蒸豬血怎麼做?

General 更新 2024-11-13

東北菜,蒸豬血怎麼做的啊

蒸豬血 蒸血糕的做法步驟

1. 把小碗豬血倒入湯碗中

2. 倒入和豬血同量的水,也可多加一些,但要控制在1.5倍以內!攪拌均勻,把筷子沾血拿出,豬血這樣掛在筷子上,比例正好,所以加水是慢慢加,邊加邊試,這是豬血嫩老的關鍵之一!

3. 加入蔥碎,花椒麵,鹽,油,攪拌開!少量鹽就行,因為我喜歡淋醬油吃,如果不喜歡醬油的,就多放點鹽。醬油是等蒸熟後才放的哦

4. 放入蒸鍋,在碗上扣個盤子,再蓋上鍋蓋,水開後 蒸六分鐘,關火兩分鐘後取出來,就成了

5. 成啦,嫩嫩的,淋點醬油更美味

主料:鮮豬血200克。

調配料:鄉里剁椒、鹽、豆豉、薑末、蒜末、花生油、麻油、蔥花。

製法:

1、豬血洗淨切厚片,下鍋氽水待用。

2、剁椒加鹽、豆豉、薑末、蒜末,用溫油浸泡至熟,製成剁椒汁。

3、豬血片盛碗中,將制好的剁椒汁蓋在豬血片上,入籠蒸3分鐘取出,淋上少許麻油,撒上蔥花即成。

蒸豬血怎麼做好吃,蒸豬血的家常做法

豬血羹

1 將鮮豬血放入盆中,加入溫水【溫水豬血比例為1比1,水溫度不要過高,不然將豬血燙熟了】

2 放入精鹽、味素、少許花椒麵、蔥花、薑汁、加入少許豆油攪勻。

3 上蒸鍋大火蒸約10分鐘即好

蒸豬血的做法,蒸豬血怎麼做好吃,蒸豬血的家常做法

主料

豬血500g

調料

食鹽

適量

調和油

適量

蒸豬血的做法

1.將豬血放一個大碗內,放適量的水,油和蔥花以及鹽.

2.將鍋裡燒好水,將大碗放籠屜上蒸.

3.將蒸鍋蓋上蓋子.蒸大約10分鐘即可.

如何做蒸豬血

豬血羹

1 將鮮豬血放入盆中,加入溫水【溫水豬血比例為1比1,水溫度不要過高,不然將豬血燙熟了】

2 放入精鹽、味素、少許花椒麵、蔥花、薑汁、加入少許豆油攪勻。

3 上蒸鍋大火蒸約10分鐘即好

蒸豬血怎麼做好吃

灌豬大腸。

豬血怎麼蒸

1.將豬血放一個大碗內,放適量的水,油和蔥花以及鹽.

2.將鍋裡燒好水,將大碗放籠屜上蒸.

3.將蒸鍋蓋上蓋子.蒸大約10分鐘即可.

4.出鍋即可食用了.

蒸豬血怎麼發紅呢

加食素

蒸豬血放多少水

這個做法各地有各地的做法,我們這邊基本是血水比:3:1的,你可以參考一下做法

食材

主料豬血500g 輔料油適量鹽適量蔥花適量

步驟

1.將豬血放一個大碗內,放適量的水,油和蔥花以及鹽.

2.將鍋裡燒好水,將大碗放籠屜上蒸.

3.將蒸鍋蓋上蓋子.蒸大約10分鐘即可.

4.出鍋即可食用了.

豬血蒸了但沒有放水,可以在加水蒸嗎

再想加水,無效了!

怎樣蒸豬血?加多少水?

血水一比一,放幾個攪拌好的雞蛋,十三香,鹽油等調味料,開鍋後一定要慢火。俗稱血豆腐。

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