土豆有哪些特點?
土豆的特點是什麼？
你說的是吃的嗎?如果是，一般橢圓形，黃色的，皮很薄。沒有核，就像紅薯一樣。種植在地裡，春末和秋末收穫。生長過程中如果土豆見了光就會變綠，就不能吃了。採納哦~
土豆的外形特點
土豆（黃皮）知識介紹：土豆屬茄科，多年生草本塊莖類蔬菜。土豆呈橢圓形，有芽眼，皮有紅、黃、白或紫色，肉有白色或黃色，澱粉含量較多，口感脆質或粉質。它原產於南美洲高山地區，十八世紀傳入我國，各地均有栽培，全年都有供應。土豆與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。土豆營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二麵包”的稱號。黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，澱粉含量高，品味較好。
土豆的品質要求，以體大，形正並整齊均勻；皮面光滑而不過厚，芽眼較淺而便於削皮；肉質細密，味道純正；炒吃時脆，油炸的片條不碎斷者質佳。 土豆（黃皮）營養分析：1. 和中養胃、健脾利溼：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生；
3. 降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用；
4. 補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。 土豆（黃皮）補充信息：1. 巧去土豆皮：當年出產的新土豆皮較薄且軟，用刀削或刮皮既費時，又會將土豆肉一起削去。較簡便的方法是：將土豆放入一個棉質布袋中紮緊口，像洗衣服一樣用手揉搓，就很簡單地將土豆皮去淨，最後用刀剔去有芽部分即可。
2. 土豆去皮不宜厚，越薄越好，因為土豆皮中含有較豐富的營養物質。土豆去皮以後，如果一時不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆潔白。 土豆（黃皮）適合人群：一般人均可食用。 土豆（黃皮）食療作用：土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；
有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。
主治胃火牙痛、脾虛納少、大便乾結、高血壓、高血脂等病症；還可輔助治療消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚溼疹等症。 土豆（黃皮）做法指導：1. 凡腐爛、黴爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
2. 土豆適用於炒、燉、燒、炸等烹調方法。
3. 土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。
4. 土豆切開後容易氧化變黑，屬正常現象，不會造成危害。
5. 人們經常把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉太多的澱粉以便烹調。但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。
土豆的生長特點是什麼
馬鈴薯生長髮育過程劃分為六個生育時期：
1、芽條生長期
種薯播種後，從萌發開始，經歷芽條生長、根系形成，至幼苗出土為芽條生長期。該生長期是以根系和芽生長為中心，持續時間差異較大，短者一個月左右，長者可達數月之久。這期農作物措施關鍵是能把種薯的養分、水分及內源激素調動起來，促進早發芽，多髮根、快出芽、出壯苗。
2、幼苗期
從幼苗出土，經歷根系發育、主莖孕苗期。由於馬鈴薯種薯內含有豐富營養和水分，在出苗前便形成了相當數量的根系和胚葉。出苗後根系繼續擴展，莖葉生長迅速，多數品種在出苗後7～10天匍匐莖伸長，5～10天頂端開始膨大；同時頂端第一花序開始孕育花蕾，側枝開始發生。此期的生長中心是莖葉與塊莖的生長。
3、塊莖形成期
從塊莖具有雛形開始，經歷地上莖頂端封頂葉展開、第一花序開始開花、全株匍匐莖頂端均開始膨大、直到最大塊莖直徑達3～4釐米、地下上部莖葉幹物重和塊莖幹物重平衡為止，為塊莖形成期。本期是決定單株結薯數的關鍵時期，一般經歷30天左右，農作措施以水肥促進莖葉生長，迅速建成同化體系，同時中耕結合培土為莖膨大創造條件。
4、塊莖增長期
從地上部與地下部幹物重平衡開始，即進入塊莖增長時期，此期葉面積已達最大值，莖葉生長逐漸緩慢並停止；地上部製造的養分不斷向塊莖輸送，塊莖的體積重量不斷增長，是決定塊莖體積大小的關鍵時期。
5、澱粉積累期
