寶寶做菜食譜的做法和步驟有什麼

General 更新 2024年12月22日

  一般對於寶寶來說,媽媽應該要極其重視好寶寶的飲食安全,因為一旦吃得不好的話就會使得寶寶容易生病,那有哪些菜適合寶寶吃的呢?以下是小編為你整理的寶寶做菜食譜的做法,希望能幫到你。

  寶寶做菜食譜的做法:玉米蝦皮粥

  材料

  A.玉米片50克→加水浸泡30分鐘

  B.蝦皮5克→泡水

  做法

  鍋加水煮開→放入A、B熬熟

  功效

  此粥適合胃寒體倦的寶寶,另外還具補鈣作用。

  適合2歲以上寶寶

  寶寶做菜食譜的做法:香菇雞粥

  材料:雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、澱粉適量、食鹽適量、香油少量、小蔥適量

  做法:

  1、香菇泡軟切小粒。

  2、雞脯肉切成小粒用生粉醃10分鐘。

  3、砂鍋裡米和加適量的水,調好時間煮開後,轉小火煮的時候,加雞肉和香菇。

  4、粥煮好後,加一點香油,適量的鹽,撒上小蔥末即可。

  寶寶做菜食譜的做法:香菇扒菜心

  材料:菜心,新鮮香菇,鹽適量,香油0.5大匙,菜油適量,高湯3大匙,生粉少許

  做法

  1、鍋內放菜油適量,燒熱,下菜心和香菇翻炒至熟,加少許鹽,起鍋裝盤;

  2、鍋內下高湯3大勺左右,小火燒開。

  寶寶做菜食譜的做法:蝦皮炒菜心

  材料

  A.油菜100克→切小段

  B.蝦皮5克→泡水洗淨

  做法

  鍋燒熱放油→放入A、B炒熟放鹽調味即可

  功效

  蝦皮的含鈣量之高可謂是補鈣食品的冠軍,素有“鈣的倉庫“之稱。油菜含有豐富的鈣、鐵、鉀、維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素,還含有能促進眼睛視紫質合成的物質,具有很高的營養價值和食療保健作用。

  孩子夏季飲食的注意事項

  增加食物種類

  夏天氣溫高,寶寶的消化酶分泌較少,容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病,需要適當地為寶寶增加食物量,以保證足夠的營養攝入。最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物,如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素c、胡蘿蔔素和無機鹽等物質的食物。可用這些蔬菜做些冷盤、在菜中加點蒜泥,既清涼可口,又有助於預防腸道傳染病。

  多變種類與花樣

  應多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白,因其脂肪含量低,口味清淡,非常適合寶寶食用。還有豆漿、豆腐等豆製品,它們所含的植物蛋白最適合寶寶的營養吸收。多變換花樣品種,以增進兒童食慾,在烹調中,魚宜清燉,不宜用油煎炸,還可巧用酸辣等調料來開味。

  保證飲水量

  此外,白水是寶寶夏季最好的飲料。夏天寶寶出汗多,體內的水分流失也多,寶寶對缺水的耐受性比成人差,若有口渴的感覺時,其實體內的細胞已有脫水的現象了。脫水嚴重還會導致發熱。寶寶從奶和食物中獲得的水分約800毫升,但夏季寶寶應攝入1100-1500毫升左右的水。因此,多給寶寶喝水非常重要,可起到解暑與緩解便祕的雙重作用。

  要注意補鹽

  天熱且寶寶好動,所以夏季寶寶的出汗很多,機體內大量鹽分隨之排出體外,缺鹽使滲透壓失衡,影響代謝,人易出現乏力、厭食。所以在寶寶大運動量出汗多以後,可適當補充淡鹽水,但平時飲食不要攝入過多鹽分!

  冷飲、冷食要適量

  夏季怎麼能缺少冷飲?適量讓孩子吃一點,感受不同的口味和食物,以及體會夏季的樂趣是可以的,但幼兒的胃腸道功能尚未發育健全,過多食用容易會引起腹瀉、腹痛喲!
 

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