乾麵條做蒸麵蒸多久?

General 更新 2024-12-01

乾的掛麵怎麼蒸蒸麵

麵條先煮至5"6成孰,然後加入醬油上色和調味在加點炒好的素菜或者葷菜一起蒸.(記住麵條不要煮太熟,水分要控淨油要多,否則要粘在一起了!

做蒸麵用乾麵條要蒸多久

自己感覺時間差不多了,弄根嘗一嘗熟了就ok了.沒有限定時間吧!河南比較喜歡這樣的做法,拿黃豆牙做菜那樣,隨後後放自己需要乾麵在豆芽菜蒸,等面被蒸汽蒸熟在把豆芽菜和麵一起拌了,那樣就可以吃了,挺好吃的。

蒸麵條一般蒸多久

20分鐘吧

乾麵條在蒸箱裡怎麼做蒸麵要在蒸箱裡面蒸多久

在下面墊些菜,比如炒好的四季豆,江豆,

拌麵的話要加的味汁,最好是醬油,香油,鹽,少加湯,

用乾麵怎麼做蒸麵,先煮還是直接蒸,哪個好

蒸麵條的做法

麵條上鍋蒸(水開後再碼放),15~20分鐘都ok

小豆角熱水焯一下,顏色為鮮綠色就好

大蔥、姜、洋蔥、豆角切好待用

羊肉切好,將瘦肉和羊油分別切好(這個很重要,決定味道哦)

熱鍋涼油翻炒,先來大蔥、姜

依次放入羊油,翻炒片刻,出羊油香味了之後呢……看下圖啦

羊肉下鍋,待肉色全變……

再依次放入生抽

老抽,翻炒待變色

再放入洋蔥、豆角,添入適量開水(水不要太多,千萬不要沒過菜),等水開後依次放入食鹽、雞精,然後關火啦……

這個時候麵條也蒸好了,將麵條放入大容器裡,用手將麵條撕開來(這樣麵條才會條條分開,好看也好吃啦);另加入食用油(可以花生,也可以橄欖啦,隨意),用手的,拌均勻等待

將菜和麵條拌在一起(如果你的水太多,也沒有關係,這步可以補救的,一點一點加菜,再加水,這樣能把控好)

上鍋再次蒸15分鐘,大火的,這樣水蒸氣才可以完全釋放,結合你的菜水,才能將麵條蒸的不幹不溼哦(這樣的效果最好)

做蒸麵放的麵條是熟的還是生的?

是生的,具體請看下面兩條 希望幫到你

麵條選用細的扁的鮮麵條稍微有些溼潤的,千萬不要用掛麵,但也不是水份很大剛擀出來的麵條;

籠屜鋪上籠布,把麵條放入,不要壓實,要蓬鬆一些,鍋內放水,大火燒開放入麵條蒸10分鐘;

乾麵條怎麼做蒸麵

1、先把菜炒好,湯準備好,備用;

2、另外一個鍋把水燒開,乾麵條下入煮一兩滾,迅速用爪濾撈出;

3、撈出後直接放在炒好的菜上,大火蒸五分鐘,澆湯即可。

八公斤麵條做蒸麵需要多長時間

能的,很快,看你上面有按鈕嗎?沒有的話,就要依麵條而論了。

幹蒸麵條怎麼做?

選用那種壓的較硬的細麵條,上籠蒸十分鐘,一揭蓋就趁熱撒上一些食用油,徹底的拌勻,攤開涼涼就可以了。一般是做豆角(也可是其它)燜面用的。

色香味俱全蒸麵條的步驟:

首先把麵條放到可以蒸麵條的鍋裡,因為麵條要蒸一段時間,利用蒸麵條的這段時間,我們可以去炒菜,菜炒好後,麵條也蒸熟了。

把菜洗好切好備用,切好蔥末,如果喜歡吃辣的,切點紅辣椒。肥肉和瘦肉分開切,肥肉可以煉油,煉油炒的菜更香,而且煉過油的肥肉一點都不油膩了,如果不喜歡吃肥肉,可以把煉過油的肥肉丟掉。

開火準備炒菜,等到鍋裡的水滴燒乾後就可以把肥肉丟進鍋裡煉油,煉油的時候不用放油,小火煉,這樣比較容易出油,而且不容易糊鍋。

油煉的差不多的時候,可以把八角和蔥末(紅辣椒)放進去翻炒幾下,然後放瘦肉進去翻炒到肉微微變色的時候再把豆角倒進鍋裡,如果嫌煉出的油不夠多,可以再加點油進去。

等豆角炒的變色變綠了之後加鹽、放醬油,加鹽的量最好要比平時炒菜時放的多一點,因為麵條是淡的,等下需用用菜湯拌麵條。放醬油是為了上色。

翻炒幾下,然後開始加水,根據麵條的量加,麵條多就多加一點,麵條少就少一點,水的量是剛好可以把麵條全部拌溼後沒有多餘的湯。等水燒開後轉小火(或者文火)開始燒,為了避免大火耗水。小火燒大概5分鐘左右關火。

另外一邊的麵條應該已經蒸熟了,然後把麵條弄到炒菜鍋裡開始拌麵條。等所有面條都拌溼了之後,再把麵條弄到篦子裡面再蒸一遍。這次不用蒸太久,等到鍋冒白氣的時候就可以了關火了。這樣做的目的是為了讓菜湯充分進入麵條裡面,麵條更軟,而且麵條更有味道。

關火之後稍等片刻就可以開鍋吃飯了,看著香噴噴的麵條是不是很好吃呀。(*^__^*) 嘻嘻……

在嗎?乾麵條怎麼做蒸麵啊

這個我知道怎麼整 在家我們經常用乾麵條蒸 不過那比較麻煩 就是1.先在蒸鍋裡放點水 待水燒開後 放入適量的乾麵條(很細的那種哈!一是好吃二是好蒸呵呵)然後開始蒸 蒸到麵條變的很軟時就可以了(蒸的過程中做好能翻一下面條) 2. 為了供短做飯的時間 在蒸乾面時準備菜 就是往蒸麵裡要放的菜 至於什麼菜 看你的喜好了 葷素都行 在炒鍋裡把準備要炒的炒一下 注意不要炒熟了 入味就行 然後在炒好的菜裡放入適量的水 燒開 (根據麵條而定)3.然後把已經蒸的很軟的麵條放到炒鍋裡 跟剛做好的帶很多菜汁(湯)的菜 翻均勻了 4.這時候你再把這些帶很多湯汁的軟面 再放到蒸鍋裡蒸 程序就完成啦 5.等蒸到湯汁被幹面吸收完畢 香噴噴的蒸麵 就出鍋啦

很麻煩是吧 不過味道很好哦 呵呵 關鍵是剛炒的菜要香 如果喜好醬油的話 最好打點 要不白花花的蒸麵就不好看啦

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