芋頭要煮多久?

煮芋頭多長時間

這要看你怎麼煮了 也要看火候小個的煮到上面說的那樣用筷子插進去就可以啦 ，不過最好多煮一會，然後把皮撥了，就可以加水煮，熟了的時候最好放點蔥花，吃辣地話可以放點辣粉，如果是大芋頭的話就切絲炒著吃，味道也很好哦

芋頭煮多久能熟

煮芋頭水要沒過芋頭，蓋蓋子，15-20分鐘。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。如果想蒸的更爛些，可以多放點水燜一會。把芋頭切成一小方塊一小方塊的蒸，能熟的快，但會破壞營養成分，可以先在熱水裡焯到半熟，再蒸。

煮芋頭的方法

主料：芋艿500g， 紅糖適量， 蜂蜜適量

步驟： 1.芋艿也叫芋頭，在選購的時候首先要看有沒有斑點，同事必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地鬆，這就是上品。注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處。此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口；如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。

2.芋艿泥沙較多，芋頭用清水浸泡10分鐘然後再用百潔布之類的清洗。生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用薑汁擦拭以解之。

3.放入電飯鍋內煮20分鐘，如果是高壓鍋，六分鐘。芋頭含有難消化的澱粉質和草酸鈣結晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使皮膚過敏，過水烹煮後就會消失。在烹煮時果肉會變成灰色或淡紫色。生芋有小毒，食時必須熟透；

4.用筷子可以輕鬆的插入芋艿，就是熟了。

5.吃的時候蘸糖，也可以淋上蜂蜜。

芋頭要煮多久才熟

看大小，如果雞蛋這麼大的，20來分鐘就可以了，再大點的可以切開蒸，半小時以上

芋頭要煮多久才會熟啊？

四十分鐘左右。

用勺子颳去皮，颳去皮，洗淨排骨，燉排骨。湯汁白龔芋頭和肉透露著濃郁的香。

1、芋頭去皮備用，排骨洗淨放入湯鍋中，加入八角，燉排骨。

2、用牙籤在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均勻地塗抹五花肉表面。

3、塗好老抽的五花肉切片，芋頭切稍厚的片，大蒜切碎備用。

4、將鹽、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成調味汁備用。

5、芋頭片和肉片在調料中拌勻，使每片儘可能塗勻調料。

6、塗好的芋頭一層、肉片一層，整齊地碼在碗裡，上鍋蒸30分鐘。

7、扣肉蒸好後，另起鍋將水澱粉和5ml加熱勾芡，澆至剛才蒸好的扣肉上即可。

煮芋頭要用熱水還是冷水

用冷水，熱水容易損害植物細胞。

芋頭粉大概煮多長時間可以吃?

芋頭粉的一種製作方法，其工藝流程包括選擇去皮、切粒、風乾脫水、低溫加壓熟化、風冷脫水、粉碎及稱量包裝，其特徵在於在選擇去皮工序中，選擇大個芋頭洗盡後，用磨擦去皮方法或刀削去皮方法將芋頭皮去盡；在切粒 <優先權> <摘要> 芋頭粉的一種製作方法，其工藝流程包括送料去皮、切粒、風乾脫水、低溫加壓熟化、粉碎及稱量包裝，其關鍵是低溫加壓熟化工序中物料的熟化溫度應控制在80℃～100℃，壓力控制在101．3－202．6KPa（1－2個大氣壓）。本方法制作芋頭粉工效高，且製作的成品質量上乘

先將毛芋頭洗淨去皮，去皮後的芋頭再經漂洗乾淨，置碾磨機械帶水碾磨或用石磨盤帶水人工碾磨成芋頭勻漿，然後經紗布過濾，除去芋渣，盛放在容器中靜置12～24小時，任其沉澱後，濾去容器上面清液，再漂洗過濾，靜置沉澱，濾去清液，最後取出芋頭粉，放在多層紗布中吸去水分，取出粉塊，用刀切成薄片，用烘乾機烘乾，或在強烈陽光下晒乾，待冷涼後，即可用聚乙烯薄膜袋盛裝、封口即成。

芋頭可以煮著吃嗎，煮多久?

