麥飯石做菜煮飯的方法和技巧有哪些

　　現在越來越多的人開始使用麥飯石進行做飯了，因為使用其做飯的好處真的很多，而且做出來的米飯也是十分的香甜的，那麼怎麼使用麥飯石進行做菜呢?以下是小編為你整理的麥飯石做菜方法，希望能幫到你。

　　麥飯石做菜方法

　　用麥飯石浸泡過的水，非常耐腐敗。在普通條件下，放置2個月的麥飯石礦物水通過檢查完全合格。把蔬菜在麥飯石礦物水裡浸泡30min後，將水擠幹用纖維袋包好，儲存在冷藏庫裡，比普通方法能多儲存一段間，也就是可作為蔬菜的保鮮劑。

　　用麥飯石水做菜時，很容易去掉藕的澀味，同時也能保持漂亮的顏色。某種有特殊味道的菜，用麥飯石做菜，能去掉討厭的氣味。

　　用麥飯石水浸泡水果、蔬菜，能全部或絕大部分除去水果、蔬菜表面的農藥殘毒和有害重金屬、有機化合物及其他有害物質，這對於緩和當前農藥汙染水果、蔬菜的嚴重影響，具有巨大的作用。

　　麥飯石的作用

　　1、吸附作用，麥飯石是多孔性的，吸附能力很強。

　　2、可以提高免疫力。

　　3、可釋放紅外線，麥飯石中含有會發射出紅外線的鋯石，紅外線有利於人的身體健康。

　　4、能淨化水，家裡有金魚的話，可以在魚缸中放入麥飯石，能夠改善水質，而且可以提高金魚的免疫力。

　　5、促進花草的生長，由於麥飯石是一種礦物質，能夠改良土壤。在種植花草時放一些麥飯石進行改良種植花草的土壤。

　　6、有藥用，麥飯石在醫學上可治療面板病，這主要是由麥飯石的成分脫水矽酸所起的作用。利用麥飯石的吸附性，麥飯石也常用於撥膿。

　　7、美容功效，利用麥飯石粉自制的面膜能有效的清潔毛孔。

　　麥飯石鍋有10多種作用，麥飯石鍋不僅可以去除異味，還可以對煮熟的飯菜保持色澤，還能在這個過程中達到去除異味的效果;麥飯石鍋還可以補充營養，例如溶出鐵，鎂等等十多種礦物質跟元素;但是麥飯石鍋不能用金屬洗，因為這樣就會失去麥飯石鍋的效果。麥飯石鍋是天然物質，如果我們長期使用，降低血液粘稠度，心腦血管病,調節內分泌，對有胃病，肥胖症，高血壓等等的人起到很好的調理作用，也可以幫助人們促進生理代謝。

　　麥飯石鍋具有很好的保鮮功能，菜餚燉熟後能保持色澤鮮。因麥飯石的奇特作用能延長貯存期增加菜餚的保鮮時間。燉熟菜餚過程中麥飯石把菜餚中不純正的氣味吸附，從而達到去除異味的效果。菜餚燉熟的過程中，麥飯石電火鍋能溶出鉀、鐵、鎂、錳、鉛、矽、碘等礦物質及微量元素，鐵增加到原來含量的十倍多，錳含量增加到原含量的50%以上。麥飯石鍋含天然的礦物質，微量元素，天然藥性，經長期使用，可以促進人體生理代謝功能，促進血液迴圈，降低血液粘稠度，對肥胖症、心腦血管病,高血壓，胃病，調節內分泌等，都有較好的作用。

　　麥飯石鍋的功能

　　1、可以燉湯、煎魚等、火鍋。

　　2、土豆、地瓜、雞蛋、割口板栗可以乾燒不放水。

　　3、魚、肉餅等可以不放油，而且無異味。

　　4、不放水可以燙波菜、豆芽等蔬菜，保持營養。

　　5、家用烙水煎包、比薩餅等。

　　麥飯石鍋的禁忌

　　1、不能用金屬鏟，一般建議用木鏟或尼龍鏟.

　　2、煮海鮮儘快清洗。

　　3、第一次使用鍋，應在鍋表面塗上食用油，保護塗層。

　　4、不要長時間空鍋乾燒。

　　5、清洗完鍋具，一定要擦乾水，放置於乾燥處。

　　6、因傳熱均勻，只需要用中火至小火。