烤爐可以做什麼小吃?
用烤箱可以做什麼小吃
烤地瓜,土豆清油醬
材料:鹽、紅辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、魚露1茶匙
做法:將所有材料混合,加入紅辣椒末、蒜末即可。
用法:非常適合各種蔬菜的涼拌,如圓白菜、四季豆、海帶均可,只要將蔬菜焯熟淋上醬汁即可食用。
麻椒醬
材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許。
做法:將以上所有材料攪拌均勻,即可涼拌使用。
用法:這道涼拌醬可以用於海鮮、牛、羊肉涼拌入味。
魚露醬
材料:魚露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蠔油1/3茶匙、鮮雞粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少許(可不加)、清水1/2杯。
用法:這就是很多飯店清蒸魚如此美味的祕訣了。
烏梅醬
材料:烏梅汁2大匙、白醋1大匙、白蘭地酒1茶匙、糖2大匙
做法:將所有材料放在容器內加熱,以小火煮滾至糖完全融化,晾涼後即可食用。
用法:適用於涼抖番茄、炸蔬菜等菜餚的沾取,味道非常特殊、酸甜適中,風味獨特。
紅酒甜醋醬
材料:紅酒1/2杯、蘋果醋2大匙、糖1大匙
做法:將所有材料混合調勻即可。
用法:這款醬帶有紅酒的甘醇美味,沾食新鮮蔬菜、白灼的海鮮都有一級棒的味道。
烤香菇
這是個製作簡單又美味的東東。香菇洗淨涼幹。花十字刀,塗上色拉油,撒上蒜蓉,鹽,黑胡椒粉,220度烤箱烤15分鐘即可。蒜香,香菇特有的香味柔和在一起,一打開烤箱門,你就會忍不住掉口水的。:)千層雞肉
材料:
雞胸肉一副,洋蔥半個,土豆1個。
將肉切成薄片,加米酒、生抽得1湯匙,糖、澱粉各1茶匙,鹽2/3—1茶匙(鹽的份量,重口味的放1茶匙,象我吃得淡的就放2/3茶匙也可以了),醃10分鐘入味
起司切片擦絲(冰得太硬了,擦絲實在困難,我都是直接片成薄片來用的),一碗左右。
洋蔥半個切細絲;土豆去皮後切片,再切絲,在水中加1茶匙鹽,浸泡5分鐘,撈起瀝乾水份。 8寸派盤一個(或者其他耐熱耐烤容器),抹上奶油。
擺盤:
抹了奶油的派盤,先鋪一半的洋蔥、土豆、雞肉,撒上一半的起司,再鋪上剩餘的洋蔥、土豆、雞肉,
撒上剩餘的起司。赫赫,放了多多的起司!
烘烤:
烤箱200攝氏度預熱10分鐘,放進去烤20分鐘,起司溶化,表面變金黃色即可。
烤好出爐,切開看看,表面有點酥酥香香的,裡邊的雞肉嫩嫩的,帶著奶油和洋蔥的香味,還有拉出的絲
杏仁瓦片
材料:
蛋1個、蛋白60克、砂糖100克、低筋粉50克、脫皮的杏仁片200克、鹽少許
做法:
蛋白加全蛋拌勻,再加鹽和糖拌勻
再加入低筋粉拌勻,杏仁片加入拌合
入冷藏鬆弛隔天製作,取出杆平用
160度~170度烤(烤兩次)
趁熱折成U狀,冷卻後即可..
補充:低筋粉要過篩,加入杏仁片需由下往上拌,杏仁片不要弄碎保持完整,冷藏可助收縮,曲奇餅乾
1、125克裝的黃油切了一半出來,在室溫下等著它變軟。
2、趁這個時間,剝瓜子,小小的一把,剝的我手都疼了。
3、把變軟的黃油用打蛋器攪拌成膏狀。
4、放白糖,分幾次放,充分攪拌均勻。
5、雞蛋一個打勻後倒入黃油中,攪拌。
6、放入椰子醬三大勺,攪拌。
7、放入瓜子,攪拌。
8、放入自發粉,攪拌。我用電飯鍋的量杯,差一點一杯,差不多能做20幾個吧。
9、拿保鮮膜,將面胚放在上面,用膜包住,捏成長條狀。放入冰箱發酵1小時。1小時後,去出面胚,你會發現已經有點硬了。準備好烤盤,我在上面放了一層錫紙,沒有模具,......
