蓮藕屬於蔬菜嗎?

General 更新 2024-12-23

蓮藕屬於蔬菜還是水果

藕為重要水生蔬菜之一

又稱蓮藕,屬睡蓮科植物。藕原產於印度,後來引入我國,迄今已有三千餘年的栽培歷史了。藕在我國南方諸省均有栽培,藕的品種有兩種,即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質地優良,它的根莖粗壯,肉質細嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕,人們均愛食它。蓮的各部分名稱不同,均可供藥用,蓮的柄名荷梗,葉名荷葉及荷葉蒂。荷花蕊名蓮鬚,果殼名蓮蓬;果實為蓮肉或蓮子,其中的胚芽名蓮心,蓮的地下莖名藕(藕節藥力極強)。

[成份]每100克可食部含蛋白質2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物18.1克,鈣18毫克,磷51毫克,鐵4.4毫克,以及維生素b和維生素c。

[性味歸經]中醫認為,生藕甘,寒,無毒。熟藕甘,溫,亦無毒。

[功效]生藕具有消瘀清熱,除煩解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血等)、化痰,治肺炎,肺結核、腸炎、脾虛下瀉、婦女血崩等諸症。藕經過煮熟以後,性由涼變溫,失去了消瘀清熱的性能;而變為對脾胃有益,有養胃滋陰,益血,止瀉的功效。

睡蓮科、蓮屬宿根水生植物。其地下莖肥大部分為藕。橫生於泥土中,。外皮黃 褐色,肉肥厚,灰白色,微甜而質脆。根莖中有管狀小孔,折斷處有藕絲相連。藕分為藕頭、藕身和後把3部分,藕肉可食用及制澱粉。中醫學上用節入藥,性平味澀,功能化瘀止血,主治吐血、便血等證。藕節及地上的荷葉、蓮子心、蓮蓬均可入藥。

蓮藕是屬於蔬菜類還是屬於樹木花草類

這個問題,個人感覺沒有價值。

植物的分類本身是一個人為地活動,不是說劃歸到樹木花草,蓮藕就不能食用了,對吧。

蓮藕一般是作為蔬菜看待的,但是種在公園,通常就作為花卉。

有時候為了提高觀賞性,會出一些栽培種,

舉個例子,例如

甜菜,糖料作物無疑吧,可是栽培成觀賞植物,有紅梗甜菜和黃梗甜菜,觀賞性比較好了,但產量幾乎為零。

再比如,油菜花,油料作物無疑吧,江西婺源的,雲南羅平的,既是作物,也是非常具有觀賞價值的。你說屬於哪一類?恐怕難以劃歸吧。

綜上,我覺得有如下幾點:

1,不要過於深究。

2,與種植地區有關。

3.與是否是栽培種也有關

根據這個,你再去判斷一下吧,普通蓮藕劃歸到蔬菜比較合適。

芋頭蓮藕屬於蔬菜嗎?

芋頭蓮藕屬於蔬菜,蔬菜,是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一,是一種綠色食品。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計,人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質,是人們公認的對健康有效的成分,目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質,正在被人們研究發現。

我國普遍栽培的蔬菜雖約有20多個科。但常見的一些種或變種主要集中在8大科。

(1)十字花科:包括蘿蔔、蕪菁、白菜(含大白菜、白菜亞種)、甘藍(含結球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種)、芥菜(含根介菜、雪裡蕻變種)等。

(2)傘形科:包括芹菜、胡蘿蔔、小茴香、芫等。

(3)茄科:包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒變種)。

(4)葫蘆科:包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。

(5)豆科:包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆變種)、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。

(6)百合科:包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜(即黃花菜)、石刁柏(蘆筍)、百合等。

(7)菊科:包括萵苣(含結球萵苣、皺葉萵苣變種)、萵筍、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊等。

(8)藜科:包括菠菜、甜菜(含根甜菜、葉甜菜變種)等。

蓮藕屬於蔬菜嗎 蓮藕屬於蔬菜類嗎

是,是水生蔬菜。

藕是蔬菜還是水果

藕為重要水生蔬菜之一

又稱蓮藕,屬睡蓮科植物。藕原產於印度,後來引入我國,迄今已有三千餘年的栽培歷史了。藕在我國南方諸省均有栽培,藕的膽種有兩種,即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質地優良,它的根莖粗壯,肉質細嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕,人們均愛食它。蓮的各部分名稱不同,均可供藥用,蓮的柄名荷梗,葉名荷葉及荷葉蒂。荷花蕊名蓮鬚,果殼名蓮蓬;果實為蓮肉或蓮子,其中的胚芽名蓮心,蓮的地下莖名藕(藕節藥力極強)。

蓮藕屬於菜類還是屬於瓜類?嗯,還是屬於花草樹木類呢!

