日本壽司醋哪個牌子好?

General 更新 2024-11-16

哪個品牌壽司醋好

1我嘗試過好多品牌的壽司醋，都不太好。真的

2你喜歡吃哪一家的壽司就買哪一家的壽司醋（私人的），這樣的比較好吃，我就是這樣，然後自己做。

希望對你有幫助

什麼牌子的日本醋比較好拜託了各位謝謝

日本醋(即壽司醋)很貴的,一小瓶要20多,而且一次做壽司用不了多少所以我建議你自己做做法很簡單的煮白醋+白糖,白糖加多少自己定,加到醋沒那麼酸有點甜就是了. 煮完的醋是淡黃色的

壽司醋用什麼牌子的好？

你可以自伐製作：超市的醋沒有壽司醋的味道，所以反而會把壽司毀了。還是自己做吧，挺簡單的啊！

壽司醋的做法：

白醋：600cc，砂糖：500克，鹽：80克（生魚的情況下砂糖的量可適當減少）將上述材料放入鍋中煮沸至全溶解為止。醋不可燒開，以免酸度減低。

壽司飯的煮法：食用米＋糯米以10：1比例，即可煮出又軟又Q的壽司飯，用水量為一杯米對一杯水，若超過五杯米則減少最後一杯水之1／5水量。

飯與壽司醋的比例：一碗飯＋一湯匙壽司醋（一杯米可煮二碗飯，依此比例。）

壽司飯與醋的攪拌時間

1．電飯鍋飯煮好約20～25分鐘。

2．壽司飯在攪拌時須力求均勻，否則置久後沒拌到醋的飯會變硬，攪拌均勻後，須置於通風處或用電風扇吹冷。

壽司飯：將調製好的壽司醋加入，輕輕攪拌均勻，放置

壽司醋哪種牌子比較好

我就用恆順的釀造白醋做的，和壽司醋做的口味沒多大區別。如果你講究的話，就去麥德龍買日本進口的壽司醋。

壽司醋什麼牌子好

我就用恆順的釀造白醋做的，和壽司醋做的口味沒多大區別。如果你講究的話，就去麥德龍買日本進口的壽司醋。

什麼牌子“壽司醋”比較好

我就用恆順的釀造白醋做的，和壽司醋做的口味沒多大區別。如果你講究的話，就去麥德琺買日本進口的壽司醋。

壽司醋什麼牌子好

我就用恆順的釀造白醋做的，和壽司醋做的口味沒多大區別。如果你講究的話，就去麥德龍買日本進口的壽司醋。

壽司醋裡的醋是什麼樣的醋啊?

做壽司，壽司飯是關鍵。用質量好的大米，飯要煮得比較硬一些。壽司醋和飯的比例大概是1：6 把煮好的飯打鬆，將壽司醋均勻地淋在飯上，拌勻。不要壓飯粒，儘量保持飯粒的完整，鬆軟。把一張紫菜放在壽司席上，由左至右將飯鋪好。將飯由上至下均勻的鋪開，用力要輕。飯要鋪的鬆，不要壓扁飯粒，這樣吃起來口感才會好！可以在中間放入任何自己喜歡的餡，好吃就行。這次放的是蟹肉，色拉醬，鮮貝和蘋果。三文魚也可以之後順勢用竹簾將紫菜捲起。還要用竹簾將其捲起保持形狀1分鐘切壽司的時候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根據個人喜好和需求，一條壽司可以切成4～8片大功告成! 上面那種做法是內卷，這次教大家一種外卷。很簡單的，保證大家看過後都會做！做外卷壽司的飯要比內卷得多一些，差不多是內卷的1又1／3 將飯由左至右放在紫菜的上部把飯由上至下鋪好。要均勻！將紫菜翻過來，飯朝下放在怗板上。放之前先用溼布擦一下板子，防粘的。餡料和內卷一樣，自己喜歡就好。放在紫菜中間！然後輕輕捲起來光卷好還不算完，還要將其包上保鮮紙。然後用竹簾定型1分鐘，但是要輕。不要把飯壓扁了定型後撕去保鮮紙再撒上一些自己喜歡的調味料，做一些點綴！然後該切了。和內卷一樣，刀上沾些水，免得粘。出刀要快，這一霎那就當自己是一名刀客。：P 要讓切口平整才好看大功告成! 壽司的做法主要原料：米，醋，魚。先說米：其實中國好大米就很好了，沒必要用日本米米的煮法，最好用電飯煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用個飯勺，或是木棍攪拌，直到水清為止。水放多少呢？你把整個手掌放入米鍋，讓水將將到手腕部位就好了。煮好的米，要和醋拌勻。如果有條件的最好買到海帶醋，如果沒條件的可以用白米醋代替，但不管什麼醋，事前都要燒一下，加些日本清酒（如果沒有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具體量，因個人口味而定，主要原則，沒有過去原醋中的酸衝味道就好了。醋加米飯拌勻，米飯要熱，拌飯的東東要大，不用太深，一定要大，這樣才會透氣，米不會沾到一起。醋要一點點的加下去，一邊加一邊拌，有條件的最好是大木盆，這樣米不會冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味為止，味道可以重些，因為等米冷了，味道會淡下來。魚：最好要新鮮的海魚，最常見的是三文魚，和金槍魚，金槍魚我不建議家裡做壽司的時候用，因為市場上很難買到新鮮的金槍魚。新鮮的金槍魚要象牛肉一樣成鮮紅色，顏色發按或是黑，最好不要生吃，會拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到壽司裡。三文魚，新鮮的三紋魚要看眼睛，眼睛明亮的，還有要用手指觸摸魚肉，然後放到鼻子下邊聞聞，沒有魚腥味的就是新鮮的。壽司的做法有兩種，一種是飯糰式，一種是卷。當然還有刺身（也就是大家說得生魚片，這個東東很講究刀工，和魚的新鮮度。）飯糰式：魚的做法這個最簡單，把魚片成2.5釐米寬，5-6釐米長的片，片的是時候要斜片。然後做個2*2*4.5大小的長方體飯糰，魚片中間點一點綠芥末，然後把飯糰扣上，翻過來放到盤中，整形。蔬菜，蟹肉棒，雞蛋的做法，飯糰是一樣的做法，唯一不同的是上邊要綁上一條紫菜，這樣牢固些，好吃好拿。卷：一般在商店裡可以買到做壽司的專用紫菜片，個人感覺，要想買到很好的日本紫菜很難，其實很多韓國紫菜很好，價格也便宜些。一般一代10個，可以做20個卷，每個卷可一切成6塊，也就是說一袋紫菜可以做20種不同的壽司，一共120個小塊。卷式紫菜，還可以分兩種，一種是外卷 , 一種是內卷（飯在裡邊，紫菜在......