家用烤箱都能做什麼食品?
我認為很有用的,經常烤些蛋糕平時作為早餐食用,還可以做披撒餅,烤肉,烤雞翅,我們家做的烤雞翅跟肯德基的奧爾良烤翅一個味道的! 目前市面上的電烤箱可以說是種類繁多,不同品牌、不同功能、不同價位的烤箱是不是讓您已經眼花繚亂了,千萬不要慌,小編現在就來為您指點迷津了。 ●目的要明確 大家在選購家用電烤箱之前,首先要明確買這個東西是要用來幹什麼的,目的不同,選擇的類型就會不同。如果只是用來烤只雞翅、花生、瓜子之類的小東西,當然就不需要體積太大的烤箱,體積小巧價錢便宜的足夠應付了。如果想要烤整隻的雞,那您就要選烤箱中間帶轉軸的烤箱,可以方便均勻受熱。如果是想要烤制大一點兒的生日蛋糕,那當然需要烤箱容積大一點了。如果你還不能確定買烤箱具體是要做什麼,那麼小編建議您最好還是買一臺多功能大容量的烤箱,這樣做什麼都可以,不會閒置浪費。 ●不同類型要看清 現在市面上的烤箱類型也很豐富,有機械的、電子的,有定時控制的、定時溫度可調的,還有三控型自動電烤箱等等。其實一般電烤箱都能自動控溫,只是簡單一些的電烤箱烤制時間需要人工控制,作不熟練的話很容易把食物烤焦,而所謂三控型烤箱就是可以調溫、定時、變換功率等功能,這種電烤箱使用起來非常方便,但是價錢也會相對較高。大家一定要根據自己的經濟能力選擇購買適合自己的烤箱。 小竅門:如何防止食物烤焦 在用烤箱烤制食物時,在食物表面蓋一層錫紙,或是用錫紙把食物完全包裹起來,可以有效防止表面烤焦,還不會影響烤制的效果。 ●大小功率要分明 電烤箱的規格是以功率來劃分的,一般功率從500~2000瓦都有,為滿足基本烘烤要求,至少應選900瓦以上的,高功率電烤箱升溫快,熱損少,耗電省,尤其是三控電烤箱,更應買大功率為好。但是在購買烤箱時還要考慮您家中的電線的承受能力,不要一味追求大功率,回到家裡卻不能正常工作。 經驗篇 確定了基本的購買方向後,我們就應該直奔目標產品,這時,您可要注意一些細節了,人們常說“細節決定成敗”,這細節問題不小心,您也不會買到中意的電烤箱。 ● 通電試驗 將選中的烤箱插上電源,先看電源指示燈是否點亮,然後測試烤箱升溫是不是足夠快。烤箱在烘烤食物前都需要預熱,因此預熱時間越快也就越省電,質量好的烤箱只需1、2秒鐘,而差一些的則需7、8秒鐘,最後還要分別測試上下加熱棒是否工作正常。 小竅門:烤箱預熱時,只要看到加熱管一會兒變紅一會兒變黑就是說明溫度達到了。 ● 外觀檢查 質量較好的電烤箱應當做到外表面的烤漆均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴重劃傷等;箱門開關靈活、密閉性良好、無縫隙;窗玻璃透明度好;各種開關、旋鈕加工精細、刻度盤字跡清晰、旋轉自如。 ● 配件是否齊全 電烤箱由於型號不同,所以一些配件也不是很容易就能夠買到,所以購買時一定要對照說明書,仔細檢查包裝箱內的配件是否齊全:比如烤盤、烤網、叉柄等等。 ● 設計是否合理 現代產品的設計都要求走向人性化,無論是外觀設計還是作按鈕、工作程序的設計都要充分使消費者使用方便,一些烤箱的底部可以抽出來、或是內壁採用特殊材質,方便清洗。這些細節選購烤箱時都應該注意到。 ● 功能是否全面 為了使用方便,烤箱的功能一定要全面,一般說來,烤箱必須具有火力可調功能,就是可以選擇上火加熱或是下火加熱還是上下同時加熱,因為烤制的食品不同,所需要的火力是不一樣的; 其次,在定時設置方面,烤箱的時間範圍當然越大越好,最好選擇定時範圍在0~60分鐘可調的,或者有持續加熱檔,這樣可以滿足長時間的需要; 此外烤箱的溫度範圍也要大一......
