蘿蔔乾和什麼煮好吃?
蘿蔔乾什麼燉什麼好吃
蘿蔔乾燉豬肉 1.蘿蔔乾過水，洗淨，擰乾水分備用；豬肉切丁；紅椒切段；姜切絲；蔥切大段 2.鍋中放油，不用太多，放入豬肉丁翻炒至出油；依次放入八角、紅椒、薑絲、蔥段、料酒、生抽翻炒；放入蘿蔔乾翻炒2分鐘左右；加入熱水，水要漫過肉即可，大火燒開後轉至中、小火慢燉、收汁。 3.燉至湯汁濃稠，色清即可。（留少許湯汁，一點兒沒有不好吃，但不能太多） 燉雞也行呢
蘿蔔乾什麼燉什麼好吃
蘿蔔乾燉豬肉
1.蘿蔔乾過水，洗淨，擰乾水分備用；豬肉切丁；紅椒切段；姜切絲；蔥切大段
2.鍋中放油，不用太多，放入豬肉丁翻炒至出油；依次放入八角、紅椒、薑絲、蔥段、料酒、生抽翻炒；放入蘿蔔乾翻炒2分鐘左右；加入熱水，水要漫過肉即可，大火燒開後轉至中、小火慢燉、收汁。
3.燉至湯汁濃稠，色清即可。（留少許湯汁，一點兒沒有不好吃，但不能太多）
燉雞也行呢
蘿蔔乾怎樣做好吃
我前幾天才醃好一罈子幹蘿蔔,朋友說太好吃了,又辣又脆.
一:首先選材要好:蘿蔔要新鮮,一個個拎起來還要很重的才買,表示水份充足而且不怕空心.回去洗乾淨把它切成二半,二半再分幾小份,放在陽臺上晒.
二:天氣要好,如天氣好的話晒三天已好了,一般八至鄲成幹就可以了;其間要買些紅辣椒和大蒜搞乾淨也要晒,再把它用刀剁碎加一些鹽放在一邊備用.
三:蘿蔔已晒乾,放在一個乾淨且沒一點生水的盆裡,用力的揉搓,要加一些鹽,再揉搓,可以嚐嚐吃起來很脆的那種就大功告成了.
四:把剁碎的紅辣椒蒜和蘿蔔摻和在一起揉搓一下,再放入罈子裡,加一些米酒,再用保鮮紙把罈子封住,過幾天再吃,今是美味.因為我去年也做了,今年好幾個朋友都爭著我給她們做.
晒好的蘿蔔乾怎麼做好吃
晒的蘿蔔乾做法
主料
白蘿蔔
4個
輔料
鹽
3湯匙
步驟
1.蘿蔔洗淨去頭尾，用小刀批去蘿蔔身上的小須。
2.切成厚片（1釐米厚左右）
3.再切成長條（不要切太薄,晒過後會縮水）
4.石面抹乾淨，直接鋪在陽臺大理石上晾晒。（用籃子或篩子也行，因地制宜吧）不下雨晚上不用收回來，自然風乾。如室外晾晒晚上要收回第二天再晾晒。
5.第二天蘿蔔條有點軟綿綿的，收起放進較大的盆子裡，撒上3湯匙鹽，用手來回搓十來遍，直到鹽粒溶解，蘿蔔條均勻吸收鹹度。放上一個晚上。
6.第二天重新鋪在大理石晾晒，直到蘿蔔條兩頭捲起，水分大部分揮發就可以了。
7.用保鮮袋裝起紮緊,放進冰箱OK。
8.這裡是四個大蘿蔔做成的蘿蔔乾。縮水很厲害哦！
五香蘿蔔乾怎麼做好吃
五香蘿蔔乾的做法步驟
1. 去掉蘿蔔的兩端和表皮不好的地方，留部分皮更有嚼勁。
2. 將蘿蔔洗淨.
