春季養生食譜健康的食物有哪些

　　每個人都希望自己能夠健健康康的，那麼有哪些適合春季養生時候吃的食譜呢?下面跟隨小編一起來看看吧。

　　春季養生食譜

　　黑木耳炒豬肝

　　功效：最佳補血，補肝腎，明目之菜餚，四季皆宜。

　　做法:黑木耳泡發洗淨撕朵。豬肝洗淨切薄片，在水澱粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，薑絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。

　　涼拌雙耳

　　功效：益氣補血、養肝益腎。

　　做法：發銀耳、黑木耳除去雜質，清水洗淨，沸水焯5分鐘後放入冷水中冷卻5分鐘，控幹水後裝盤。依個人口味將上述調味品放入碗中用冷開水調勻，澆在“雙耳”上拌勻即可。

　　紅棗粥

　　功效：補中益氣，養血安神

　　做法：將紅棗洗乾淨，去核;將泡好的米放入鍋中，加入適量水，加入紅棗，共煮成粥。

　　菠菜粥

　　功效：滋陰潤血，降壓潤燥防春困

　　做法：將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火。放入食鹽、味精即成。

　　春季女性養生食譜

　　龍蓮雞蛋湯

　　龍眼肉15克，蓮子肉50克，雞蛋2個，生薑1塊，大棗4枚，鹽少許。將雞蛋隔水蒸熟，去殼，用清水沖洗乾淨;龍眼肉、蓮子肉、生薑、大棗分別用清水洗乾淨;蓮子肉去心，保留紅棕色蓮子衣;生薑去皮，切兩片;大棗去核。瓦煲內放入適量清水，先用武火煲至水沸，然後放入以上原料，再改用文火煲2小時左右，加入鹽少許即可，佐餐食。

　　功效：具有寧心安神、養血潤膚的功效。

　　黨蔘砂仁豬肚湯

　　[用料] 豬肚150克，黨蔘15克，高良薑20克，砂仁5克，生薑20克，油鹽適量。[製法] 將豬肚去掉油脂後，洗淨切塊備用;砂仁、黨蔘分別洗淨，高良薑和生薑磨成茸，與豬肚一起放進燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調味後即可飲用。

　　[功效] 理氣溫脾。

　　芪杜薏米烏龜湯

　　[用料] 烏龜1只***約300克***，黃芪30克，薏米15克，杜仲10克，生薑2片，油鹽適量。

　　[製法]

　　①先將烏龜放進熱水鍋內，用文火慢慢燒開，直到把烏龜燙死，然後去掉烏龜殼和內臟，洗淨後斬件備用;

　　②黃芪、杜仲、生薑分別洗淨備用;薏米略炒一下備用;③將上述所有材料一起放進砂鍋內，加適量的清水，用武火煮沸後改用小火煮2個小時，調味後即可飲用。

　　[功效] 健脾、消腫、補腎。

　　春季白領養生方法

　　一、學會讓自己高興起來

　　笑一笑十年少，愁一愁白了頭，事實上中醫認為一個人的心情好壞會在很大程度上影響機體健康的，而春季由於梅雨天氣的影響，人更容易出現情緒抑鬱等問題，因此這個時候更要學會調理好自己的情緒。

　　二、多吃健腦的食物

　　白領的日常工作通常情況下都是屬於腦力工作，所以更容易出現腦疲勞的現象，所以小編建議白領們在平常可以多吃一些對健腦有幫助的食物。

　　多吃一些氨基酸含量豐富的食物，同時專家認為長期從事腦力工作的會消耗掉大量的維生素，因此建議日常也要多補充一些維生素多吃一些蔬菜水果。另外研究發現白領們每天補充10克磷脂就有助於增強大腦的活動機能，提高工作效率。

　　三、學會處理矛盾

　　白領在日常的工作之中很容易與單位的同事，朋友產生一些矛盾。特別容易將工作上的矛盾帶到生活之中。比如說在單位裡受氣了，而轉身把火發到家庭成員身上了，這些都會使得矛盾激發，更有可能影響到個人的身心健康。因此建議當遇到矛盾的時候首先要剋制自己，然後用更理智的方式去處理事情，一定不要把工作上的事帶到家中。

　　四、不要翹腳，多運動

　　白領們坐在電腦前工作一定不要記住的千萬不要翹起你的二郞腿，雖然說這樣的動作可能會在短時間之內讓你有放鬆肌肉的感覺，但是卻會限制另一條腿的血流量，使得盆腔重量，重心都移到一隻腳上這樣不利於盆腔健康，而翹二郎腿則有殺精作用。專家建議雙腳平放，這樣的坐姿最有利於身體健康。當然了在平常的工作之中還要避免久坐，儘量可以每隔20分鐘起來走動一下。

　　五、學會合理吃三餐

　　大部分白領的早餐和午餐都是被忽視的，早餐隨便的買個包子油條就解決了，有些甚至為了多睡一會兒，直接將早餐給省略了。而午餐也就以快餐代替了。事實上這樣的飲食方式對人的健康會產生很大的影響的。其實早餐不僅要吃飽，而且要吃得好，吃得精。建議一定要選擇相對合理搭配的食物。

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