吃醋的養生功效與時間

　　醋不僅在生活中有很多妙用，在養生方面起功效也不差，而且每個時間段食用的醋的種類與時間都有所規律的，想要學習用醋來養生，以下是小編為你整理有關於養生吃醋的功效與時間，希望能幫到你。

　　養生吃醋的功效與時間

　　1.空腹一匙陳醋，通便

　　許多被痤瘡或色斑困擾的女性朋友常常存在不同程度的便祕。

　　現代醫學研究表明，老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及多種不飽和脂肪酸，可促進腸道蠕動，維持腸道內環境的生態菌群平衡，保持大便通暢。

　　如果便祕較重，可每天早晨空腹服一匙老陳醋，再喝上一杯涼開水，服用一週後即可見效。

　　2.睡前15毫升，減肥

　　減肥是女性朋友們的永恆話題，醋中含有20多種氨基酸和16種有機酸，可促進糖代謝，降低膽固醇。

　　經常食用醋中所含的氨基酸，不但可以消耗體內脂肪，還能促進糖、蛋白質等新陳代謝順利進行，起到減肥效果。

　　因此，想瘦身的朋友不妨每晚睡前飲用10—15毫升米醋。

　　3.晨起喝醋，防感冒

　　果汁醋能提高機體免疫力，還含有豐富的維生素C，維生素C是一種強大的抗氧化劑，能防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體的抵抗力。

　　此外，醋酸有抗菌消炎的作用，可以預防感冒。對於愛感冒的人來說，可以在早飯後出門前喝一瓶果汁醋，可以抵禦早晨上班路上的寒冷，不得感冒。

　　尤其是在冬天，可以把果汁醋加熱來喝，這樣對胃沒有什麼刺激，也讓醋的消毒殺菌效果更好一些。

　　4.下午喝果醋，防疲勞

　　對於上班族來說，果汁醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。

　　果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。它們使有氧代謝順暢，有利於清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。

　　通常來說，下午3點左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，可以選擇在此時喝250毫升果汁醋，可以起到非常好的效果。

　　5.夜晚喝醋，美容

　　夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導致面板細胞衰老的主要因素。

　　此外，在晚間的時候多數狀態下面板的PH值失衡，血液迴圈不暢，往往有面板緊繃或者是乾澀的情況。晚上臨睡前喝一些果汁醋會緩解這種情況。

　　果醋中所含有的有機酸、甘油和醛類物質可以平衡面板的PH值，控制油脂分泌，擴張血管，加快面板血液迴圈，有益於清除沉積物，使面板光潤。

　　其中含有豐富的氨基酸，可以促進體內脂肪分解，還能起到減肥的作用。

　　吃醋的禁忌

　　1.空腹者不宜吃醋

　　不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。

　　2.骨折的人避免吃醋

　　骨折的人應該避免吃醋，那是因為醋能夠軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，從而促發並且加重骨質疏鬆症，使受傷肢體痠軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能癒合。

　　3.正在服鹼***者不宜

　　正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼***時，不宜吃醋，因醋酸可中和鹼***，而使其失效。

　　4.對醋過敏者及低血壓者忌用

　　食醋會導致這類人身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。另外，患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。

　　醋的搭配禁忌

　　1、羊肉

　　羊肉性溫熱，具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽等功效。醋性溫，有開胃、活血、殺菌等作用。很多人吃點啥都愛加點醋，喝羊肉湯的時候也習慣性地要放醋以為這樣才夠味。殊不知羊肉性熱，而醋與寒性食物搭配起來才最好，如大閘蟹，與熱性的羊肉搭配起來吃很不適宜。酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

　　2、胡蘿蔔

　　炒胡蘿蔔忌放醋。維生素A是人體發育中不可缺少的營養成分之一，胡蘿蔔被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃，最多隻能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿蔔，會將胡蘿蔔素破壞，被吸收的維生素A更少。

　　3、南瓜

　　醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。