長城紅酒哪種好?
長城紅酒哪種好
赤霞珠就是解百納。赤霞珠與解百納是同一種葡萄,只不過兩種名字而已。長城葡萄酒,200元以下的,越貴越好;200元以上的,都不好。
長城乾紅哪一種最好
長城乾紅葡萄酒按酒的色澤分為紅長城乾紅葡萄酒、白長城乾紅葡萄酒、桃紅長城乾紅葡萄酒三大類。
根據長城乾紅葡萄酒的含糖量,又可分為乾紅長城乾紅葡萄酒、半乾紅長城乾紅葡萄酒、半甜紅長城乾紅葡萄酒 和甜紅長城乾紅葡萄酒。白長城乾紅葡萄酒也可按同樣的方法細分為乾白長城乾紅葡萄酒、半乾白長城乾紅葡萄酒、半 甜白長城乾紅葡萄酒和甜白長城乾紅葡萄酒。
按照國家標準,各種長城乾紅葡萄酒的含糖量如下所述:
幹長城乾紅葡萄酒,含糖(以葡萄糖計)小於或等於4.0 g/L;
半乾長城乾紅葡萄酒,含糖在4.1~12.0 g/L;
半甜長城乾紅葡萄酒,含糖在12.1~50.1 g/L;
甜長城乾紅葡萄酒,含糖等於或大於50.1 g/L。
一 按酒的顏色
1.白長城乾紅葡萄酒:選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄,經過皮汁分離,取其果汁進行發酵釀製而成的長城乾紅葡萄酒,這類酒的色澤應近似無色,淺黃帶綠,淺黃,禾杆黃。顏色過深不符合白長城乾紅葡萄酒色澤要求。
2.紅長城乾紅葡萄酒:選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄,採用皮汁混合發酵,然後進行分離陳釀而成的長城乾紅葡萄酒,這類酒的色澤應成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。失去自然感的紅色不符合紅長城乾紅葡萄酒色澤要求。
3.桃紅長城乾紅葡萄酒:此酒是介於紅、白長城乾紅葡萄酒之間,選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進行皮汁短時期混合發酵達到色澤要求後進行分離皮渣,繼續發酵,陳釀成為桃紅長城乾紅葡萄酒。這類酒的色澤應該是桃紅色,或玫瑰紅、淡紅色。
二 按酒內糖分
1.幹長城乾紅葡萄酒:亦稱幹酒,原料(葡萄汁)中糖分完全轉化成酒精,殘糖量在0.4%以下,口評時已感覺不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感覺。幹酒是世界市場主要消費的長城乾紅葡萄酒品種,也是我國旅遊和外貿中需要量較大的種類。幹酒由於糖分極少,所以葡萄品種風味體現最為充分,通過對幹酒的品評是鑑定葡萄釀造品種優劣的主要依據。另外幹酒由於糖分低,從而不會引起酵母的再發酵,也不易引起細菌生長。
2.半乾長城乾紅葡萄酒,含糖量在4-12克/升之間,歐洲與美洲消費較多。
3.半甜長城乾紅葡萄酒,含糖量在12-40克/升之間,味略甜,是日本和美國消費較多的品種。
4.甜長城乾紅葡萄酒:長城乾紅葡萄酒含糖量超過40克/升,口評能感到甜味的稱為甜長城乾紅葡萄酒。質量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料,在發酵尚未完成時即停止發酵,使糖分保留在4%左右,但一般甜酒多是在發酵後另行添加糖分。中國及亞洲一些國家甜酒消費較多。
三 按含不含二氧化碳
1.靜酒:不含CO2的酒為靜酒。
2.氣酒:含CO2的長城乾紅葡萄酒為汽酒,這又分為兩種:
(1)天然氣酒:酒內CO2是發酵中自然產生的,如法國香檳省出產的香檳酒。
(2)人工氣酒:CO2是用人工方法加入酒內的。
長城乾紅那款比較好?
中糧長城實際上是由三個葡萄酒廠組成,分別是位於河北懷涿盆地的沙城長城,位於河北昌黎的華夏長城以及煙臺長城。三個廠家中著名的長城乾白即出自沙城的葡萄酒廠。昌黎長城是90年代收編的,但又是長城旗下產量最大,同時也是口碑最好的一個。煙臺長城是三家中的小弟弟,銷量最低,產品最少。市面上上百種的長城葡萄酒均來自以上三個廠家。
沙城長城的子品牌主打星級系列,從一星到五星不等。四級星長城葡萄酒口感不錯,市場美譽度較好,至於三星以下的建議不要選擇。該廠的低端產品“赤霞珠乾紅”,市價40~50元,性價比不錯。
華夏長城的子品牌原來主攻年份系列,其中的92、95、97三個年份涵蓋高、中、低三個檔次,是最受歡迎的品種。後來推出產區命名的紅酒,以A區葡萄酒最為著名,售價可達500元。今年又推出T區三年、五年、七年葡萄酒,叫好的人不少。
低端產品,該廠的窖藏04乾紅售價不貴,性價比很好。華夏的“高檔霞多麗乾白”在國產白葡萄酒中算比較出色的,市價約40~50元左右。
長城煙臺葡萄酒廠正致力於最高端市場,長城斥資在煙臺投了一個“南王峪莊園”,主要出品千元以上的“君頂”系列葡萄酒,所以,購買長城葡萄酒最好不要離開上述選項。其餘的年份系列,如93年、94年、96、98、99、2000等年份系列,皆不如92、95、97三個年份的好。T產區的可以只關注三、五、七年陳釀,其餘的二、四、六年不要考慮。低檔的只看三款,窖藏04、高檔霞多麗乾白、赤霞珠乾紅。購買時注意翻看背後標牌上的廠家,三家不要搞混了。
長城的哪種類型紅酒好喝些?
