海帶可以泡多久合適?
幹海帶需要浸泡多長時間才能食用？
海帶中含碘量很高，對人體健康非常有益。但我們在市場中買到的大部分是幹海帶，由於海水汙染的原因，含砷量較高，吃時要多加小心。
砷和砷的化合物一般都是有毒的，可引起急性和慢性砷中毒。幹海帶的含砷量已經大大超過了國家規定的標準。
實驗證明，幹海帶經水浸泡5—10小時後，其中的含砷量仍高達5毫克每公斤；經水浸泡24小時後，其含砷量才能達到食用安全標準。因此，最好浸泡的時間長一些，換水勤一些。
參考資料：雅虎知識堂
【海帶食用前需要浸泡多長時間?】
專家答:“海帶上的海帶毛有些人認為不能食用，把它們全部刮掉。其實不然，據科學論證，海帶上的海帶毛不但能吃，反而食用後對人體有益。有些人吃海帶要清洗數次，這也是不正確的清洗方法，會把海帶的營養破壞。海帶，用溫水浸泡變軟後，洗淨泥沙即可食用”。
海帶浸泡多少時間？
幹海帶泡久了綿塌塌的口感不好。一般泡1－2個鐘泡軟洗淨，過3道水可以用了。 以下是百度的結果： 海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應當先洗淨之後，再浸泡，然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分。 烹製前用清水浸泡2～3小時，中間換幾次水。 為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久。 海帶食前不要長時間浸泡 首先要搞清楚，海帶中是否含有“砷”？砷，在自然界普遍存在於環境和植物、動物體內，水中生物特別是海洋生物，對砷有較強的富集能力（一般海魚含砷1.l毫克/公斤，龍蝦70毫克/公斤，海帶35-40毫克/公斤），當然，不同海域其汙染程度不一，其砷含量也有差別。 單質砷沒有毒性，砷的化合物如氧化物、鹽類及有機化合物均有毒性。砷是機體的微量元素，在人體細胞代謝中起一定作用，但長期超量攝入可致慢性中毒。人體內砷主要以亞砷酸的形式存在，主要經腎臟、腸道排出。正常人血液中含砷量為0.0064毫克/100毫升，尿砷<0.5毫克/升。世界衛生組織暫定砷最大允 許攝入量每日為0.05毫克/公斤體重。 砷對食品汙染的途徑常有： ①工業有害物質的汙染； ②含砷農藥的汙染； ③食品加工過程中汙染； ④容器的汙染等。而海帶含砷主要是海水汙染所致。 因此在食用海帶時，從安全角度出發，一定要洗乾淨，海帶經水浸泡以後，砷和砷的化合化物溶解在水中，含砷量會大大減少。浸泡時水要多些，或者換一、二次水，至於浸泡時間，也不好說得很絕對，這與海帶質地和含砷量有很大關係，海帶比較嫩、含砷量少的浸泡時間不能太長。 如果質地硬的，含砷多的，浸泡時間可相對較長，但由於含砷量的多少難以用肉眼鑑別，因此，一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。
泡好的海帶需要煮多久
根據厚度，一般的十分鐘左右，根部多煮一會兒
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泡發好的海帶能放多少天
最好不能放，那個是要現泡現煮的。最多一天，明天趕快煮。
海帶泡多久時間最合適,溫水還是冷水?
用自來水泡一夜,然後用清水沖洗六七次,再用鍋煮十五分鐘,別煮太長時間,人破壞營養的,然後就可以隨便吃了
幹海帶要泡多久才會乾淨？
海帶中含碘量很高，對人體健康非常有益。但我們在市場中買到的大部分是幹海帶，由於海水汙染的原因，含砷量較高，吃時要多加小心。
砷和砷的化合物一般都是有毒的，可引起急性和慢性砷中毒。幹海帶的含砷量已經大大超過了國家規定的標準。
實驗證明，幹海帶經水浸泡5—10小時後，其中的含砷量仍高達5毫克每公斤；經水浸泡24小時後，其含砷量才能達到食用安全標準。因此，最好浸泡的時間長一些，換水勤一些。
參考資料：雅虎知識堂
幹海帶需要泡多久才能吃
海帶中含碘量很高，對人體健康非常有益。但我們在市場中買到的大部分是幹海帶，由於海水汙染的原因，含砷量較高，吃時要多加小心。
砷和砷的化合物一般都是有毒的，可引起急性和慢性砷中毒。幹海帶的含砷量已經大大超過了國家規定的標準。
實驗證明，幹海帶經水浸泡5—10小時後，其中的含砷量仍高達5毫克每公斤；經水浸泡24小時後，其含砷量才能達到食用安全標準。因此，最好浸泡的時間長一些，換水勤一些。
海帶能不能長時間浸泡？
海帶含碘量很高，在表層還附有貴重的甘露醇。因此，海帶不宜在水中長時間浸泡、敲打、攪動等，這樣極易造成養分丟失。在清洗海帶時還應注意浸泡水量也不宜過多，一般每500克海帶用水量不宜超過2 500毫升。
為了使海帶柔軟，可以在浸泡海帶時加點醋。待海帶將水基本吸乾後，即可輕輕洗去沙粒。
將海帶上鍋蒸一下也可促使海帶變軟。蒸前，海帶不要著水，把幹海帶直接放在屜上蒸，視海帶的老嫩程度決定蒸的時間，一般在半小時左右，蒸後的海帶柔韌無比。