刺蝟和什麼燉湯最好?

General 更新 2024-11-24

刺蝟肉怎麼燉湯，加什麼料

刺蝟湯，宰殺去刺、切塊、與淮山、紅棗等混合燉制約兩個半小時即可。其湯色濃郁，肉汁鮮嫩，湯質純淨，具有清血潤肺，止淚解毒，健脾益胃等保健功能。

刺蝟燉湯和什麼一起燉

刺蝟肉燉湯的方法：

主料：2-3人份刺蝟肉：80克、青橄欖：150克、瘦肉：150克、姜：3片、水：5碗。

做法：

1幹螺頭用清水泡軟，去除雜物；

2.瘦肉洗淨切塊，和螺頭一起汆水撈起；

3.青橄欖洗淨，用刀拍破；

4.煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個半小時，下鹽調味即可食用。

功效：潤肺滋陰，清肺利咽，祛痰理氣，清熱解毒。

吃刺蝟怎麼燉好吃

首先把它殺了扒皮清除內脹，洗幹靜切成塊狀入熱水內焯一下。然後靜水下鍋放入姜、八角待水開後改小火燉30分鐘後加鹽。繼續燉過10分種後放入香菜、蔥絲、麻油裝盤即可。...

刺蝟肉燉湯怎麼做

吃刺蝟肉是違法的，建議不要食用。

普通刺蝟物種已被列入國家林業局2000年8月1日發佈的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。普通刺蝟成為了136種二級保護動物中的一員受到了法律保護。　　刺蝟

體背和體側滿布棘刺，頭、尾和腹面被毛；嘴尖而長，尾短；前後足均具5趾，蹠行，少數種類前足4趾；齒36~44枚，均具尖銳齒尖，適於食蟲；受驚時，全身棘刺豎立，捲成如刺球狀，頭和4足均不可見。刺蝟是屬於哺乳動物中的蝟形目。最普遍的刺蝟種類是學名為“歐洲刺蝟”的普通刺蝟，廣泛分佈在歐洲、亞洲北部，在中國的北方和長江流域也分佈很廣，這種刺蝟冬天冬眠，在蘇南民間又被叫做“偷瓜獾”。

刺蝟怎麼燉湯

有點善性好不，成天補啊，補啊，下輩子自己就會變成山珍野味不得善終的

國人的素質啊對生命咋就不能善待呢

刺蝟和什麼一起燉可以治胃病

刺蝟皮《全國中草藥彙編》【別名】蝟皮、刺鼠皮、刺球子皮【來源】刺蝟科動物刺蝟Erinaceus europaeus L.或短刺蝟Hemichianus dauricus Sundevall的乾燥外皮。將皮剝下，撒上一層石灰，置於通風處陰乾。【炮製】將刺蝟皮剪去毛，剁成小塊，洗淨，晒乾，另取滑石粉置鍋內炒熱，加入刺蝟皮，炒燙至呈焦黃色時，取出，篩去滑石粉即得。【性味】苦、甘，平。【功能主治】行瘀止痛，止血，固精。用於胃脘疼痛，子宮出血，便血，痔瘡，遺精，遺尿。【用法用量】 2～3錢，水煎服或焙黃研末服。【注意】孕婦忌服。刺蝟皮《*辭典》【別名】蝟皮（《本經》），仙人衣（《山東中藥》）。【化學成份】上層的刺，是由角蛋白所成。此是主要成分。下層的真皮層，主要為膠原與其它蛋白質如彈性硬蛋白之類和脂肪等所成。【功能主治】降氣定痛，涼血止血。治反胃吐食，腹痛疝氣，腸風痔漏，遺精。①《本經》："主五痔陰蝕下血，赤白五色血汁不止，陰腫痛引腰背，酒煮殺之。"②《別錄》："療腹痛疝積，燒為灰，酒服之。"③《藥性論》："主腸風瀉血，痔病有頭，多年不瘥者，炙末白飲下方寸匕；燒末吹主鼻衄。"④孟詵："燒灰酒服治胃逆，又煮汁服止反胃。"⑤《本草備要》："瀉，涼血。"⑥《本經逢原》："除目中翳障。"⑦《隨息居飲食譜》："煅研服，治遺精。"【用法用量】內服：煎湯，2～3錢；或入散劑。外用：研末撒或調敷。【注意】《本草經集註》："得酒良。畏桔梗、麥門冬。"【附方】①治反胃吐食：蝟皮燒灰，酒服或煮汁，或五味淹炙食。（《普濟方》）②治腸風下血：白刺蝟皮一枚（於銚子內煿針焦，去皮，只用針），木賊半兩（炒黃）。上為細末。每服二錢，熱酒調下，空心食前。（《楊氏家藏方》蝟皮散）③治痔：蝟皮、穿山甲等分，燒存性，入肉豆蔻-半，末之，空肚熱米飲調二錢服。（《本草衍義》）④治腸痔下部如蟲齧：蝟皮燒末，生油和敷之。（《簡要濟眾方》）⑤治肛出：蝟皮一枚，磁石四兩，桂心一尺。上三味，治下篩。飲服方寸匕，日一服。（《千金方》）⑥治五色痢疾：蝟皮燒灰，酒服二錢。（《壽域神方》）⑦治遺精：炒刺蝟皮研末。每次二錢，日服二次。（《吉林中草藥》）⑧治前列腺炎、腎結石：蝟皮2個，焙乾研末。分40包，早晚用米湯各送服1包。服藥過程中可有尿道灼痛感，勿顧慮。（內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》）⑨治鼻衄：蝟皮一枚，燒為灰，細研，每用半錢，綿裹納鼻中，數易之。（《聖惠方》塞鼻散）⑩治鼻中息肉：蝟皮炙末，綿裹塞之三日。（《千金方》）⑾治猘犬咬人：蝟皮、頭髮等分。燒末，水和飲一杯。若或已目赤口噤者，折齒下之。（《補缺肘後方》）【名家論述】①《本草經疏》："蝟皮治大腸溼熱血熱為病，及五痔陰蝕下血，赤白五色血汁不止也。陰腫痛引腰背，腹痛疝積，皆下焦溼熱邪氣留結所致，辛以散之，苦以洩之，故主之也。"②《本經逢原》："蝟皮，《本經》主五痔陰蝕，取其銳利破血也，酒煮治陰腫痛引腰背，取其筋脈能收縱也。" 蝟膽《*辭典》【出處】《本草衍義》【來源】為刺蝟科動物刺蝟或短刺蝟的膽汁。【功能主治】《綱目》："點目止淚；化水塗痔瘡。"【附方】治痘後風眼，發則兩瞼紅爛眵淚：刺蝟膽汁用簪點入，癢不可當，二、三次即愈，尤勝烏鴉膽。（《董炳集驗方》）蝟腦《*辭典》【出處】《綱目》【來源】為刺蝟科動物刺蝟或短刺蝟的腦。【化學成份】刺蝟腦的......

喝刺蝟湯有什麼好處

沒什麼好處，經穿吃野生動物，一是有寄生蟲，二是它們現在生活在汙染的地方，體內有毒物質多，更何況，刺蝟是國家二類保護動物，吃多了野生動物，小心天怒，遭報應，舊時候，老人是敬奉刺蝟為大仙的。

刺蝟燉湯不要刺蝟的什麼部位?

刺蝟湯味道非常鮮美.其做法是：首先把它殺了扒皮清除內脹，洗幹靜切成塊狀入熱水內焯一下。然後靜水下鍋放入姜、八角待水開後改小火燉30分鐘後加鹽。繼續燉過10分種後放入香菜、蔥絲、麻油裝盤即可。