然後，從網上找一份簡歷模板，對照裡面的選項，把你的資料填寫進去，把你的優點表現出來。

芋頭要煮多長時間熟

看芋頭的大小，大芋頭二三十分鐘吧。小芋仔就容易熟。

芋頭是蒸還是煮

芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。祖國醫學認為，芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。對輔助治療大便乾結、甲狀腺腫大、瘰癧、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關節炎等病症有一定作用。但應注意，不能擦、敷到健康皮膚，否則會引起皮炎。一旦發生 ，可用生薑汁輕輕擦洗即可。

芋頭做法甚多，鹹的甜的，千變萬化，但最著名的，莫過於潮州芋泥。

人們以為芋泥的做法很麻煩，其實很簡單：買一個大芋頭蒸之，約一小時，取出。切成厚片，右手將那把四方菜刀的刀身放在芋片上，左手把刀身用力一壓一拖，芋頭變為粉狀，加糖來炒，即為芋泥。

最普通的芋泥有白果和金瓜芋泥。前者是把白果剝皮去心放糖水煮熟後放在芋泥上面。所謂的金瓜芋泥是把芋頭搓泥，放在一邊，熟後用個小金瓜，削皮、切口，選有蒂者，可當成蓋，放入芋泥即可。

要吃貴的，可做燕窩芋泥。用上述方法做好芋泥，放進一個玻璃煲中，另煮糖水燕窩，加進玻璃煲中，芋泥質濃，不會溶化，此時一看，是兩層，上面白的，下面紫的，煞是美麗。

要吃便宜的，用白木耳代替燕窩，同樣好吃，相信營養也差不了多少。

什麼？你做出來的芋泥不好吃？當然啦，你沒下豬油嘛。

其他：

1.止癢：倒點醋在手中，搓一搓再削皮，芋頭就傷不到你了。不過如果手部有未愈的傷口，就不可以使用這個方法。

削了皮的芋頭碰上水再接觸皮膚，就會更癢了，所以，芋頭不用先洗淨就去皮，並保持手部的乾燥，可以減少癢的發生。

如果不小心接觸皮膚髮癢時，塗抹生薑，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止癢。

2.挑選：體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地鬆，這就是上品。並注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處，此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香Q可口；如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。

3.調味：芋頭，是一種脾氣固執的植物，他可是「油鹽不進」，烹煮時，在還沒有燒透前，切記不能調味，否則，不管先加鹽或加糖，都會使得芋頭過早吸收了調味料，而不易酥軟，甚至更堅硬呢！

4芋頭食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃；芋頭燒肉或將芋頭切成丁塊，與玉米摻在一起煮粥。應該注意的是，芋頭含較多澱粉，一次不能多食，多食有滯氣之弊，生食有微毒。

一、綠豆沙釀香芋（熱情推薦）

原料：芋頭400g 綠豆沙4匙

做法：將芋頭去皮切塊

上鍋隔水蒸25—30分鐘，直到熟透；

將芋頭放入容器，用湯匙搗成泥；

將芋頭泥搓成丸子狀，備用；

鍋內放半碗水，燒開後加入綠豆沙，改小火，用筷子將綠豆沙打散成糊狀，淋在做好的芋頭丸子上即可。

冷食、熱食均可，香甜軟嫩

二、芋頭糕

製作方法

將芋頭去皮，切粒，加入少許鹽，放鍋中隔水蒸熟，然後倒放米漿內拌勻。幹蝦仁選擇體積較小的，洗淨浸軟。臘肉和攬角分別切粒後，與幹蝦仁同放鍋中爆香，並酌量用鹽、糖等調好，炒拌後同放米漿、芋粒內一起拌勻，取出放糕盆中，然後放進水鍋內隔水蒸熟。並在糕面上放上芫荽、蔥、炒香的芝麻和熟油等。

三、芋頭糕第二種做法

還可以將芋頭切丁後，煮熟，搗碎（不需要太碎），加上糯米粉，加糖，揉成麵糰（如果幹，加開水，燙過的糯米粉比較粘）。然後，將麵糰分批搓成直徑1.5cm的小條，再將小條切成厚1.......