油菜和什麼包餃子好吃?
大肉和小油菜包餃子怎麼做好吃
香菇油菜豬肉水餃
主料麵粉250g 豬肉200g 油菜200g 香菇80g
調料食鹽適量 醬油適量 調和油適量 芝麻油適量
香菇油菜豬肉水餃的做法
1.和好的麵糰醒10分鐘
2.豬肉餡放醬油，蔥花攪拌均勻
3.油菜切成末後撒上鹽，揉勻後擠出湯汁
4.幹香菇泡發後切末
5.香菇末、油菜末都放入肉餡裡，加油、鹽、香油攪拌均勻
6.做出等量的面劑子
7.取一個面劑子擀成餃子皮
8.放上適量的陷
9.把麵皮對摺，捏上口
10.包好所有餃子
11.水開後煮餃子，待餃子浮出水面再煮2、3分鐘即可
覺得擀餃子皮麻煩，可以直接買他們弄好的餃子皮
油菜豬肉水餃怎麼做好吃，油菜豬肉水餃的家
香菇油菜豬肉水餃
主料麵粉250g 豬肉200g 油菜200g 香菇80g
調料食鹽適量 醬油適量 調和油適量 芝麻油適量
香菇油菜豬肉水餃的做法
1.和好的麵糰醒10分鐘
2.豬肉餡放醬油，蔥花攪拌均勻
3.油菜切成末後撒上鹽，揉勻後擠出湯汁
4.幹香菇泡發後切末
5.香菇末、油菜末都放入肉餡裡，加油、鹽、香油攪拌均勻
6.做出等量的面劑子
7.取一個面劑子擀成餃子皮
8.放上適量的陷
9.把麵皮對摺，捏上口
10.包好所有餃子
11.水開後煮餃子，待餃子浮出水面再煮2、3分鐘即可
覺得擀餃子皮麻煩，可以直接買他們弄好的餃子皮
油菜做餃子餡怎樣調料
材料
麵粉，香菇，油菜，大蔥。，鹽，雞精，料酒，甜麵醬，熟油，芝麻香油
做法
1、和麵這個大家都會我就不用說了吧。
2、將洗好的油菜和大蔥切成碎丁待用。
3、將發好的香菇切成碎丁待用。
4、將切好的油菜、大蔥和香菇放在盆裡加鹽、雞精、料酒、甜麵醬、熟油、芝麻香油適量拌勻。
5、餡調好了就可以開包了（包就不用說了）。之後開水鍋裡煮熟即可。
小訣竅
1、如果小油菜太嫩切了會出湯，可以用籠布包好餡略微擠下水。
2、沒有籠布也可用於淨的紗布。
3、油菜不用擠太多湯，本身香茹會吸水，再說營養會流失了。
油菜陷餃子怎麼做好吃
韭菜餡餃子的做法
韭菜摘去老葉黃葉，洗淨，稍微晾晾水分
切碎
準備蝦仁一小碗
去掉蝦皮和蝦線，剁碎
將切好的韭菜、蝦仁和肉餡放在一個大盆子裡
坐鍋熱油，將蔥白段和生薑片、花椒粒放進去，小火煸炒出香味，關火
煉製好的蔥油放涼後，倒在韭菜上面
先將油和韭菜碎拌勻，讓油均勻的裹在韭菜葉上，可以有效防止韭菜在包制過程中出水，再根據自家口味調入適量鹽、五香粉和味精，將所有食材攪拌均勻
香噴噴的餃子餡就拌好了
包之前再稍微攪拌下
餃子皮買的現成的（也可以自己揉麵、擀皮，我家老媽就喜歡用加了雞蛋的面做成餃子皮，她總是嫌外面賣的皮不夠筋道）取適量拌好的餡料放在餃子皮中央
將餃子皮對摺，先將中間捏在一起
再將左邊對摺捏在一起
同樣的方法捏右邊
兩隻手大拇指和食指分別放在左右兩邊的餃子邊緣上
然後向中間擠壓，擠壓的時候，讓餃子的一面向掌心中空的方向擠，正好擠出一個餃子的大小，朝向自己這面平擠，捏緊邊緣就好
一個端端正正的“木魚餃”就包好了
煮餃子很簡單，把水燒開，(水多點，免得粘鍋)放入餃子，滾開後點一次涼水，再滾開，再重複點一次涼水，燒開後，揭開蓋繼續煮1、2分鐘，餃子浮起來就好了
吃餃子少不了蘸汁兒，可簡可繁
豬肉水餃的做法，油菜豬肉水餃怎麼做好吃
食材
主料
油菜
500g
麵粉
600g
輔料
油
適量
鹽
適量
豬肉餡兒
150g
步驟
1.麵粉加適量清水，攪拌成棉絮狀
2.揉成光滑麵糰，醒30分鐘
3.油菜洗淨控幹水分
4.油菜切粒加鹽揉出水分
5.攥幹水分
6.油菜中加入適量玉米油拌勻
7.放入豬肉餡兒
8.加鹽攪拌均勻
9.醒好的麵糰從中間摳一個洞
10.捋成粗細適當的圓圈
11.揪成若干個劑子，按扁
12.擀成圓薄片
13.取一個餃子皮，包入適量餡兒
14.包成餃子
15.包好的餃子，我還包了幾個麥穗形狀的
16.水開下入餃子，煮熟即可
小貼士
包水餃的餃子最重要的就是一定要把皮捏緊，不然就成了煮片湯啦
油菜包餃子用焯水嗎
油菜要焯水，擠掉多餘的水分，才能用於調製水餃餡。
油菜小白菜和豬肉能同時包餃子嗎
可以的，只是我覺得油菜和小白菜隨便選擇一個就可以了，沒有必要都放吧，有點重類了
油菜素餡餃子怎麼做如何做好吃
難度：配菜(中級) 時間：30~60分鐘
主料
油菜4顆 香菇4顆
粉條 雞蛋
蔥 姜
油菜素餡餃子的做法步驟
1. 香菇洗淨
2. 油菜洗淨，放熱水裡抄一下
3. 將香菇、油菜、粉條、雞蛋、蔥、生薑分別剁碎。油菜和香菇剁完要擠水的，要不餡料就會太多湯汁不好包了。
4. 放生抽適量、鹽、胡椒粉、十三香、雞精。炒鍋放熱油燒熟，澆到素菜餡料上。然後攪拌均勻，在滴幾滴香油就會很鮮香。
5. 拌好了
6. 好了，開吃吧！
韭菜和油菜能和一起做餃子餡嗎
材料
1、主料：韭菜一小把，雞蛋兩個，豬瘦肉，木耳五六朵
2、輔料：大蒜，生薑，大蔥，花椒粒，鹹鹽
做法
1、韭菜洗淨，切段，瀝水至肉眼看不到水珠
2、木耳完全泡開以後切絲，用開水焯熟
3、豬瘦肉切絲，熱油下蔥薑蒜花椒爆鍋，然後下肉絲爆炒至肉變白立即盛出備用
4、雞蛋打散，煎成薄雞蛋餅，然後切成條
5、鍋底刷一層薄油，蔥段、蒜片、花椒粒爆出香味以後，依次倒入韭菜、木耳、瘦肉絲、雞蛋，然後加入鹹鹽調味。韭菜變色即可出鍋。
油菜能包餃子還用燙一下嗎
剁碎後，擠出水分直接和餡兒包
燙一下也可以，但注意不要燙的太爛