糯米粉和肉怎麼做好吃?

General 更新 2024-11-21

粉蒸肉怎麼做好吃,糯米粉蒸肉的家常做法

糯米蒸肉的做法

1.先將帶皮的五花切片大約3MM。

2.糯米在鍋內炒至金黃.

3.將料酒

4.醬油

5.白糖

6.甜麵醬

7.將3樣配料全部加入切好的肉中

8.準備好的肉

9.把事先炒好的糯米均勻的搬入肉裡,一定要拌均勻,這樣米才會吃到肉料的味道,放入冰箱存放90分鐘

10.把醃製好的肉片擺好盤子,最好肉之間有些空隙,便於菜品吸收蒸汽。

11.在高壓鍋內中火蒸大約30分鐘即可.

糯米粉 肉去炒 就是不炸的,肉跟糯米粉炒出來又軟又好吃

炒糯米粉 很容易炒硬 一般先蒸熟再去炒 很少有這種做法

只有白糖和糯米粉和肉可以做什麼樣的餅?

肉餅做法

主料

豬肉500g

麵肥500g

輔料

30g

味精

2g

10g

香油

5g

1.

面劑子擀成麵皮

2.

豬肉剁碎、放燒熱放涼的花生油、鹽、香油、味精攪拌均勻,餡就和好了

3.

麵皮上放適量的餡

4.

摺疊,把封口捏緊

5.

放高壓鍋裡烙,調小火,一面烙成金黃色烙另一面

6.

烙好了。

糯米粉可不可和肉一起炒鍋

糯米粉可和肉一起炒鍋

糯米肉丸子

菜譜簡介 糯米有利於養血止血,滋陰補虛。我有時候喜歡下廚犒勞自己時,就做這道最愛的糯米肉丸子。

材料

糯米130克,豬肉餡200克(略肥),雞蛋2個,醬油8毫升,精鹽5克,胡椒粉1克,水豆粉30克,蒜末8克,薑末5克,清水20毫升

做法

1.將糯米淘洗乾淨,浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸後更糯。 然後將糯米瀝乾水分放入碗中備用。

2.豬肉餡裝入攪拌盆內,放入雞蛋、水澱粉、鹽、薑末、蒜末、醬油、胡椒粉,少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻,需要攪拌10分鐘,這樣肉丸才筋道。

3.把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2釐米左右的丸子,在瀝乾水分的糯米中滾動,直到肉丸上粘滿了糯米,看不見肉餡為止。

4.蒸鍋置火上,在蒸鍋中倒足夠的水,將糯米肉丸放在竹製的蒸籠內,放置入鍋中,用大火蒸35分鐘,待熟後即可。

糯米肉團怎麼做如何做好吃

主料

豬肉 糯米

輔料

鹽 生抽

醬油 姜粉

蒜末

糯米肉團的做法步驟

糯米肉團的做法圖解11. 1將糯米浸泡8小時以上。2或肉餡放入調料後順時針攪拌。3糯米瀝乾水份入盤讓肉丸沾滿糯米上鍋蒸15到二十分鐘即可

現有糯米和大米和肉米怎樣做才能更好吃

主料

糯米

250g

輔料

適量

白糖

適量

紅棗

適量

葡萄乾

適量

枸杞子

適量

板栗

適量

黃油

適量

桂圓肉

適量

步驟

1.將糯米清洗乾淨之後泡浸三小時。

2.將少許黃油和適量的白糖放入糯米里拌均勻。

3.準備桂圓肉,葡萄乾,紅棗,枸杞子,板栗

4.將食物食材大粒的切碎。

5.放入電飯鍋蒸軟。

6.大碗底抹上少許牛油。

7.將適量的糯米放入大碗裡。

8.然後將餡放入糯米中間。

9.再鋪上剩下的糯米然後放入電飯鍋按下煮飯健即可。

10.蒸熟的美食糯米飯取出來之後倒扣裝盤即可。

11.這款美味糯米飯香糯美味,非常好吃。

做法,糯米肉元子怎麼做好吃,糯米肉元子的家常做法

用料

主料

豬肉300g

調料

食鹽

適量

料酒

20ml

生抽

10ml

澱粉

10g

芝麻油

適量

糯米

100g

小蔥

50g

雞蛋

1個

鹹鴨蛋

4個

糯米肉元子的做法

1.糯米洗淨提前一天用清水泡上

2.瘦肉剁成泥,加入姜蒜和小蔥一塊兒剁細

3.肉沫中加入鹽、料酒、香油、澱粉和雞蛋

將所有材料攪拌均勻後順時針攪打上勁

4.打開鹹鴨蛋,取出蛋黃備用

將肉泥壓成小餅,將蛋黃包入肉餡中

5.將做好的肉丸子放入泡好的糯米中滾一下,讓肉丸均勻的包上糯米

6.蒸鍋中放入菜葉墊底,放入做好的肉丸大火蒸三十分鐘即可

麵粉加糯米粉的肉餅做法

義烏東河肉餅的做法

麵粉加入半茶勺鹽攪勻,緩慢加入冷水揉成光滑麵糰,放置20分鐘醒面。醒好的麵糰揉成長條。

切成包小包子大小的劑子。

稍微用擀麵杖擀圓,所有劑子擀成均勻大小。

肉餡內拌入蔥花,加入適量鹽,糖,料酒,生抽,蠔油調味。順時針攪拌上勁,肉餡拌好待用。

取一個劑子,放上肉餡。

取另外一個劑子蓋上,邊緣捏緊。

捏好的肉餅兩面刷上食用油。

所有肉餅刷好油用保鮮膜蓋上,再醒30分鐘。

醒好的肉餅,慢慢用手抻成均勻的薄餅,注意不要扯爛。

平底煎鍋刷層油,加熱,放入抻好的肉餅,每面煎20秒左右翻面煎,同樣20-30秒即可盛出。

煎好的肉餅摞在一起,切開或直接食用。

鮮肉糯米粑粑的家常做法怎麼做好吃

鮮肉糯米粑粑的做法

1.糯米粉和麵粉按比例調成糯米糰,放置兩小時以上。

2.剁肉泥。

3.準備蔥花,胡蘿蔔碎,姜米。

4.肉泥放碗內,加胡蘿蔔碎,蔥花,姜米,鹽,澱粉,澱粉,味精,胡椒粉,特鮮醬油抓勻。

5.將糯米糰再揉一揉。

6.將糯米糰搓成長條,掰一節先搓成圓球,打扁,撒一點點幹米粉,用擀麵杖稍微擀大。

7.拍掉多餘的麵粉,挖一匙肉餡放中間位置。

8.收口,捏平一點,翻過來放面板上。將所有餅一次做好。

9.平底鍋放少許油,小火煎餅。

10.一面煎黃後,翻過來煎另一面。

糯米蒸肉怎麼做好吃,糯米蒸肉的家常做法

主料

糯米100g

調料

醬油

20ml

料酒

20ml

甜麵醬

50

白糖

15g

糯米蒸肉的做法

1.先將帶皮的五花切片大約3MM。

2.糯米在鍋內炒至金黃.

3.將料酒

4.醬油

5.白糖

6.甜麵醬

7.將3樣配料全部加入切好的肉中

8.準備好的肉

9.把事先炒好的糯米均勻的搬入肉裡,一定要拌均勻,這樣米才會吃到肉料的味道,放入冰箱存放90分鐘

10.把醃製好的肉片擺好盤子,最好肉之間有些空隙,便於菜品吸收蒸汽。

11.在高壓鍋內中火蒸大約30分鐘即可.

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