推薦幾個能用烤箱做的簡單的小食吧
烤雞翅 烤腸 披薩
用烤箱可以做什麼好吃簡單便宜的美食?
祕製烤雞翅 由 開飯喇 提供 味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑 菜系:中菜 菜式類別:小吃 取材:雞 烹飪方法:燒 點擊數:103難度:普通50分鐘材料及份量: 雞翅、蔥、生薑、白胡椒粉 料酒、生抽、老抽、鹽 李錦記烤肉醬、辣椒粉 製法: 1.雞翅清洗乾淨,處理掉殘留的雞毛,用刀在上面劃幾道。 2.用蔥、生薑、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅放入冰箱冷藏室醃製2小時。 3.醃製好後取出,放在烤肉架上中層200度十分鐘,烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部。 4.十分鐘後翻面,繼續烤五分鐘;此時取出,抹上李錦記烤肉醬;再次放如烤箱中層十分鐘後即可。
不用雞蛋能做什麼烤箱小吃
很簡單的蛋餅,但應該算很營養的吧。可以考慮發展為早餐哦。原料:三隻雞蛋;兩大調羹玉米麵;一點點麵粉;小蔥一點點;鹽少許;做法: 1、雞蛋打勻; 2、邊打雞蛋邊撒入玉米麵,儘量做到沒有顆粒產生哈。所以玉米麵要一點點灑; 3、同樣方法灑入麵粉; 4、如果感覺蛋液裡的麵粉顆粒比較多,可以用細網漏斗過濾下; 5、放鹽和蔥花,拌勻。鍋裡熱一點點油後,小火,讓蛋液均勻的鋪在鍋底(我準備的分量,可以做兩張蛋餅); 6、一面金黃後,翻面煎另外一面。
格蘭仕烤箱都能做什麼好吃的食譜
格蘭仕電烤箱可以做出很多小吃來,比如說烤魚、烤吐司PIZZA、烤翅、糖烤板栗、蒸烤各種蛋糕、烤排骨、香烤牛肉丸、烤茄子、烤玉米等等,其實方法都大同小異,主要是材料的把握,下面我們就簡單的來說兩道菜的做法。
1.奶油烤玉米
材料:玉米 奶油 鹽
步驟:
◆玉米洗淨,瀝乾水份,抹上奶油、鹽,用鋁箔紙捲起包好。
◆將包好的玉米放入預熱的烤箱中,以200℃烤約10分鐘即成。
2.香烤雞翅
材料:雞翅中、醬油、紅酒、姜粉、蒜粉、鹽、五香粉、黑胡椒粉、蜂蜜
步驟:
◆將雞翅放入容器中,用醬油、鹽、紅酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉攪拌均勻,醃製半個小時備用
◆將醃製好的雞翅取出,在表面均勻地塗抹上蜂蜜,烤箱200℃預熱5分鐘,將塗抹好蜂蜜的雞翅放入烤箱的中間一層,烤制20〜25分鐘即可。
家裡沒有烤箱、沒有微播爐、用一點簡單常見的材料能做什麼小吃或甜點??
芋頭糕、蘿蔔糕、糯米餈、麻圓、、、、、、
學校美食節小吃弄什麼比較好? 家裡沒有烤箱之類的,不知道做什麼好? 做什麼會受大家喜歡?
南瓜餅 煎雞翅 。超市買漢堡麵包胚 加火腿片 生菜 煎7成熟單面雞蛋 幾片西紅柿擠上沙拉醬即可。或者炸肉丸加香菇 馬蹄 胡蘿蔔都切成末,鹽 雞蛋黃 和生抽 少許麵粉拌均勻一起順時針攪拌幾下,捏成圓形炸或者成餅樣煎都可以!