法國紅酒更好喝一些,還便宜
長城乾紅葡萄酒有幾種
三大產區就是沙城,昌黎,煙臺
解百納一種混合型(赤霞珠和蛇龍珠)的釀造方法!
然後除解百納之外其他的都是一種葡萄釀造的!最好的等級是蛇龍珠!
至於華夏是一個牌子而已
長城紅酒那種口感比較好
金標,我個人喜歡,與空氣接觸過程中氣味會發生變化,而且口感像葡萄酒而不是白酒勾兌的。其他的一些二十元檔的,辣嗓,酒味刺鼻,且不隨曝置時間而氣味改變。此外,金標價格便宜,餃子就酒也消費得起。
長城紅酒分幾種 哪種好點
100-200的長城口感還沒50左右的進口酒口感好
長城葡萄酒哪種好喝
長城桑乾酒莊的葡萄酒啊,國宴用酒都是用的這個酒莊酒。
你好—我想買價格實惠又不錯的長城紅酒,請問買哪一款好一點?
1. 價格是否合理。按照14%的關稅、10%的消費稅、17%的增值稅以及運費、利潤的合理推算,低價的進口葡萄酒價格不應該低於50元,否則就可能有問題。高質量的進口葡萄酒價格應該在300元以上。
2. 酒瓶外觀。看酒瓶標籤印刷是否清楚,是否仿冒;看酒瓶的封蓋是否有異樣,有沒有被打開的痕跡;未開封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,說明該酒品質出問題了。
3. 酒瓶底部也有信息,如果是法國等國家進口的,酒瓶底部如有計量單位,則是75cl,而不是750ml的,法國是沒有“ml”這種計量單位的。
4.酒莊原裝的有標註“mis en bouteille au chateau”,如果有這句文字就說明這瓶酒是由生產酒莊直接在酒莊內進行裝瓶的。
5. 看酒瓶背面標籤是否有中文標識:根據中國法律,所有進口食品都要加中文背標,如果沒有,有可能是走私進口,質量不能保證。
6. 看酒瓶背面標籤上的國際條形碼是否以3字打頭:法國國際碼是3,國內灌裝的為6。
部分國家和地區(EAM)成員的條形碼前綴碼:法國 30-37 ;美國、加拿大 00-09;澳大利亞 93; 西班牙 84;智利 780;阿根廷 779;俄羅斯 460-469;中國香港 489;葡萄牙 560 ;英國 50 ;愛爾蘭 539;瑞典 73;德國 40~44。
看葡萄酒液等要素
1.通常葡萄酒的顏色呈寶石紅,或淡金、桃紅等清澈的自然葡萄酒色,酒體變質後會有渾濁感,如果色澤不自然,有勾兌等嫌疑。
2. 葡萄酒上是否有不明懸浮物(注:瓶底的少許沉澱是正常的結晶體,稱酒石)。
3. 看酒塞標識。打開酒瓶,一般來說塞子上的文字會和酒標上的一致。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。一般都會有酒莊的名字,還有批號之類的標註;而國內灌酒很難做到。
4. 聞葡萄酒的氣味。通常打開一瓶葡萄酒,會聞到撲鼻而來的酒香(馥郁的果香、甚至是花香),如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,或是醋酸味兒,這說明酒已變質了。
5. 品葡萄酒的口感。喝第一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,如有強烈的刺激感,咽酒後或殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味,則不正常。
逸香葡萄酒教育提供答案
長城紅酒哪個產地好
河北沙城這個產地的紅酒相對好很多。
河北沙城懷涿盆地位於北緯40°4′- 40°35′,東經115°16′- 115°58′之間,正處於世界種植葡萄北緯40°的“黃金地帶”,與法國波爾多同處一個緯度線上, 是我國最理想的葡萄酒原料基地之一。
這裡日照時間長、晝夜溫差大、降雨量少,十分有利於葡萄的生長;其獨有的砂質土壤也利於葡萄養分儲存;乾燥的氣候以及季風使得葡萄的病蟲害少、不易感染雜菌。得天獨厚的地理條件,使得河北沙城成為我國釀造葡萄酒的最佳產區。