玉米蘿蔔排骨湯是如何做的

　　祖國醫學認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除溼、利尿等作用。平時生活中你會做玉米蘿蔔排骨湯嗎?接下來，小編跟你分享好吃玉米蘿蔔排骨湯的做法。

　　玉米蘿蔔排骨湯的主料輔料

　　玉米蘿蔔排骨湯的做法圖解

　　1.首先燉一鍋原味排骨濃湯。

　　將排骨斬成小塊。

　　2.沖洗乾淨。

　　3.燉一鍋開水焯燙排骨。

　　4.倒掉焯燙排骨的汙水，洗淨排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和姜塊投入。

　　5.大火煮開，小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。

　　6.然後將蘿蔔和蔥切好備用。

　　7.玉米煮熟備用。

　　8.鍋中倒少量的油，用小蔥與蘿蔔同炒，並加鹽調味。

　　9.蘿蔔斷生後，舀入原味排骨濃湯數勺。

　　10.並將之前煮好的玉米投入。

　　11.蓋鍋煮開後，再煮數分鐘就可以了。

　　玉米的功效與作用

　　1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的營養保健物質。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。

　　6、玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。

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