活鰻魚怎麼殺圖解?

General 更新 2024-11-05

淡鰻如何宰殺

鰻魚活力十足，渾身又有一層粘液，抓都抓不住，宰殺當然困難了。但鰻魚怕冷，最好的辦法是將鰻魚放入塑料袋中，置於冷凍櫃中凍幾分鐘，鰻魚很快進入“冬眠”，俗稱“冰昏”。此時，就乖乖地任你宰殺了。

鰻魚的加工有幾種形式，如果要保持整條形狀，就從鰻魚喉部橫切一刀，深至中骨，在肛門前切一刀，用熱水泡去粘液，用一雙竹筷從尾部插入腹中，絞卷幾下，把內臟卷拉出來，剪去魚鰓。就成了完整的型狀，適合整條烹煮。

如要剖片，宰殺的方法就是用鐵釘釘鰻魚頭部，背朝右平放於長案板上，用鋒利小刀從鰻魚頸側部橫切下去，至中骨轉勢沿中骨向下劃，一直劃至尾部，再從頸部切斷中骨，順勢下劃，去掉內臟、中骨，切掉鰻頭。適合烤制或鮮炒鰻片。

活鰻魚怎麼樣好殺

盆裡放點食用鹼，把鰻魚脖子處割開一個口子，把內臟從裡面抽出來，反覆清洗就可以了

活鰻魚怎麼殺?

把鰻魚脖子處割開一個口子，把內臟從裡面抽出來,打上花刀切段.

做法:材料】：鰻魚、紅椒、青椒、生薑、大蒜、青花椒

把鰻魚切塊，用料酒、米酒、老抽、白糖、黑胡椒粉拌起來，放45分鐘讓鰻魚入味

放薑片、蒜粒、青花椒、幹辣椒在油鍋中爆香

用筷子把鰻魚一塊一塊放入油鍋，火要關小點

等鍋裡的鰻魚都變色後，再把切成小塊的紅椒和青椒放入鍋內一起翻炒，加入一碗水和雞精燜燒,

燒到噴噴香就可以起鍋了

如何宰殺海鰻

最佳方法莫過於就地取材 1 在廚房取清洗用之鋼絲刷把鰻魚按住此法任它如何滑手及力大也奈你不何最終你可用不費吹灰之力把它宰殺 2 在野外可用乾草代替鋼絲刷

大鰻魚怎麼殺

將它放入袋子,用力甩在地上,將它摔暈,然後用尖刀剖腹即可

鰻魚，拼音：拼音：mán 別名：白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風饅、日本鰻。鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。

鰻魚的仔魚體長體長6釐米左右，體重0.1克，但它的頭狹小，身體高、薄又透明像片葉子一般，所以稱為“柳葉魚”。它的體液幾乎和海水一樣，所以可以很省力地隨著洋流作長距離的漂送。從產卵場漂回黑潮海流再流回臺灣的海邊大概要半年之久，在抵達岸邊前一個月才開始變態為身體細長透明的鰻線，又稱為玻璃魚。所以在每年12月～1月間漁民們會忙著在河口附近的海岸用手叉網來捕撈正要溯河的鰻線來賣給養殖戶。養殖戶在買回去放養後才慢慢有色澤出現，變成黃色的幼鰻和銀色的成鰻。在自然條件下，可捕到的鰻魚的最大個體為45釐米，體重1600克。

鰻魚喜歡在清潔、無汙染的水域棲身，是世界上最純淨的水中生物。

怎樣殺血鰻魚

最好的辦法是將鰻魚放入塑料袋中,置於冷凍櫃中凍幾分鐘。

再從頸部切斷中骨，就乖乖地任你了，切掉鰻頭、中骨，置於冷凍櫃中凍幾分鐘。但鰻魚怕冷。

鰻魚的加工有幾種形式，用鋒利小刀從鰻魚頸側部橫切下去。此時，抓都抓不住，背朝右平放於長案板上，去掉內臟，把內臟卷拉出來，順勢下劃，渾身又有一層粘液，適合整條烹煮，一直劃至尾部，至中骨轉勢沿中骨向下劃，用一雙竹筷從尾部插入腹中，的方法就是用鐵釘釘鰻魚頭部，俗稱“冰昏”，用熱水泡去粘液，最好的辦法是將鰻魚放入塑料袋中。

如要剖片。就成了完整的型狀，就從鰻魚喉部橫切一刀，剪去魚鰓，絞卷幾下，當然困難了，在肛門前切一刀。適合烤制或鮮炒鰻片，如果要保持整條形狀，鰻魚很快進入“冬眠”鰻魚活力十足，深至中骨。

