的功效。它還是夏季的最佳減肥食物之一，另外，它對防治青春痘也大有益處。要挑顆粒大、紋路密的苦瓜。

　　推薦吃法：苦瓜炒滑蛋。烹飪苦瓜前先把內壁的白瓤刮掉，能夠明顯減少苦味。如果實在吃不了苦，也可用水很快地焯一下，但會丟失苦味素。

　　苦瓜滑蛋

　　材料：苦瓜1條，雞蛋2個，鹽、昧精各適量

　　瘦身做法：

　　①將苦瓜剖開，去籽，切成片，用鹽醃5分鐘。

　　②擠去汁水，打入2個雞蛋，加味精攪散，下鍋炒熟即好。

　　四、冬瓜降脂減肥

　　冬瓜有抗衰老、減肥降脂、延年益壽的功效。冬瓜還是典型的高鉀低鈉型蔬菜，對高血壓、腎病、浮腫患者大有裨益。首先要選有白霜的瓜，其次，長條型的瓜味道好，最後，按上去硬硬的瓜肉質結實，是新鮮的好瓜。

　　推薦吃法：冬瓜薏仁湯利溼補鈣;冬瓜帶皮煮的利水作用更好，在中醫用藥中，冬瓜的子和皮才是最有效用的，不過要注意的是，帶皮煮之前一定要用菜瓜布把冬瓜皮洗乾淨，以免表皮沾染菜市場的髒汙和泥土。

　　薏仁冬瓜湯

　　材料：薏仁60克、冬瓜600克、茯苓10克、紅棗6顆、薑片2片

　　做法：

　　1、將冬瓜外皮洗淨，去籽、切去綠色外皮後，切塊狀備用。冬瓜皮切小片及籽留著備用。

　　2、薏仁、茯苓、紅棗用水洗淨備用。

　　3、將薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、紅棗、薑片放入鍋中，加入適量水煮至薏仁熟後，加入冬瓜塊續煮，等冬瓜熟後調味即可食用。

　　貼心小叮嚀：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，可增加利水***排水***功能，待煮好後再撈掉，增加美觀，搭配植提纖同食可增強消脂功效。

　　五、南瓜滋補減肥

　　南瓜滋補脾胃補中氣，是一年四季都可食用的溫補類食材。它不利溼，可降血糖，體質虛寒的人在夏天可以多吃。挑選時先拍拍，聲音發悶的是好瓜，再掐掐瓜莖和外皮，如果堅硬說明是熟瓜，最後託一託，選沉一點的瓜。如果購買切開的南瓜，要選瓜瓤堅硬、顏色金黃、瓜籽飽滿的。

　　推薦菜品：南瓜燴蠶豆

　　原料：南瓜300克、鮮蠶豆200克，鮮香菇5朵

　　調料：醬油1-2茶匙、食鹽1-2茶匙、水澱粉1湯匙

　　步驟一：將南瓜削去外皮、挖去內芯，洗淨切丁備用。將鮮香菇放在淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨，用手輕按壓去水分，切丁備用。將鮮蠶豆去外皮，洗淨備用。

　　步驟二：鍋中倒入油，燒至七成熱時，倒人南瓜丁、蠶豆和香菇丁翻炒2分鐘，再加人醬油、食鹽、糖和少量水翻炒均勻，然後蓋上鍋蓋用大火燜3分鐘。

　　步驟三：最後扣開蓋子，淋人水澱粉勾芡即可出鍋。

　　小叮嚀：

　　由於南瓜、蠶豆、香菇的味道都很清新，各有各的回味，因此炒這個菜時，不要用蔥薑蒜等味道重的配料爆鍋。

　　蠶豆一定要煮透煮熟，否則會導致胃部不適，出現噁心、嘔恥、腹痛、腹瀉、頭痛頭暈，胸悶心慌、出冷汗、畏寒等症狀。

　　六、西瓜利溼減肥

　　西瓜皮清熱解毒，生津止渴，有很好的利溼效果。它能減肥瘦身，降血糖、降血脂。西瓜皮選厚實，色澤白嫩者為佳。

　　推薦吃法：西瓜皮赤小豆綠豆湯治牙齦腫痛;西瓜皮雞蛋湯既滋補又減肥。特別提示：體寒氣虛的人少吃西瓜皮。

　　西瓜番茄汁

　　材料：西瓜、番茄。

　　做法：用壓榨器壓出西瓜瓤汁，將番茄用沸水衝燙後去皮，切碎去籽，壓出汁水。兩汁和勻，隨時飲用。

　　瘦身功效：西瓜和番茄都是經典的減肥食品，這款西瓜番茄汁中含有大量是膳食纖維，能使MM們變得更輕盈，還可預防中暑。

　　瓜片花草茶

　　材料：新鮮西瓜皮1塊，anslim花草茶1包。

　　做法：將西瓜皮切小塊，然後把所有的材料放入沸水中煎煮3分鐘即可，泡服ansiim花草茶就好。

　　瘦身功效：能消暑利尿，很好的改善便祕，幫住消除全身水腫，達到瘦全身的效果。

　　七、蘋果減肥食譜

　　吃蘋果減肥的好處是不必捱餓，肚子餓就吃蘋果。因為它是低熱量食物，無論吃多少，都不會比日常生活所攝取的熱量還多，所以體重自然減輕。吃蘋果減肥的人，同時也能改善面板乾燥，過敏性面板炎、便祕等症狀。