小瓜美味的做法介紹

　　小瓜花含水量達95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養物質含量低。你想自己動手做小瓜嗎?下面，小編來為你介紹小瓜美味的做法。

　　小瓜的好吃做法1

　　材料

　　蒲瓜一根***約400克***，少許蔥花. 辣椒絲適量.

　　做法

　　1. 蒲瓜洗淨去皮，先切斷然後切片備用.

　　2. 鍋內加入100ml清水，然後倒入蒲瓜片、辣椒絲及適量的食用油，開大火燒煮。

　　3. 等菜燒熟放入適量的鹽、味精、蔥花拌勻即可。

　　小瓜的好吃做法2

　　材料

　　瓢瓜500公克，蝦皮10公克，蒜末適量，鹽適量

　　做法

　　1.瓢瓜去皮切粗條，放入沸水中汆燙至稍軟仍有口感，撈出瀝乾;蝦皮洗淨瀝乾，備用。

　　2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蝦皮與蒜末炒香。

　　3.於作法3中加入作法1的瓢瓜條略炒，再以鹽調味拌勻即可。

　　小瓜的好吃做法3

　　材料

　　蒲瓜400公克，蛤蜊150公克，薑絲6公克，原味高湯1杯，鮮雞晶1/5小匙

　　做法

　　1.蒲瓜削皮切塊狀;蛤蜊吐砂，刷洗乾淨，備用。

　　2.先將原味高湯煮至沸騰，再將作法1的蛤蜊放入煮至開口，撈起取肉備用。

　　3.將作法1的蒲瓜塊、薑絲入鍋煮至沸騰，放入鮮雞晶調味。

　　4.於作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。

　　小瓜的好吃做法4

　　材料

　　鮮雞半隻，老薑一小塊，小蔥幾顆，瓠瓜一條

　　做法

　　1.雞肉切大塊飛水。

　　2.姜切大片，蔥紮成蔥結。

　　3.瓠瓜切大塊。

　　4.飛水洗淨後的雞塊入鍋加水、蔥姜、鹽大火煮開轉小火燉約半小時左右加瓠瓜***我煮的時間有些長，雞肉已經很爛了，不太好看***，開鍋後再煮四五分鐘，加胡椒粉、雞精調味即可。

　　小瓜的好吃做法5

　　材料

　　主料：角瓜、雞蛋

　　輔料：醬油、十三香、鹽

　　做法

　　1、角瓜洗淨切片備用。

　　2、雞蛋炒至七成熟時盛出。

　　3、鍋中倒少許油，放入角瓜片炒至個人喜歡的成熟度，加入醬油翻炒。

　　4、倒入炒好的雞蛋略炒一下，加入適量的十三香和鹽炒勻，即可出鍋。

　　小訣竅

　　我個人不喜歡吃蒜因此沒放，加些蒜味道會更好。也可以把角瓜換成黃瓜之類的食材。