如何用電壓力鍋煮出美味好吃米飯

　　很多人對於電飯鍋都是很熟悉其中的煮飯步驟的，但是卻是對於電壓力鍋煮飯一點都不清楚，那麼該怎麼使用電壓力鍋煮飯呢?以下是小編為你整理的用電壓力鍋煮飯好吃的祕訣，希望能幫到你。

　　用電壓力鍋煮飯好吃的祕訣

　　1、首先將米洗乾淨，然後用容器將米稍微泡一下，大概30分鐘到一個小時，不用泡很久，因為電壓力鍋具有強大的壓力，不同擔心米飯會不柔軟。

　　2、將泡過的大米加入電壓力鍋中，根據大米的量加入適當的水，想要米飯更加香糯，可以在加大米之後再滴幾滴香油，煮出來的米飯會更好吃。

　　3、蓋上鍋蓋，插電啟動電壓力鍋，調檔至“煲飯”按鈕，等到電飯煲自己調檔就可以了。

　　傳統機械電壓力鍋使用方法

　　1、開蓋。電壓力鍋的鍋蓋採用外旋蓋，先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上提起。

　　2、取出內鍋，將食物和水放入內鍋中。食物和水不得少於內鍋高度的1/5，也不能超過內鍋高度的4/5;水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5。如果是蒸米飯的話，大米和水的比例為1:1.2即可，可以將食指放進去，水沒過第二關節為最佳。

　　3、將內鍋放入外鍋內。先把內鍋及發熱盤抹乾，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物，然後將內鍋放入外鍋內，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。

　　4、合蓋。先檢查下密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上，然後用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，並聽到“咔嚓”扣合聲。

　　5、放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到“密封”位置，並檢查浮子閥是否落下。在未加熱前，浮子閥是落下的。

　　6、插上插座，接通電源，待升壓燈亮了之後，根據實物型別進行按鈕選擇，如：蒸米飯只需按下煮飯鍵即可。

　　7、食物煮熟之後會自動放氣，待其指示燈顯示為黃色保溫狀態時，不要馬上撥到限壓放氣閥放氣，自然冷卻到浮子閥落下後才能放氣，否則粘性液體會在排氣管噴出。另外，也可用溼毛巾敷在鍋蓋上加速降壓。

　　8、待鍋內氣體全部放出之後，拔下電源插頭，用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上拿起鍋蓋，即可取用。

　　電腦型電壓力鍋使用方法

　　1、設定預製定時時間***如果不要預製定時，省去此步驟***。按一下“定時”鍵顯示屏遞增0.5小時，“定時”鍵迴圈設定。可設定預製定時最長8小時。

　　2、根據烹調食物選擇選單鍵，並按一下所選選單鍵***如煮飯，按一下“煮飯”鍵***定時燈亮，所選擇選單工作指示燈亮。

　　3、如果沒有設定預製定時時間，則顯示器開始以每0.5小時遞減，當倒計時完成，顯示器顯示“00”，定時燈熄滅，開始加熱。

　　4、如果沒有設定預製定時時間，按選單鍵後，則所選擇選單工作指示燈亮，開始加熱。

　　5、當完成加熱及保壓過程，響鈴一聲，工作指示燈熄滅，保溫指示燈閃爍***指示鍋內壓力較高***，轉入保溫狀態。當鍋內壓力較低時，保溫燈常亮。

　　6、設定引數或在工作過程中，按一下“保溫/取消”鍵，取消設定及工作狀態。

　　7、在沒有設定引數或未進行工作時，按一下“保溫/取消”鍵，保溫指示燈亮，進入保溫狀態，再按一下保溫指示燈熄滅，取消保溫狀態。