菜。藕,是蓮肥大的地下莖,可作食用。

蓮藕算是糧食作物和經濟作物?

按照分類的意思,蓮藕應該算經濟作物吧。

經濟作物:又稱技術作物、工業原料作物。指具有某種特定經濟用途的農作物。廣義的經濟作物還包括蔬菜、瓜果、花卉、果品等園藝作物。

糧食作物:以收穫成熟果實為目的,經去殼、碾磨等加工程序而成為人類基本食糧的一類作物。主要分為:穀類作物、薯類作物和豆類作物。

蓮藕,屬睡蓮科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。是種植區的農業重要經濟作物。

不明白繼續問我哈,希望採納,謝謝~~~

蓮藕屬於蔬菜類嗎

是的

蓮藕為重要水生蔬菜之一

屬睡蓮科植物。藕原產於印度,後來引入我國,迄今已有三千餘年的栽培歷史了。藕在我國南方諸省均有栽培,藕的品種有兩種,即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質地優良,它的根莖粗壯,肉質細嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕,人們均愛食它。蓮的各部分名稱不同,均可供藥用,蓮的柄名荷梗,葉名荷葉及荷葉蒂。荷花蕊名蓮鬚,果殼名蓮蓬;果實為蓮肉或蓮子,其中的胚芽名蓮心,蓮的地下莖名藕(藕節藥力極強)。

[成份]每100克可食部含蛋白質2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物18.1克,鈣18毫克,磷51毫克,鐵4.4毫克,以及維生素b和維生素c。

[性味歸經]中醫認為,生藕甘,寒,無毒。熟藕甘,溫,亦無毒。

[功效]生藕具有消瘀清熱,除煩解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血等)、化痰,治肺炎,肺結核、腸炎、脾虛下瀉、婦女血崩等諸症。藕經過煮熟以後,性由涼變溫,失去了消瘀清熱的性能;而變為對脾胃有益,有養胃滋陰,益血,止瀉的功效。

睡蓮科、蓮屬宿根水生植物。其地下莖肥大部分為藕。橫生於泥土中,。外皮黃 褐色,肉肥厚,灰白色,微甜而質脆。根莖中有管狀小孔,折斷處有藕絲相連。藕分為藕頭、藕身和後把3部分,藕肉可食用及制澱粉。中醫學上用節入藥,性平味澀,功能化瘀止血,主治吐血、便血等證。藕節及地上的荷葉、蓮子心、蓮蓬均可入藥。

鮮藕算蔬菜嗎?在高速上免得嗎??

鮮藕算蔬菜。

高速免費需要符合幾個條件:

1.按照交公路發〔2005〕20號文件的有關規定,享受“綠色通道”政策的鮮活農產品是指新鮮蔬菜、水果,鮮活水產品,活的畜禽,新鮮的肉、蛋、奶。

2.整車(貨車)裝載,是指享受“綠色通道”政策的車輛,裝載鮮活農產品應占車輛核定載質量或車廂容積的80%以上,且沒有與非鮮活農產品混裝等行為。未達到上述裝載標準,或與其他貨物混裝的運輸車輛,不享受“綠色通道”政策。

藕與連菜有什麼區別

連菜是大連獨創菜系跟蓮藕沒有任何關係。

大連菜,簡稱連菜,大連獨創菜系。

大連菜是全國第一個以海產品為主要原料的菜系,既秉承魯菜、海西菜的傳統,也吸納日餐和俄餐的部分特色,形成獨具特色的菜系。但由於長期缺少統一標準,常常會出現菜名同而味不同甚至偷工減料現象。

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