空心菜大棚種植技術分享

　　空心菜原名蕹菜，是常見蔬菜之一，很多飯桌上都出現空心菜，那麼空心菜怎麼種植好?下面一起來看看空心菜大棚種植技術吧!

　　空心菜的播種方法

　　1、浸種催芽：空心菜種子的種皮厚而硬，若直接播種會因溫度低而發芽慢，如遇長時間的低溫陰雨天氣則會引起種子腐爛，因此宜催芽後播種，可用30℃左右的溫水浸種18-20小時，然後用紗布包好置於30℃下催芽，當50%-60%的種子露白時即可進行播種。

　　2、播種方法：空心菜可進行撒播或條播，每畝用種量為15-20公斤，撒播後用細土覆蓋1釐米厚左右，條播可在畦面上每隔15釐米橫挖一條2-3釐米深的淺溝，將種子均勻地撒在淺溝內，再用細土覆蓋，然後用遮陽網覆蓋畦面，淋水，出苗後即可揭開遮陽網。

　　空心菜的大棚種植1、栽培季節：大棚栽培基本上可以週年生產、週年供應，為了能獲得較高的經濟效益，則應安排在10-12月播種，12月至翌年3月上市。

　　2、整地施肥：空心菜生長速度快，分枝能力強，需肥水較多，種植時宜施足基肥，一般每畝施腐熟有機肥1500-2000公斤、草木灰100公斤，充分與土壤混勻，起成高20釐米、寬130-150釐米的畦***包溝***。

　　空心菜的大棚管理

　　1、溫溼度管理：冬季大棚栽培時，氣溫低，溼度大，且持續低溫陰雨天氣時間長，對喜溫的空心菜生長極為不利，因而保溫防寒是空心菜反季節栽培的關鍵，播種後，在陽光充足、溫度較高時，應加強通風排溼，儘量避免大棚內的溫度高於35℃，防止植株發生病害，以保持旺盛生長，提高產量，若播種後遇低溫天氣，應及時密封大棚，棚內溫度保持10℃以上，否則會引起凍害。大棚內的空氣相對溼度在較高溫度和陰雨天都可能會達到100%，此時必須及時揭開大棚兩端或四周的薄膜進行通風透氣。

　　2、肥水管理：空心菜是多次採收的作物，因此除施足基肥外，必須進行多次追肥才能獲得高產，苗期可用10%-15%的稀人糞尿淋施，畝用1000-1500公斤，當幼苗具3-4片真葉時，用複合肥15-20公斤和尿素2-4公斤混合施用，採收期每採收1次追肥1次，每畝施複合肥5-8公斤。空心菜需水量較大，應經常澆水以保持畦面溼潤。

　　3、病蟲害防治：大棚栽培空心菜主要病害有苗期的猝倒病和莖腐病，是由於氣溫低、相對溼度過大而引起的，通過降溼可減輕病害的發生，同時可用瑞毒黴700倍或卡黴通800倍噴霧防治。其主要蟲害有蟎類和紅蜘蛛，可用克蟎特1000倍或卡死克1500倍防治。

　　4、適時採收：一般播種後35-45天，當空心菜植株生長到35釐米高時應及時採收。

　　空心菜的功效與作用

　　【性味】甘，寒。

　　【歸經】心、肝、小腸、大腸經。

　　【功效】具有清熱涼血、利尿、潤腸通便的功效，適宜糖尿病、鼻衄、尿血、習慣性便祕、痔瘡、高血壓等症。

　　1、防癌作用：空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。

　　2、降脂減肥：空心菜所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。

　　3、美容佳品：空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美面板，堪稱美容佳品。

　　4、防暑解熱：空心菜的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。因此，夏季如經常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。