三七的功效與作用及副作用

　　田七是一種名貴藥材，是具有獨特功能的人蔘屬中的優異品種。田七又名三七、金不換、三七參、血蔘、山漆、佛手山漆、田漆、田三七是多年生草本，下面就由小編為大家介紹下三七的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　三七的功效和作用

　　田七具有雙向調節膽固醇、降低血脂、血糖、抑制動脈硬化的作用;

　　田七具有延緩衰老作用;

　　田七具有保肝、抗炎作用;

　　田七具有止血、活血化瘀作用;

　　田七具有增強機體免疫功能，抗腫瘤的作用;

　　田七具有增強學習，記憶能力提高腦力，雙向調節中樞神經功能;

　　田七具有平衡調節血液細胞，促進血液細胞新陳代謝作用;

　　田七具有促進核糖核酸***RNA***、蛋白質、脫氧核糖核酸***DNA***合成，強身健體作用;

　　田七具有降低血壓，擴張血管、增加血流量，改善微迴圈，預防和治療心腦組織缺血、缺氧症作用。

　　三七的副作用

　　經期慎用

　　很多女性朋友知道，如果有月經不調等症，那麼適當的使用三七粉則能夠調理月經。但三七具有很強的活血性，女性在經期如果過多的使用是會造成月經量增加等症狀的。

　　孕婦慎用

　　由於三七粉具有的活血化瘀性，受其藥理作用的影響，女性懷孕期間使用三七粉，有可能導致流產的危險。

　　風熱感冒者慎用

　　《綱目》記載，三七“甘微苦，溫，無毒。”，受風寒而感冒者使用能起到不錯的療效，但相反風熱感冒患者使用不僅不會減輕，反而會加重病症。

　　睡前忌服

　　晚上睡前若使用三七粉，則很容易引起口渴，而若是睡前過多飲水又容易加重腎臟負擔，引起水腫等一系列症狀。此外，三七粉有興奮的作用，晚上睡前使用不利於睡眠。

　　田七的食用方法

　　田七燉雞

　　食材準備：母雞、田七、食鹽、姜、料酒、水

　　製作步驟

　　***1***將母雞肉洗淨，斬成小塊，待用。

　　***2***瓦煲內，加入清水1000克，置於旺火上，然後放入雞肉塊

　　***3***燒開後撇去浮沫，加入生薑片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛

　　***4***再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻即可離火食用。

　　木耳田七紅棗湯

　　材料：黑木耳50克，田七15克，紅棗10枚，生薑2片。

　　製作：將黑木耳浸軟，去頭切碎，田七洗淨切碎或打碎，紅棗洗淨拍鬆去核，上述材料和薑片 放入鍋中，加水1000ml，大火滾後，中火再煮2小時左右，最後加入適當地鹽調味即可。

　　作用：具有滋肝補肺，和胃健脾的作用。適用於體虛貧血，氣短咳嗽，脾胃 不和的人。

　　田七燉魚肚湯

　　原料：魚肚100克，田七5克。

　　製作過程：

　　***1***先將魚肚隔晚用清水浸泡發大、變軟，切件;

　　***2***田七用清水洗乾淨、打碎，連同魚肚放入燉盅內;

　　***3***加入適量冷開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，用文火隔火燉四小時左右，用鹽調味即可飲用。

　　功能解析：此湯具有活血去瘀、養陰益精、滋潤養顏的功效。

　　田七藕汁蒸雞蛋

　　材料：田七末3克，蓮藕1段，雞蛋1個。

　　做法：蓮藕洗淨，削皮，榨取藕汁約50毫升***1/5碗的量***置碗中，雞蛋去殼與田七末一起放入攪拌***也可加入少許冰糖調味***，隔水蒸1個小時。服食，為1人量。

　　功效：現在天氣越來越涼，易引起人們的胃脘不適，胃病患者更易出現症狀。藥膳田七藕汁燉雞蛋，有止痛、散淤、止血的功效，可用以治療胃潰瘍出血、十二指腸球部潰瘍出血、肺結核咯血等症。