石榴汁與石榴功效的差異有哪些

　　秋季是吃石榴的季節，石榴的食用營養價值很高，吃石榴的好處也不少，現在就跟著小編一起來了解一下石榴汁與石榴功效的差異吧。

　　石榴汁與石榴功效的差異

　　研究發現，石榴中含有大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。中醫認為，石榴具有清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉的功效，非常適合患有黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者以及經期過長的女性食用。

　　最近，一項新的醫學研究發現，常吃石榴具有保護心臟的作用。眾所周知，動脈硬化是引發心臟病的主要原因之一。而石榴中含有多種抗氧化劑，這些抗氧化劑能有效地防止脂肪在心血管壁上的堆積，從而可阻止動脈粥樣硬化的形成，從根本上防止心臟疾病的發生。另外，石榴中還含有大量的石榴酸，這些石榴酸具有抵抗人體炎症的功效，也能起到預防心臟病的作用。

　　美國的一項調查結果顯示，成年人若能堅持每天吃一個石榴或飲用200～300毫升的石榴汁，其患心臟病的機率可減少50%以上。因此，專家建議人們應從20歲起就堅持食用石榴或飲用石榴汁。

　　不過需要注意的是，石榴是一種酸性食物，不宜空腹使用。若食用不當可引起胃酸過多。吃石榴的最佳時間是早飯與午飯之間或晚飯後。另外，石榴不可以一次吃得太多，應以一天吃一個***含石榴粒150個左右***為宜，飲用石榴汁應以每天飲250毫升左右為宜。

　　石榴籽多酚是一種強抗氧化劑。據說可以促進關節的適應性和面板的彈性、保護心血管、抗炎症和減緩運動損傷、減緩因糖尿病引起的視力損傷和促進視覺靈敏度的提高、促進腦功能。

　　石榴精油可以用於口服和面板塗抹，有助於增強人體血管壁強度和改善迴圈，幫助動脈內皮層抵禦心血管疾病突變物質的附著，有助於人體面板抵抗氧自由基和膠原質降解酶的傷害，防止因面板彈性流失而出現的面板皺紋形成，有助於減輕動脈血管脆性，防止淤傷和靜脈曲張，預防中風，抵禦衰老等，對心血管病、糖尿病、面板病和癌症患者有很好的輔助治療作用，對健康和亞健康人群具有很好的保健作用。

　　石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效。

　　石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

　　秋天吃石榴的好處

　　1.保護腸胃

　　通常在秋季，雖然天氣不是那麼炎熱了，可是腸胃還是比較容易受到細菌的侵害，造成腹瀉、痢疾的疾病出現。除了可以殺死腸胃的病菌外，石榴也有著保護腸胃的作用。

　　2.澀抗菌

　　石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種面板真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

　　3.美容護膚

　　我們都知道，所有水果裡都含有維生素C，這也是營養學家一直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果裡，維生素C的含量都比較豐富，酸酸甜甜的石榴更不用多說，所以石榴是有著美容護膚的功效的。除此之外，石榴的果肉還有著很好的活血功效。

　　4.抗衰老

　　石榴裡富含的維生素以及胡蘿蔔素都是很好的抗氧化劑，經常食用石榴的人，面板會變得越來越好，整個人看上去也年輕了不少。

　　石榴的營養價值

　　石榴果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機酸、葉酸等對人體有保健功效。

　　石榴含有多種營養成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。

　　石榴在中醫上的作用

　　中醫認為，石榴味道酸甘，歸心、肝、胃、腎經，有疏肝柔肝、寧心定志的作用。

　　石榴入腎，有補腎精、強腰膝的作用，它含有豐富的鋅、鎂等微量元素。當體內缺鋅時，全身各個系統都會受到影響，引起抑鬱、焦慮情緒等，對青少年影響最為直接。補充鋅元素，不但能夠促進身體生長髮育，還能夠促進智力發育，有助於開朗向上性格的形成。人體缺鎂時，可表現為抑鬱、恐懼、情緒緊張、眩暈或肢體痙攣等，而吃含鎂豐富的石榴，恰恰可以調節體內電解質平衡，增強中樞神經系統細胞膜的穩定性，有安神作用。

　　石榴甘味入胃經，具有滋胃陰，清胃熱，促進營氣生成，改善大腦功能的作用。石榴果實中所含的碳水化合物可以促進人體分泌胰島素，有助於控制大腦細胞間的神經脈衝傳輸，讓人心情平靜、精神放鬆。