吃早餐的誤區有哪些

　　早餐是每天的重要的能量來源，吃早餐，是大家每天必做的一件事。雖然我們天天吃早餐，但並不一定吃的正確。不少人還存在著吃早餐的誤區，那麼，你知道吃早餐有哪些誤區嗎?

　　吃早餐的五大誤區

　　1、早餐吃太早

　　不少人清早五六點鐘起床後馬上進食早餐，認為這樣能及時補充身體所需營養，也利於吸收。但事實上，早餐吃得太早可能誤傷腸胃。

　　2、早餐過於營養

　　早餐食物大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪食品。比如乳酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。過於營養只會加重腸胃負擔，對身體有害無益。

　　3、剩飯當早餐

　　不少媽媽都會做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯或者把剩下飯菜熱一下。剩飯菜隔夜後蔬菜可能產生亞硝酸鹽，對人體健康有害。

　　4、邊走邊吃早餐

　　很多人不想早起，賴床，差不多到點了才起床，這樣就導致沒有多餘的時間去吃個好好的早餐，所以都養成了邊走邊吃早餐的習慣，手動腳動嘴動全身運動，這樣不利於腸胃消化和吸收。

　　5、零食當早餐

　　許多人為了方便省事，選擇吃零食來當早餐。零食多以幹食為主，而且是穀類比較多，但很少有優質蛋白，時間長了可能造成營養不良。而且對於早晨處於半脫水狀態人體來說不利於消化吸收，而且餅乾等零食主要原料穀物。雖然能短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，損害健康。

　　營養兒童早餐

　　1、花生醬麵包

　　挑選優質的全麥麵包，配備富含維生素C和E的花生醬，將花生醬抹在麵包上即可食用，既能補充能量，又省時省事。

　　2、雞蛋卷餅

　　街邊賣的雞蛋卷餅也可以自己輕鬆製作哦!製作雞蛋卷餅需要雞蛋1只，麵粉適量，將雞蛋打散後拌入中麵粉攪拌成糊狀。往鍋內放少許燒熱，將麵糊倒入煎成薄面餅，待麵餅色澤金黃後即可。食用時可以放上乳酪或火腿片一起食用。

　　3、色拉三明治

　　準備三明治麵包2到3片，將黃瓜、西紅柿洗淨後切片，炒1個雞蛋。將雞蛋、黃瓜、西紅柿放在麵包片上，再淋上色拉醬即可食用。

　　4、甜糯玉米

　　前一天晚上將玉米粒準備好，早上起來將玉米粒放在微波爐里加熱3分鐘。往牛奶里加入30克的芡粉，攪拌均勻後倒入鍋內加熱，在加熱同時要攪拌，最後再加入玉米粒即可，根據個人口味加適量白糖。

　　5、五彩炒飯

　　在前一天晚上準備好冷飯、雞丁、肉丁、火腿丁和蔬菜各適量，早上起來後將冷飯炒熱，在加入各類肉丁和蔬菜，出鍋即可食用。