非洲雁蛋怎麼做好吃?

非洲雁的蛋和雞蛋相比較,哪個營養高

非洲雁雁蛋，蛋黃和蛋清質量都非常好，沒有腥味，膽固醇含量低，富含卵磷脂是雞蛋的兩倍，膽固醇確實它的一半。

非洲雁蛋對血管有積極的作用，有豐富的氨基酸和維生素，豐富的鈣，鐵，鋅等，是鴨子和鵝的幾倍。並含有豐富的B族--維生素E具有抗癌功效，能有效的抗衰老！是心腦血管疾病的首選優質營養補充劑。

非洲雁為什麼吃自己下的蛋蛋

好吃

非洲雁蛋的營養價值

非洲雁雁蛋，蛋黃和蛋清質量都非常好，沒有腥味，膽固醇含量低，富含卵磷脂是雞蛋的兩倍，膽固醇確實它的一半。非洲雁蛋對血管有積極的作用，有豐富的氨基酸和維生素，豐富的鈣，鐵，鋅等，是鴨子和鵝的幾倍。並含有豐富的B族--維生素E具有抗癌功效，能有效的抗衰老！比較適合心腦血管疾病患者作為營養補充劑。

如何飼養非洲雁

原產於非洲水淺沼澤地帶，不太喜水的兩棲飛禽，近年來不少地方和國家進行人工試養，例如我國的遼寧省、黑龍江省等省市，並取得了很好的效益。 雁肉為紫紅色，絲狀，肉質特鮮美可於山裡，雄雞、山雞、樹雞等野禽肉相媲美，其營養價值比雞、鴨、鵝高出多少倍，遼寧省農科院曾做過全面化驗分析，雁蛋可用來助治療心臟病。雁蛋通過加工成鹹蛋，蛋黃紅色、淌油，吃到嘴裡滿香味，其鹹蛋比鴨蛋口感更高一籌。 成年公雁4.5至6公斤，母雁1.8至2.5公斤，四個月齡可達3.5公斤即可上市出售。產蛋日齡210天，年產蛋120—140個，蛋重一兩半至二兩左右，蛋重隨飼養年限增大，玉白色。 非洲雁易飼養，好管理，飼養成活率高，一般情況下不易染任何病症，抗病力特強。

綜上所述非洲雁，它的飼養和管理及生活習性，一切都可以參照會飼養鴨子就有把握養好非洲雁，只要在配料上下功夫，合理配制飼料才能降低成本，提高效益

非洲雁的蛋是涼性的嗎？

但一本都不是涼性的吧，你可以去amanbo的網站上去看看的，信息很多，祝你好運，望採納，謝謝！

非洲雁養殖的需要

非洲雁原產於南非洲,具有一定的飛翔能力、愛清潔,是不太嘻水、性情溫順的、叫聲柔啞的禽種。又稱非洲香醇。在非國、巴西等國家，經馴化養殖，肉食已進入飯店家庭的餐桌，為市場增加了新的飛禽肉食品種，深受消費者歡迎，非洲雁成年體重：雄性3-5公斤，雌性：2-3公斤，幼仔80天：雄性3-4公斤，雌性2-3公斤。 非洲雁有其獨特的野禽風味，營養極為豐富。瘦肉率達95％.通過權威技術部門檢測報告，蛋白質含量為55.41％,脂肪僅含5.02％(,其富含17種氨基酸和多種維生素。堪稱高級滋補食品，是人類食用禽肉的最佳選擇。製作燒烤烹炸，溜爆燉蒸，色香味均為上等，為野味之上品，也具有較高藥用價值。禽蛋味道鮮非，無腥味，黃大清稠，極富營養。是饋贈親友的上品。非洲雁肉有補中益氣，平胃消食、利水消腫之功。對病後體虛、食慾不振、慢性胃炎、水腫及肺結核、低熱患者有良好食療功效。其肉食用者稱“即像鹿肉,又像狗肉”！二：非洲雁的市場前景及銷售市場前景：特禽養殖業是一項極具市場潛力和競爭優勢的產業，諸如自然資源豐富(野生物種、育成的品種品系)、資源成本低(人力、物力、地力)和國際市場競爭力與迴旋空間大(價格優勢、世界華人多及傳統文化)等。然而，若要使特禽業持續、穩定地發展，就必須進行體制上、政策上和措施上的改革。近年來，隨著國內人們生活水平的提高，人們以不滿足於那種一日三餐吃飽喝足的飲食水平，而是不斷的向更新層次轉變觀念，要求“健康、營養非味、無激素，綠色天然”的消費觀念。在這個前提下，特禽養殖以其獨特的兩大優勢（一：大多是有野生馴化而來的飛禽和走禽。二：本身具有獨特的藥用價值），越來越受到消費者的青睞。目前以各種特禽為依託發展的行業正在遙遙預試，但因為目前國內養殖的數量問題嚴重的制約了發展， 非洲雁因為市場養殖數量稀少，所以國內市場能見到的不多，主要供應高檔酒店，目前每公斤在３０－４０元左右，因為野生資源日益減小，同時有限的人工養殖數量沒有得到規模的發展，嚴重影響了市場正常的發展。除了國內市場急需外，港澳、臺灣和東南亞國家、日韓等國的市場潛力極大。 三：非洲雁養殖的優勢：１：抗病力強：因為非洲雁是有野生馴化提純的，可適應各種氣候，一生只需防疫兩次，全國各地均可飼養。２：飼料報酬：非洲雁耐粗飼料，食五穀雜糧，用玉米等加青飼料、草粉就可養殖，要求房舍簡單，圈養、散養均可，一人可養２０００只左右，成年雁６只／平方米，幼雛１５０只／平方米。３：市場需求量大：非洲雁以其獨特的口味和營養價值贏得消費者關注，酒店餐飲業需求量與日劇增。據目前預測，１０年內難以滿足市場正常需求