紅豆湯的食用處理方法是怎麼樣的

　　紅豆具有養生補血的功效，尤其適合女性朋友食用，讓身體更強健。紅豆應該怎麼食用?下面是小編給你介紹的紅豆湯的食用處理方法，希望對你有幫助。

　　紅豆湯的食用處理方法

　　1、先將紅豆洗淨,加水用旺火煮沸後;

　　2、改用文火燜至酥爛,然後加白糖煮沸後即可。

　　3、養生功效:紅豆味甘酸性微寒,健脾利水,解毒消癰,消利溼熱的作用。此湯消暑清熱,利尿健胃,益肝脾腎等功效。

　　紅豆湯的吃法

　　1、紅豆湯

　　1.1、健康功效:紅豆:理氣、清熱解毒、活血;

　　1.2、紅豆淘洗乾淨浸泡四小時以上;

　　1.3、將浸泡好的紅豆放入鍋中,加入適量清水;

　　1.4、電飯鍋接通電源,按煮粥鍵,大約1小時就可以了,如果是高壓鍋30分鐘左右;

　　1.5、等電飯鍋顯示保溫、不要急著開啟,繼續燜二十分鐘左右會更好;

　　1.6、煮好的紅豆湯,加入冰糖即可食用。

　　2、薏米紅豆湯

　　2.1、薏米紅豆湯是祛溼佳品。體內有溼氣,喝薏米紅豆湯的功效很顯著的。

　　2.2、原料:薏米、紅豆;

　　2.3、薏米和紅豆洗淨,放入砂鍋中,加夠足夠水;

　　2.4、開火至鍋中水開後,再煮3分鐘,關火燜30分鐘;

　　2.5、再開火,煮至鍋中水再次沸騰後,再煮3分鐘,關火燜30分鐘即可;

　　2.6、將湯濾出當水喝,紅豆和薏米當飯吃,也可以一起當成粥吃。喜歡甜的,就加些糖。

　　2.7、在湯裡還可以加黑豆,黑豆對胃較好,加在一起會更有營養。注意,此湯屬涼性,女性朋友如果在經期需在湯裡放紅糖,這樣就不會引起小肚子疼了。

　　紅豆藥用功效

　　***1***紅豆中的皁角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫患者均有益。

　　***2***紅豆含有的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

　　***3***紅豆含有葉酸，產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。

　　紅豆營養價值

　　紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。另外其纖維有助排洩體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。紅豆可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因為維生素B12缺乏而導致，則食用紅豆的幫助就很有限。