棗泥蛋糕的可口做法推薦

　　蛋糕的種類也有很多，不管是款式，還是口味都是多種多樣的。買蛋糕的時候，總會挑的眼花繚亂。你想自己動手做棗泥蛋糕嗎?今天，小編為大家推薦棗泥蛋糕的可口做法。

　　棗泥蛋糕的做法【1】

　　材料

　　170度/30-35分鐘，4步完成：這4步完成就可以進烤箱烤咯很簡單的，1。蛋和糖打發，2。加黃油打勻，3。加所有過篩的材料，4。加棗泥，【材料】，全蛋2個，紅糖60克，白砂糖20克，黃油90克，低粉110克，泡打粉1/4***1克***，蘇打粉1/2***1-2克都可***，鹽1/4***1克***，放在一起全部過篩，紅棗60克，清水150ML15ML動物性淡奶***沒有淡奶也可以不加***

　　做法

　　先做棗泥：60克紅棗+150ML水煮熟***大概20分鐘***

　　煮好後取出全部紅棗放在一個小碗裡用擀麵杖一頭搗成泥，然後加15ML的淡奶拌勻如果沒有淡奶也可以不加，加淡奶會更香，棗泥加點淡奶不做蛋糕自己直接吃也很好吃的

　　煮好的紅棗水可以不用倒掉自己喝也不錯哦

　　紅棗可以不用去皮直接搗成泥，如果去皮做的話口感更細膩.我是去皮的，留了5個紅棗沒去皮

　　先打2雞蛋到一個容器裡，然後把60克紅糖和20白糖全部倒進裝雞蛋的容器裡打發

　　本來是用80克紅糖的，我取了20克換成了白糖，打發過程中顏色會慢慢變的很淺，體積變大，會有很漂亮的紋路非常明顯，打蛋器提起後蛋糊往慢慢往下滴2下就不會滴了，滴在容器裡的蛋糊不會消失，打發成功

　　90克的黃油融化後分3次加入打發好的蛋糊裡，邊加邊用打蛋器打勻

　　黃油可以放微波爐里加熱融化，用微波爐加熱黃油融化後會有白色沉澱物，這個不用管它，不影響的

　　把過篩好的低粉泡打粉蘇打粉鹽加入打好的雞蛋黃油糊裡翻拌勻***不要劃圈哦***，此時預熱烤箱170

　　把做好的棗泥加入蛋糕糊，輕輕翻拌勻成為棗泥蛋糕糊***棗泥裡可以加10ML的紅棗水拌勻後加入蛋糕糊***

　　拌好的棗泥蛋糕糊倒入模具裡，這個蛋糕在烤的過程中會膨脹的很高所以蛋糕糊只要倒5、6成滿即可

　　把棗泥蛋糕糊的表面輕輕抹平，端起模具在桌上用力震幾下可以讓蛋糕糊表面變得更平整，放進烤箱烤35分鐘，烤好後的棗泥蛋糕從熱放到冷都是不會回縮的哦。

　　棗泥蛋糕的做法【2】

　　材料

　　雞蛋3個，大紅棗120克，低筋麵粉100克，植物油30克，牛奶100毫升，紅塘40克，砂糖40克，泡打粉半匙

　　做法

　　1.把紅棗加少許水煮爛搗成泥，加紅塘搗勻。

　　2.全蛋加砂糖打發，加入棗泥、麵粉拌勻。

　　3.倒入紙模，烤箱預熱後，170度15分鐘。

　　棗泥蛋糕的做法【3】

　　菜譜簡介 棗香，棗味濃。

　　材料

　　配方：A：棗泥450克，白砂糖750克，蜂蜜200克

　　B：雞蛋1350克

　　C：低筋粉1000克，蘇打粉20克，泡打粉15克，食用鹽6克

　　D：色拉油650克

　　做法

　　1***先把棗放入溫水中浸1小時左右，備用。

　　2***A料加在一起用快速打，打到把棗完全打成泥。

　　3***加入全蛋用快速打發，打到起泡沫。

　　4***加C料用慢速攪拌均勻。

　　5***最後加入色拉油慢速拌勻。

　　6***烘烤溫度： 190/170 一小時左右

　　小訣竅

　　棗一定要泡好，不要泡過長時間。

　　棗泥蛋糕的做法【4】

　　材料

　　紅棗 80克

　　黃油 100克

　　紅糖 90克

　　雞蛋 2個

　　低筋麵粉 125克

　　泡打粉 3克

　　做法

　　1、紅棗加水煮軟，去核，再放鍋裡熬10分鐘。

　　2、然後撈出紅棗，用篩子磨成棗泥，篩出紅棗皮去掉***棗泥備用***

　　3、室溫軟化的黃油和紅糖混合，用打蛋器打到黃油充分膨發膨脹，糖溶解。

　　4、分兩次加入蛋液，每次待黃油完全吸收了蛋液再加新的。

　　5、加入棗泥用刮刀攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉拌均勻即可。

　　6、把拌好的棗泥糊裝入裱花袋，雪方模底墊層紙，側面塗些黃油，將棗泥糊擠入模裡即可***8分滿***

　　7、放入預熱好的烤箱烘烤，上火175度，***150度烤20分鐘後，用刀在蛋糕表面劃一刀後，上烤調至150度，下火170度再烤20分鐘即可。

　　8、烤好的蛋糕待涼，切片即可食用。

　　蛋糕做法