椒鹽蝦簡單美味的做法圖解

　　想要給蝦調上點味道，讓它重新煥發出鮮香誘人的本色，煎的焦脆脆的蝦，配上椒鹽特有的味道，美味又可口。以下是小編收集整理的關於椒鹽蝦簡單美味的做法，希望對你有幫助。

　　製作椒鹽蝦的食材

　　椒鹽蝦簡單美味的做法

　　1.準備食材。

　　2.將蝦鬚和蝦槍剪掉。

　　3.去蝦線後加入少許鹽。

　　4.加入適量澱粉和料酒拌勻醃製半個小時入味。

　　5.鍋中放適量油，入醃好的蝦煎制。

　　6.至兩面上色金黃盛出備用。

　　7.蒜切成粒。

　　8.利用鍋中煎蝦的底油，炒香蒜粒。

　　9.將蒜粒炒至金黃。

　　10.加入煎好的蝦同炒。

　　11.最後加入椒鹽調味出鍋即可。

　　蝦肉的功效

　　1.淡水蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經。

　　2.蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

　　3.適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、面板潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

　　蝦肉的營養價值

　　1. 蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

　　2. 蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。

　　3. 蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。