天麻燉什麼能治頭痛?

General 更新 2024-11-26

天麻加什麼配料一起煮治療頭暈和頭痛最有效？謝謝！

一)、天麻燉雞

〔原料〕雞1只（500）克，天麻10克，調料適量。

〔製法〕

（1）雞宰殺後去毛及內臟，洗淨。

（2）天麻洗淨、切片。

（3）天麻置雞腹內，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調料入味後食用。

〔功效〕熄風、行氣、活血。

〔應用〕治療身體虛弱、產後血虛頭昏。

（二）、天麻燉豬腦一

〔原料〕天麻15克，豬腦1具。

〔製法〕

（1）天麻洗淨、切片。

（2）豬腦洗淨。

（3）豬腦、天麻片放搪瓷盆內隔水燉熟。

〔功效〕祛風開竅，通血脈，鎮靜，滋補。

〔應用〕肝虛型高血壓、動脈硬化、美尼爾氏綜合症、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂。

（三）天麻燉豬腦二

天麻燉豬腦，是民間常用的滋補食品。

[功效] 祛風，開竅，通血脈，鎮靜，滋養。

[適應症] 高血壓，眩暈，神經衰弱，腦血管意外後遺半身不遂及語言障礙等。

[分量和用法] 每次用天麻10克，豬腦一個（洗淨），水適量，放入瓦盅內隔水燉熟服食。

[注意事項] 本方四季可用。豬腦必須新鮮，用時可每天或隔天一次，3-4次顯效。

（四）天麻蒸豬腦三

配方：天麻10克豬腦2只姜5克大蒜10克蔥5克鹽5克紹酒5克雞湯200毫升

製作：1．把天麻打成細粉9豬腦去紅腺及膜洗淨，姜、蒜洗淨，切片，蔥切花。

2．把豬腦放在蒸盆內，加入天麻粉、鹽、姜、蔥、蒜和雞湯。

3．把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內，用武火大氣蒸35分鐘即成。

食法：每日1次，每次食豬腦1只。

功效：平肝熄風，降低血壓。高血壓風痰上逆型患者食用。

（五）、天麻鯉魚

〔原料〕天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鮮鯉魚1尾（1.5千克），醬油、料酒、食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。

〔製法〕

（1）將鮮鯉魚去鱗、鰓和內臟，洗淨裝入盆內，將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻釘入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小時，撈出天麻，置米飯上蒸透。切成片待用。

（2）將天麻片放入魚頭和魚腹內，置盆內，然後放入蔥、姜，加入適量清水後，上籠蒸約30分鐘。

（3）將魚蒸好後揀去蔥和姜，磧盟?狗矍逄饋?滋恰⑹逞巍⑽毒?⒑?販邸⑾閿蛻湛?竄停?皆諤炻橛閔霞闖傘?lt;br />〔功效〕平肝熄風，定驚止痛，行氣活血。

〔應用〕適用於虛火頭痛、眼黑肢麻、神經衰弱、高血壓頭昏等症。

（六）、天麻燒牛尾

〔原料〕天麻10克，牛尾2條，母雞、肘子、乾貝、調料各適量。

〔製法〕

（1）將母雞、肘子下鍋煮湯，天麻洗淨，放入罐內加清水上籠蒸透後切片，將牛尾按骨節縫剁開，放入鍋內加清水、蔥、姜、白酒煮開，去其異味。

（2）鍋內放入煮好的母雞、肘子及湯，再放入牛尾、火腿、乾貝，調好色味，用文火煨2小時左右，待熟後將牛尾撈出去，骨留肉整齊地碼入盤中，再將天麻片鑲上，把原汁內的母雞、肘子等料挑出，用澱粉勾芡，淋香油，澆入盤中即可。

〔功效〕祛風溼，止痛，行氣活血。

〔應用〕治頭暈、頭痛、風溼痛

（七）、天麻燉乳鴿

藥材：天麻（10克）、桂圓肉（5克）、無花果（2個）

材料：老母鴿肉（100克）、瘦豬肉片（50克）、老薑片（少許）

製作：1、將老母鴿肉、瘦肉片煮熟； 2、將所有材料放在一起文火燉制2-3小時。

天麻具有止頭痛的功效，且效果極佳。

滋補程度：中等

【菜名】天麻魚頭

【所屬菜系】浙江菜

【特點】【功效】平肝熄風，定驚止痛，行氣活血。適用於虛火頭痛、眼黑肢麻、神經衰弱、高血壓頭昏等症。

【原料】

天麻25克川芎10克茯苓10克鮮鯉魚1尾(1500克) 醬油料酒食鹽 ......

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