蘑菇湯的不同好吃做法

　　蘑菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，對生長髮育也大有益處。你瞭解蘑菇湯的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的蘑菇湯嗎?下面就讓小編給你介紹一下。

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　　材料

　　主料：薏米1兩、鐵棍山藥1根、白玉菇適量

　　調料：生抽1小匙、鹽1/2小匙

　　做法

　　1、薏米提前浸泡幾小時，山藥不去皮，徹底洗淨並用鹽水浸泡乾淨，切成段。

　　2、將薏米、山藥放入鍋中，加足量水沒過，開火燒開然後轉小火蓋上蓋子煮20分鐘左右。

　　3、再下白玉菇、生抽鹽繼續煮5-10分鐘即可。

　　2

　　材料

　　主料：蘆筍320克，蘑菇***鮮蘑***160克，木耳***幹***50克，

　　調料：醬油5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克，香油10克

　　做法

　　1.蘆筍切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋中，用開水燙一下衝冷，切片。木耳切同蘆筍一樣的薄片。

　　2.炒鍋放上湯加鹽，味精，胡椒粉煮開，再入蘆筍、蘑菇、木耳同煮2分鐘，倒入碗內醬油，麻油即可。

　　3

　　3-4人份南瓜：一塊***約400克***蘑菇：400克***各種類蘑菇搭配一起*** 新鮮冬菇150克茶樹菇100克草菇150克蔥：1條水：6碗調味料：油：2湯匙 雞粉：1/4湯匙 鹽：適量

　　做法

　　1. 各種菇類輕輕搓洗乾淨，冬菇、草菇各切厚片，茶樹菇切段;蔥洗淨，切成蔥粒;

　　2. 南瓜洗淨去皮、去籽，切片;放入塑料盒***適用微波爐***，蓋上蓋子，注意無需扣死，用微波爐高火“叮”6分鐘;取出壓成泥;

　　3. 熱鍋放兩湯匙油，待油六、七成熱時放入蘑菇翻炒，略熟時倒入清水，把蘑菇煮至熟，接著倒入南瓜泥，煮開後放雞粉、鹽調味，撒入蔥粒即可品嚐。

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　　材料

　　白蘑菇800g，香菇400g，洋蔥碎200g，橄欖油適量，鮮奶600㏄，鮮奶油200㏄，水1000㏄，義大利綜合香料20g，鹽少許，胡椒少許

　　做法

　　1.白蘑菇洗淨，切片;香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。

　　2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢位時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。

　　3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。