胃病不能吃哪些蔬菜

　　胃病患者要少吃苦味的蔬菜。苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。具體有什麼蔬菜種類呢?小編為你介紹一下。

　　胃病不能吃的蔬菜

　　1、薄荷

　　薄荷會放鬆食道括約肌，增加泛酸的機率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

　　2、西蘭花

　　西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸裡才能被分解，併產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。

　　3、番茄

　　番茄的酸性很高，可能刺激胃產生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。食療養生

　　4、生洋蔥

　　洋蔥、大蒜、韭菜富含多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。

　　胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種，比如南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激;胡蘿蔔，能夠增強脾胃抵抗力;甘藍，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍，降低病變機率。

　　包菜食療治療胃病

　　1、包菜飴糖飲：

　　原料：包菜、飴糖各適量。

　　製法：將包菜洗淨、切碎，然後放入榨汁機中榨取汁液，再將包菜汁煮沸後加入飴糖即可。

　　用法：每日飲兩次。10天為一個療程，可連續飲2～3個療程。

　　功效：緩急止痛。

　　適應症：胃及十二指腸潰瘍所致的脘腹拘急疼痛、吞酸口苦、煩躁易怒等病症。

　　2、包菜粥：

　　原料：包菜150克，大米100克，調味品適量。

　　製法：將包菜洗淨、切碎。再將洗淨後的大米與包菜一起加水煮成粥，待粥熟後加入調味品即可。

　　用法：每日2劑，分早晚兩次服食。

　　功效：行氣和胃。

　　適應症：脾胃不和所致的脘腹脹滿、納差食少等病症。

　　3、羊肉包菜湯：

　　原料：羊肉、包菜、調味品各適量。

　　製法：將羊肉洗淨後切成小塊，放入鍋中，再用清水將羊肉煮熟，然後放入洗淨且切碎後的包菜稍煮即可。

　　用法：每日1劑，可將此湯佐餐服用。

　　功效：溫中暖胃。

　　適應症：脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、納差食少等病症。

　　4、肚片包菜湯：

　　原料：包菜、熟肚***豬肚或牛肚或羊肚***及調味品各適量。

　　製法：將肚切成片，再用清水將其煮沸，然後放入洗淨且切碎的包菜，待菜熟後放入調味品即可。

　　用法：每日一次，佐餐服食。

　　功效：補虛止痛。

　　適應症：脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病。
 

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