壽司醋配什麼清酒好

壽司醋是壽司醋，清酒是清酒，沒聽說二者非要搭配的說法！這個提問本身就很奇怪！

那種壽司醋味道好？

嘿嘿~！我超愛做壽司！~

告訴你啊！~

壽司醋用香甜味沙拉醬可以代替~！

而且對於切的時候還有好處！~不會粘刀！~

接下來我幫你告訴你方法！~我的家人都很喜歡呢~！！~

首先將米飯蒸好！~軟硬適中最好！~個人認為北方人不愛吃太硬的但太軟做出來會不好吃！~所以軟硬適中就行！~

將熱米飯呈在碗裡將沙拉醬大概是做三條壽司的飯放15g左右沙拉~！

然後趁熱拌勻不熱了就可以開始做了！~

我奶奶信佛所以吃素時我常給她做著吃！~

中間加的胡蘿蔔筍條要先用加少許鹽的水煮一下軟點即可！~

既可以去胡蘿蔔生味切時才不容易散掉！~

黃瓜和香腸不用過水！~直接加就行！~我不愛吃沒味的黃瓜所以我喜歡用醃的黃瓜條！~這是我中國式壽司！~

要是吃素的！~丁喜歡用小蘑菇用油炒一下放點醬油胡椒粉味精就行~！

然後將雞蛋攤成餅切成條替換香腸別看是素食既營養而且對減肥人還很有好處呢！~

最重要很好吃！~胡椒粉有提香作用加上蘑菇質感很有素肉的感覺所以相當絕喲！~試試吧我可是相當愛吃地呢！~

好了~！

再贈送你一道類似的吃的！~

雞蛋卷！~

做出來也是和壽司一樣是小圓柱體也是切出來的！~

這個和壽司鋪米飯時有區別！~還有這個也要放沙拉醬！

餡料一樣葷素均可還有什麼你愛吃的都可以！~

首先把雞蛋打散放點鹽一點點就行千萬別多！~多了就不香了！~

然後帶上一次性手套把餡料弄好放在米飯裡把米飯夾著陷弄成長條！~

然後獎剛才打好得雞蛋到在燒熱的鍋上一點就行搖下鍋讓雞蛋成薄厚均勻得雞蛋餅看上起泡了把鍋一到雞蛋餅自己就掉下來了！~

趁熱將米飯放在一頭剛才做好的那個~然後和壽司一樣捲起來這外面幾層全是雞蛋不像壽司把米飯鋪滿紫菜！~

因為熱所以再把生蛋液塗一點在封口處等吧所有的都做好再將幾個蛋卷封口處貼在鍋上加熱一下蛋卷口就封住了！~

嘿嘿這是中國式壽司！~

價格還香當便宜呢！~

雞蛋替換紫菜片廉價喲！~而且味道好像更讓咱們這人適應呢！~

做好後切好~黃燦燦的加上綠的壽司！~

哇然後用剩下的沙拉醬拌上點愛吃的水果哈哈太絕了！~

拿出去即美觀又好吃送給朋友也是很不賴呢！~

希望你能喜歡我的做法喲！~！~！

如果還想做什麼好吃的就問我吧~！

我很愛韓國日本料理呢！~