玉米燉豬蹄湯的做法步驟

　　玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用。你瞭解玉米燉豬蹄湯要怎麼做嗎?那麼，現在小編就來分享玉米燉豬蹄湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　玉米燉豬蹄湯的主料輔料

　　玉米燉豬蹄湯的做法圖解

　　1.豬蹄和幹蘑菇

　　2.玉米洗淨斬成大塊

　　3.幹蘑菇用開水泡發

　　4.豬蹄放進鍋里加料酒、姜、清水燒開除去腥味和血沫

　　5.準備好當歸和大棗

　　6.泡發好的蘑菇折去蒂淘洗乾淨

　　7.豬蹄從鍋裡撈出來放進冷水盆裡漂洗乾淨

　　8.將豬蹄、玉米、蘑菇、當歸、大棗、花椒、以及適量的鹽全部放進高壓鍋，加清水淹過豬蹄

　　9.加蓋開大火燉至高壓鍋排氣再轉小火慢燉半小時即可

　　10.燉好了，可以享用了

　　玉米的功效作用

　　1.減肥

　　食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

　　4.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使面板細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。

　　5.明目

　　經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。