3. 切成1cm左右的厚片。
4. 將白蘿蔔片切成1cm厚的條。
5. 蘿蔔條放盆中，放入適量鹽（比平時炒菜多一些），用手抓勻，醃製3小時。
6. 醃製3小時候，蘿蔔中的水分就被醃製出來了。切成大段。
7. 把蘿蔔中的水分擠出來，水分擠的越幹越好。
8. 這時候如果直接拌五香粉的話很難裹上，把蘿蔔條擺放在篦子上，放到通風處晾3~4小時。
9. 蘿蔔條晾至彎曲時不出水即可。
10. 晾好的蘿蔔條放盆中，撒五香粉和胡椒粉，用量視自己口味而定，喜歡重口味的可以多放一些。
11. 用手把蘿蔔條使勁抓勻，讓五香粉和花椒粉溶入到蘿蔔中，才能更好的入味兒。
12. 這樣直接吃的話，蘿蔔不勁道。把蘿蔔條再次碼到篦子上，放到通風處晾2天即可（秋天乾爽的天氣2天就差不多了）
13. 晾2天蘿蔔條失去大部分水分，變的乾癟了。
14. 用手拿一個，咬一下能咬動，並且覺得有韌性即可。如果晒的太乾了，咬的時候就很費勁，吃的時候要用水多泡一段時間。
15. 吃的時候用清水沖洗，並用手不斷的揉搓。
16. 將洗乾淨的蘿蔔條，切成小丁。
17. 倒入適量醋和香油，拌勻，也可以放點小蔥和香菜。
18. 倒入盤中，上桌即可食用。
小貼士
蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。
蘿蔔和什麼一起做才能好吃一點？
蘿蔔 牛肉啊、 或者是豬肉、殺豬菜知道不、
蘿蔔可以做什麼好吃的
食材
白蘿蔔
萆縣豆瓣醬
綿白糖
鹽
米醋
香菜
方法/步驟
先選一個嫩一點的蘿蔔，洗淨去皮
蘿蔔刨成絲
3
拌入適量米醋，一調羹豆瓣醬，一點鹽，一點綿白糖，然後用手把它們充分抓拌均勻，醃製20分鐘之後，裝盤，放上香菜，好啦。
晒乾的蘿蔔片怎麼做好吃
可以拌鹹菜
醃蘿蔔乾怎麼做好吃
把蘿蔔切片晒成蘿蔔乾
洗淨
放入鹽、辣椒醬、大蒜頭、姜、酒
把蘿蔔乾跟以上調料混合，然後裝入酸壇中。10天左右就可以吃了。
晒蘿蔔的時候要選天氣好的，不要晒一天後還沒幹又被雨淋，那樣晒出來的蘿蔔乾不好看。
如果喜歡吃很脆的蘿蔔乾，就要把蘿蔔多晒一兩天，天陽很好的情況下，晒一天的蘿蔔就已經幹水了，如果你想蘿蔔做得更脆，就用手搓一遍蘿蔔（晒一兩天後揉一遍），搓完之後再晒一天就可以了。
如果不喜歡吃辣，在醃製的時候就不用加辣椒醬了。
真心回答望採納謝謝！
白蘿蔔加什麼一起煮好吃？
白蘿蔔排骨魷魚湯 材料: 白蘿蔔1大根,去皮,切塊，排骨1斤，切塊，幹魷魚1條,洗淨，乾貝2顆(非必要),泡軟,搓絲 做法: 1.排骨飛水(約5分鐘), 用冷水洗淨。 2.白蘿蔔放入煲內, 注入約2倍白蘿蔔的水位。大火燒開加入魷魚, 乾貝, 排骨煮10分鐘, 轉中火煲1個半小時, 最後加少許鹽調味即成。 白蘿蔔牛仔骨湯 材料: 牛仔骨即牛的肋骨，一般多燜、燒、烤，其實其肉極嫩，用來做湯，易爛好出味，不比一般牛肉，需長時間的烹製，因此今天介紹給大家的這款略帶韓風的白蘿蔔牛仔骨湯，是牛仔骨又一經典好味道的吃法。調味料：油：2湯匙 料酒：1湯匙 鹽：適量鮮金針菇：100克黃豆芽：50克牛仔骨：400克蘆筍：2條白蘿蔔：半根姜：3片水：5碗 做法: 1. 