植物性食物有哪些?
植物性食品有哪些
植物性食品：如糧穀類、豆類、 蔬菜、水果、薯類（紅薯、土豆、 蔬菜、水果、薯類（紅薯、土豆、 芋頭等）、硬果類（花生、葵花籽、 ）、硬果類 芋頭等）、硬果類（花生、葵花籽、 核桃、杏仁、鬆籽及榛子等）。 核桃、杏仁、鬆籽及榛子等）。
動物性食物包括哪些
魚、肉、禽、蛋、奶、海鮮、昆蟲、動物油脂（如黃油）。
含植物性脂肪的食物有哪些
1.椰子 2.棕櫚 3.棉籽 4.橄欖 5.芝麻 6.蓖麻 7.葵花籽 9.花生礎
10 核桃 11.大豆 12.油菜籽 13 玉米
植物性蛋白質食物有哪些
動物脂肪高：畜類的肥肉，動物內臟，腦子，牛肉，豬肉（雖脂肪多，但這些食物內也有不可替代的營養，如過於迴避不吃，則屬於“矯枉過正”）
植物蛋白：主要就是豆類，以大豆（及其任何一種製品）為最高，其實很多保健品，就是大豆為原料做的。它不但含豐富植物蛋白，維生素的種類和含量，也很高很齊全！營養佳品呀！
可有傳言說，國外進口轉基因大豆來中國，其作用好壞，我不知道。且在百度上也沒查到，如何鑑別轉基因。
還有各種菌菇。
有哪些植物會引起植物性食物中毒
夾竹桃科的植物大多有毒，曼陀羅致幻
熱性食物有哪些
在我國，古人在選擇食物時，講究四氣五味。四氣是指：寒、熱、溫、涼，五味是指：甘、酸、苦、辛、鹹。食物的性能通常分開補、清補、溫補三大類型。
平補(性平)食品：性能平和，適應性強，無論健康人或寒、熱病人，無論陰虛、陽虛，都可食用。這類食品粳米、大豆、玉米、胡蘿蔔、蓮子、百合、花生、芝麻、葡萄、李子、臍橙、豬肉、鴨肉、青魚、黃魚、泥鰍等。
清補(性寒)食物：可以洩火、清心、濡熱、潤燥、止渴、生津等，適合陰虛熱盛者食用，但陽虛畏寒者忌之。這類食物有小米、綠豆、蕎麥、豆芽、豆腐、梨、甘蔗、蘋果、香蕉、冬瓜、茄子、地瓜、西瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、兔肉、鴨蛋、田螺等。
溫補(性溫)食物：能生熱、暖胃、助陽、益氣、禦寒、保溫、適合陽虛畏寒的人吃，但陰虛熱盛者當忌，不然會加重內熱，出現咽乾、舌苦、牙痛、便血、便祕等病狀。這類食物有面粉、豆油、糯米、灑醋、辣椒、生薑、韭菜、龍眼、核桃、荔枝、大棗、桃子、狗肉、羊肉、蝦、鯉魚等。
中醫有“寒者熱之， 熱者寒之，虛則補之，實則瀉之”的原則，人們知道各種食物的性味後，就可以依照中醫這一原則合理選擇食物。
1 食物屬性
屬寒性的食物：動物性——馬肉、螃蟹、牡蠣、蛤蜊。
植物性——茄子、蓮藕、黃瓜、白菜。水果——柿子、西瓜、菠蘿、梨。
調料——粉絲、鹽、黃醬、醬油。
屬涼性的食物：動物性——雞蛋、鵪鶉蛋。
植物性——竹筍、菜花、蘿蔔、菠菜、薏米。
水果——桔子、甜瓜、香瓜、蘋果。
飲料——茶。
屬平性的食物：動物性——蛋黃、牛奶、鯉魚、平魚、鱈魚、海膽黃、烏賊。
植物性——胡蘿蔔、洋白菜、蠶豆、豌豆、山藥、白薯、馬鈴薯、玉蜀黍、蘑菇類、粳米、小麥、大豆、紅小豆。
水果——花生、白果、無花果、草莓、李子。
調料——蜂蜜、砂糖。
屬溫性的食物：動物性——牛肉、雞肉、羊肉、豬肝、鱔魚、大馬哈魚、青魚、沙丁魚、金槍魚、蝦、海扇貝。
植物性——韭菜、大蒜、蔥頭、南瓜、蘆筍、芝麻。
水果——核桃、栗子、杏、梅子、陳皮。
調料——大茴香、芥未。）
屬熱性的食物：動物脂肪、乾酪、火腿、肉腸。
調料——薑辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。
寒性食物：常用的有桑椹、馬齒莧、蒲公英、苦菜、白菜、黃花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海帶、食鹽等。
熱性食物：常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、乾薑、酒醋、小茴香、蠶豆、香菜、羊肉、狗肉、貓肉、鹿肉等。
溫性食物：常用的有芥菜、南瓜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、胡羅卜、生薑、桃、荔枝、桂圓、柑桔、橙、木瓜、李子、蓮子、沙糖、大棗、葡萄、糯米、胡桃仁、烏梅、花茶、烏龍茶、蜂蜜、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、蝦、鯽魚、鱔魚和鰱魚
常見的植物性食品中存在哪些天然毒素
1、青豆、紅腰豆等豆類植物的血球凝集素
2、北杏、竹筍、木薯和亞麻籽所含的氰甙
3、馬鈴薯中的甙生物鹼及野生菇類中的毒蕈等
中毒症狀包括：如生物鹼中毒會出現腸胃不適，腹瀉、嘔吐、嚴重腹痛、昏睡、反應冷淡、思維混亂、疲乏和視力模糊，繼而失去意識，有些甚至死亡；植物血球凝集素中毒會出現胃痛、嘔吐、腹瀉、紅血球凝集；氰化物中毒有呼吸急速、血壓下降、脈搏急速、暈眩、頭痛、胃痛、嘔吐、腹瀉、精神錯亂、神情呆滯、發紺伴有顫搐和間歇性抽搐，繼而陷入長期昏迷之症狀；另外銀杏的果實（白果）含多種植物毒素食用後也會有嘔吐、煩躁、持續或陣攣性抽搐等典型症狀。
產氣類食物有哪些
易產氣的食物有蘿蔔、洋蔥、捲心菜、豆類、白薯、蜂蜜、韭菜、生蔥、生蒜、生苤藍、芹菜等。吃蘿蔔脹氣是因為蘿蔔含辛辣的硫化物，在腸道酵解後產生的硫化氫和硫醇，抑制二氧化碳吸收。白薯含氣化酶和植物纖維，所以腸裡產生氣體，植弗纖維不容易被消化，易被細菌酵解為二氧化碳及氫氣。大豆類食品脹氣是因為大豆含水蘇糖與棉仔糖等聚糖，這些糖不能被消化，故很能 容易被微生物發酵產氣，但大豆製成豆腐時這些糖類已被溶在水中而流失，故較少引起腹脹。
除此之外。我們常食用的米、麥、洋蔥也是易產氣的食物。而果類有蘋果、葡萄、香蕉、瓜類（如西瓜香瓜）、柚子等也易產氣。