用釘子把頭釘住,再破肚開腸。

如何殺死鰻魚

小新就照著他媽媽的話去做，隔天一早，就一五一十把他看到的事情告訴他媽媽。他說：姐姐和他男朋友坐著聊了一下午。然後關了大部份的燈光，後來他開始抱著姐姐並且親她。我猜她可有點不舒服，因為她的臉色很奇怪，她的男朋友一定這樣認為，因為他像醫生一樣把手伸進姐姐的襯衫底下去摸姐姐的心跳，只是他沒有醫生做的那麼好，因為他好像摸不到姐姐的心跳。接著，他也開始覺得不舒服了，因為很快的他們倆人開始喘息而呼吸困難，他的一隻手一定開始發冷，因為他把手放進姐姐的裙子底下。在這時候，姐姐退到沙發的尾端，我想，他可能開始發燒了，因為她雙手抓著自己的胸口告訴他男朋友說：我覺得好熱喔!它從它的褲子裡跳出來，而且站的直直得，大約有八、九寸長。是真的。然後他用一隻手抓著鰻魚防止他跑掉。當姐姐看到鰻魚時，她一定覺得非常害怕，因為眼睛瞪的好大，嘴巴也張的好大，她大聲驚乎著: 喔! 我的天阿!但是，姐姐突然變的好勇敢，一口咬住鰻魚的頭，想把鰻魚殺掉。突然之間，她吐掉鰻魚。我想它咬了姐姐一口。這時候姐姐的男朋友用雙手緊緊握住鰻魚，而且從口袋裡拿出一個套子，從鰻魚的頭部套進，以防止它再咬人。接著，姐姐往後躺下並且把腳打開。如此一來，姐姐就可以向剪刀一樣把鰻魚鎖住，而她的男朋友用身體壓在鰻魚的頂端。鰻魚這時候就陷於被雙方夾攻的困境中了。姐姐開始呻吟並開始尖叫，而她的男朋友幾乎把沙發弄倒了。我猜他們倆個可能想用擠壓的方式把鰻魚殺死。再過一陣子，他們停止了動作而且大大的嘆了一口氣。她的男朋友坐起來確認他們已經把鰻魚殺死了。我知道它已經死了，因為它軟綿綿的掛在那邊。姐姐和他男朋友雖然因為剛剛戰鬥完有點累，可是他們仍然繼續親熱。他又抱著姐姐並且親他。天阿！那隻鰻魚竟然還沒有死！它又跳出來直直得站在那裡，並開始準備戰鬥。我猜鰻魚大概像貓一樣，它們一定有九條命。這個時候，姐姐跳起來用坐的方式把鰻魚殺掉。大約經過了三五分的掙扎之後，他們終於把鰻魚殺死了。我知道這次鰻魚一定死了。

怎樣殺鰻魚才能讓他不動？

七歲的小新就如其他同年齡的男孩一樣，只是多了一份好奇。他從其他的男

孩口中聽到了許多關於“求愛”的事，並且很想知道“求愛”到底是什麼？

有一天，他向媽媽問了這個問題，他媽媽覺得難以回答，只好叫他找一天晚

上躲在客廳窗簾後面，看他姐姐和男朋友做的事，就知道什麼是“求愛”了。小

新就照著他媽媽的話去做，隔天一早，就一五一十把他看到的事情告訴他媽媽。

他說∶姐姐和她男朋友坐著聊了一下午，然後關掉了大部份的燈光。後來他

開始抱著姐姐並且親她，我猜她可有點不舒服吧？因為她的臉色很奇怪。她的男

朋友一定也這樣認為，因為他像醫生一樣把手伸進姐姐的襯衫底下去摸姐姐的心

跳，只是他沒有醫生做得那麼好，因為他好像摸不到姐姐的心跳。

接著，他也開始覺得不舒服了，因為很快地他們兩人開始喘息而呼吸困難。

他的一隻手一定開始發冷，因為他把手放進姐姐的裙子底下取暖。在這時候，姐

姐退到沙發的尾端，我想，她可能開始發燒了，因為她雙手抓著自己的胸口，告

訴她男朋友說∶“我覺得好熱喔！”

最後我終於發現是什麼讓他們不舒服了∶一條大鰻魚突然從他的褲子裡跑出

來。它從他的褲子裡跳出來，而且站得直直得，大約有八、九寸長，是真的。然

後他用一隻手抓著鰻魚防止它跑掉，但鰻魚卻在他手中掙扎，竄上竄落，一下下

的把頭冒出來。

當姐姐看到鰻魚時，她一定覺得非常害怕，因為眼睛睜得好大，嘴巴也張得

好大，她大聲驚呼著∶“喔！我的天啊！”一些像那些亂七八糟的話。我真的很

想告訴姐姐，我也看過鰻魚，真的沒什麼好怕的！

但是，姐姐突然變得好勇敢，一口就咬住鰻魚的頭，想把鰻魚殺掉。突然之

間，她吐掉鰻魚，我想它是咬了姐姐一口。這時候，姐姐的男朋友用雙手緊緊握

住鰻魚，而且從口袋裡拿出一個套子，從鰻魚的頭部套進，以防止它再咬人。接

著，姐姐往後躺下，並且把腳張開，如此一來，姐姐就可以像剪刀一樣把鰻魚鎖

住，而她的男朋友則用身體壓在鰻魚的頂端，鰻魚這時候就陷於被雙方夾攻的困

境中了。

姐姐開始呻吟並開始尖叫，而她的男朋友用勁得幾乎把沙發都弄倒了。我猜

他們兩個可能是想用擠壓的方式把鰻魚殺死。

再過一陣子，他們停止了動作，而且大大的嘆了一口氣。她的男朋友坐起來

確認他們已經把鰻魚殺死了，我知道它確實已經死了，因為它變得軟綿綿的，並

且口吐白沫的掛在那邊。

姐姐和她男朋友雖然因為剛剛戰鬥完有點累，可是他們仍然繼續求愛，他又

抱著姐姐並且親她。天啊！那條鰻魚竟然還沒有死，它又跳出來，直直的站在那

裡，並開始準備戰鬥。我猜鰻魚大概像貓一樣，它們一定有九條命。

這個時候，姐姐跳起來用坐的方式把鰻魚殺掉，大約經過了三、五分鐘的掙

扎之後，他們終於把鰻魚殺死了。我知道這次鰻魚一定死了，因為我看到姐姐的

男朋友把鰻魚的皮剝掉，衝到馬桶槽了。