白蘿蔔洗淨去皮，切成薄片； 2. 蘆筍洗淨去硬根，斜切成薄片； 3. 黃豆芽洗淨，摘去根鬚；金針菇洗淨，如有褐根，需切去； 4. 牛仔骨洗淨，汆水撈起，切成小塊（超市賣的牛仔骨多為片狀，有時一塊骨頭帶著大片肉，把肉切小塊即可）； 5. 熱鍋倒油，爆香薑片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌勻，倒入清水煮開，放入蘿蔔，煮至牛仔骨和蘿蔔微爛，加入蘆筍、黃豆芽和金針菇，待熟下鹽調味即可食用。 白蘿蔔燉羊肉 材料: 羊肉250g，白蘿蔔 150g，枸杞 1茶匙（5g），大料 1枚，大蔥 2段，鮮姜 2片，料酒 2茶匙（10ml），鹽 1茶匙（5g），胡椒粉 1/2茶匙（3g），油 1茶匙（5ml） 做法: 羊肉洗淨，切成5cm大小的塊；白蘿蔔洗淨，切成5cm大小的滾刀塊，備用。 將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水衝淨。 中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮薑片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。 加入白蘿蔔塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿蔔軟爛成熟即可。 白蘿蔔番茄湯 材料: 用料番茄150克，番茄醬150克，白蘿蔔400克，精鹽、味精、豬油、麵粉各適量。 做法: 1、番茄洗淨切小塊，白蘿蔔去皮切細絲。 2、豬油放人鍋內燒熱，加麵粉攪拌成糊狀，再放番茄醬炒勻，待炒出紅油時加入蘿蔔絲翻炒片刻，倒入適量清水，用小火煮10分鐘，下番茄塊，煮沸後加精鹽、味精調味即成。 玉米白蘿蔔煲豬筒骨 材料: 荸薺（馬蹄）：6個豬筒骨：600克紅棗：6粒白蘿蔔：1條姜：3片水：8碗(3－4人份) 做法: 1. 豬筒骨洗淨（一般在市場師傅會幫忙斬開，一分為二），汆水去除血水和雜質，撈起用冷水衝一遍； 2. 白蘿蔔洗淨削皮，切成滾刀塊；荸薺洗淨削皮； 3. 玉米去衣洗淨，用刀切成4段；紅棗拍扁去核； 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，改小火煲一個半小時，下鹽調味即可。 小訣竅: 豬筒骨雖然較油，但它含有很多膠原蛋白，補益增髓、滋潤調燥，還有很好的潤膚美體作用。要想要想比較乾淨地去掉筒骨湯的油，除了前面說的汆水外，煲好湯後，最好熄火燜一個小時，將筒骨中的油脂“逼”出來，喝之前先勺去浮在湯麵的油再加熱，這樣湯就清香無比了。 蘿蔔燉鴨塊 材料: 鴨腿肉兩塊，白蘿蔔一根，老薑一塊，蒜瓣五六個 做法: 1.鴨腿切大塊、蘿蔔切大塊、姜蒜拍破。 2.鍋裡放一點點油，中火，放進鴨塊炒啊炒。 3.炒至鴨肉變色、出油（大約5~8分鐘），放入一點點甜酒（酒糟，當料酒用了），繼續炒約1分鐘。 4.下姜稍炒後，再將蘿蔔放進去一起炒一小小會兒。 5.加清水大火燒開，加鹽、蒜、枸芑、雞精......