黑豆的嘌呤高嗎?
黑豆有飄零嗎？痛風人能吃嗎！
建議不吃。
黑豆總嘌呤含量約為157.5mg/100g (溼基)，或175.5mg/100g(幹基)。
一般食物按嘌呤含量，分為三大類：
第一類，低嘌呤含量的食品：25mg／100g樣品以下（溼基）
奶蛋類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類、蔬菜、水果、豆腐、豆漿等。
第二類，中嘌呤含量的食品：25～150mg/100g樣品（溼基）
豆類、肉類、草魚、鯉魚、鰻魚、烏賊、螃蟹、蝦、鮑魚等。
第三類，高嘌呤含量的食品：150mg/100g樣品以上（溼基Wet basis）
內臟、蝨目魚、吳郭魚、白帶魚、烏魚、草蝦、牡蠣、乾貝、蝦米、魚皮、吻仔魚等。
應多吃第一類（低嘌呤）食物。
黑豆裡有嘌呤嗎？
有，不高
嘌呤是DNA。RNA的構成成分。
黑豆，黑芝麻，黑米，核桃多含蛋白質，脂質，而DNA。RNA含量很低
黃豆.黑豆.紅豆屬高嘌呤食物嗎
第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜
尿酸偏高，請問黑豆是高嘌呤食物
尿酸高要及時調理降低，黑豆這種豆類食物要少吃，平時也不能吃辛辣食物，海鮮也不要吃，可以每天用昌弘阿里泡水喝，降尿酸，要多運動，多喝水，對降尿酸有幫助。
黑豆怎樣吃才能把嘌呤降低到最低水平
有幾種吃法:
1、豆腐
2、豆漿，注意浸泡黑豆的水倒掉
3豆乾，腐竹
4、腐乳、豆豉、納豆
其中第四種最好
豆製品的嘌呤到底高不高？
痛風患者的飲食注意事項
一、痛風病人應該吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五穀雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜;中嘌呤食物：肉類、豆類、海鮮;高嘌呤食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內臟、魚類。痛風常併發肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血症，患者應遵守飲食原則如下：
1.保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。
2.碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。
3.蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。
4.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
5.大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。
6.少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。
7.禁酒！酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。
8.少用強烈刺激的調味品或香料。
9.限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。
10.不宜使用抑制尿酸排出的藥物。
高嘌呤飲食可使尿酸的合成增加，血尿酸濃度升高，反之低嘌呤飲食可使血尿酸濃度降低。控制飲食後，正常人血尿酸可降35．7ηmol／L(O．6mg／dl)左右，痛風患者也可降低59．5μmol／L(1.Omg／dl)左右。飲食因素是如何影響血尿酸水平的，目前已有一些合理的解釋，包括：
1．過度飲酒會引起痛風發病，以啤酒尤其明顯。乙醇影響血尿酸水平的可能機制是：
(1)飲酒常伴食含豐富嘌呤的食物;
(2)乙醇代謝可以使血乳酸濃度升高，乳酸可以抑制腎臟對尿酸的排洩;
(3)過度飲酒造成血酮症，抑制腎臟對尿酸的排洩;
(4)乙醇能促進腺嘌呤核苷酸轉化而使尿酸增多;
(5)有人認為飲用像威士忌類含鉛的酒，使痛風發病的危險性增加了3倍。
2．減少攝食量也與痛風發作有關，因為飢餓時血漿乙酰乙酸和β羥丁酸水平增加，影響腎臟對尿酸的排洩。
3．豆製品與痛風的關係存在一些誤解，根據我國及日本學者測試，大部分豆類的嘌呤含量不太高，依此斷定豆製品嘌呤含量更少，從而可以推翻民間或中醫誤傳痛風禁食豆製品的說法。另一個間接證據是，常吃豆製品的出家人也很少有痛風。所以豆製品可以少量食用。
二、預防痛風飲食
1、戒吃高嘌呤的食物：動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、叄文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。
2、戒吃高膽固醇的食物：動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、魚、墨魚
3、戒酒：不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。
一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排洩受阻，結果使血中尿酸增加。
4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸礆不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。
三、宜吃的食物
1、多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的鹼性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。
2、多吃固腎的食物。中醫學認為，固腎的食物有助排洩尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、......
醋泡黑豆吃了會不會嘌呤高？
你好；不會的，黑豆是補腎的，醋有軟化血管的功效，二者合一對痛風患者是有好處的。