從莖葉開始逐漸衰老，到塊莖體積和重量繼續增加。該期生長特點是地上部向塊莖中轉運碳水化合物、蛋白質和灰分，塊莖日增重達最大值。澱粉的積累一直延續到莖葉全部枯死之前，農作物措施主要是晝保持根、莖、葉減緩衰亡，加速同化物向塊莖中轉移成熟期，收穫期決定於生產目的和輪作中的要求。一般當植物地上部莖葉黃枯，莖塊內澱粉積累充分時，即為成熟收穫期。
土豆的特點是什麼
馬鈴薯生長髮育過程劃分為六個生育時期： 1、芽條生長期 種薯播種後，從萌發開始，經歷芽條生長、根系形成，至幼苗出土為芽條生長期。該生長期是以根系和芽生長為中心，持續時間差異較大，短者一個月左右，長者可達數月之久。這期農作物措施關鍵是能把種薯的養分、水分及內源激素調動起來，促進早發芽，多髮根、快出芽、出壯苗。 2、幼苗期 從幼苗出土，經歷根系發育、主莖孕苗期。由於馬鈴薯種薯內含有豐富營養和水分，在出苗前便形成了相當數量的根系和胚葉。出苗後根系繼續擴展，莖葉生長迅速，多數品種在出苗後7～10天匍匐莖伸長，5～10天頂端開始膨大；同時頂端第一花序開始孕育花蕾，側枝開始發生。此期的生長中心是莖葉與塊莖的生長。 3、塊莖形成期 從塊莖具有雛形開始，經歷地上莖頂端封頂葉展開、第一花序開始開花、全株匍匐莖頂端均開始膨大、直到最大塊莖直徑達3～4釐米、地下上部莖葉幹物重和塊莖幹物重平衡為止，為塊莖形成期。本期是決定單株結薯數的關鍵時期，一般經歷30天左右，農作措施以水肥促進莖葉生長，迅速建成同化體系，同時中耕結合培土為莖膨大創造條件。 4、塊莖增長期 從地上部與地下部幹物重平衡開始，即進入塊莖增長時期，此期葉面積已達最大值，莖葉生長逐漸緩慢並停止；地上部製造的養分不斷向塊莖輸送，塊莖的體積重量不斷增長，是決定塊莖體積大小的關鍵時期。 5、澱粉積累期 從莖葉開始逐漸衰老，到塊莖體積和重量繼續增加。該期生長特點是地上部向塊莖中轉運碳水化合物、蛋白質和灰分，塊莖日增重達最大值。澱粉的積累一直延續到莖葉全部枯死之前，農作物措施主要是晝保持根、莖、葉減緩衰亡，加速同化物向塊莖中轉移成熟期，收穫期決定於生產目的和輪作中的要求。一般當植物地上部莖葉黃枯，莖塊內澱粉積累充分時，即為成熟收穫期。
新鮮的土豆是什麼特徵
新土豆皮薄水分多舊土豆皮厚有黑色斑點然後切開之後看斷面新土豆顏色鮮亮舊土豆則略顯陰暗
土豆有什麼特點100字
土豆屬茄科，多年生草本塊莖類蔬菜。土豆呈橢圓形，有芽眼，皮有紅、黃、白或紫色，肉有白色或黃色，澱粉含量較多，口感脆質或粉質。它原產於南美洲高山地區，十八世紀傳入我國，各地均有栽培，全年都有供應。土豆與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。
土豆的生長特徵是什麼 ，
馬鈴薯（土豆）一生中，大致可分為6個生長髮育階段。
（1）發芽期(按莖萌發至出苗) 塊莖發芽至播到地裡長出幼苗為發芽期。生長中心是根和芽的生長。此階段幼苗生長粗壯程度和根系發達與否，直接影響馬鈴薯（土豆）的後期生長。
(2)幼苗期(出苗至現蕾) 出苗至頂端用內眼看得清花蕾時為幼苗期。約需20
一40天，生長中心是髮根和長葉。這是植株生長非常迅速，出苗後約20天左右，便可看到花蕾，叫做現蕾。與此同時，地下部的甸甸莖頂端停止極性生長，開始膨大成幼小的塊莖。
(3）塊莖形成期（現蕾至始花) 現蕾15~20天后開始開花，什麼樣的氣候條
件適宜馬鈴薯（土豆）生長髮育?地下莖的頂端相繼膨大形成塊莖，直徑一船在1~3釐米，此階段稱為塊莖形成期。此時，植株已由單純的營養生長期過渡到營養生長、生殖生長和物質積累並行的時期。由於養分供不應求，地上莖
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時生長暫時受到一定的抑制，表現出主莖生長緩慢。如果肥料充足，這種現象約10天左右。否則，時間延續很長，甚至就此停止生長。
(4)塊莖增長期(盛花至莖葉衰老) 從始花塊莖形成至盛花末期塊莖基本停止膨大為塊莖增長期。此階段馬鈴薯（土豆）開花、莖葉增長和塊莖膨大同時進行，是馬鈴薯（土豆）一生中生長髮育的全盛時期。其莖葉生長速度、葉面積和莖葉重達到最高峰；塊莖增長的速度為塊莖形成期的5—9倍，一窩馬鈴薯（土豆）在良好的栽培條件下，一天可增加20一50克。是決定抉莖大小和產量高低的關鍵時期。
(5)澱粉積累期(莖葉衰老至莖葉枯黃) 末花期，馬鈴薯價格行情地上莖葉生長基本停止，基部葉片自下而上逐漸衰老變黃，開始枯萎，塊莖大小基本定型，進入澱粉積累階段。此階段以澱粉積累為中心，蛋白質和灰分的積累也同時進行，只有糖分和纖維素相應減少。澱粉積累直至莖葉全部枯死才停止。
(6)塊莖休眠期(完全成熟或採收至芽眼萌動) 一般剛收穫的馬鈴薯（土豆）
塊莖，即使給以適宜的發芽條件，也不會很快發芽的現象，便叫塊莖的休眠。這是馬鈴薯（土豆）對不良環境條件的一種適應性
土豆有啥特點？
因為是在土裡長出來的豆 所以才特別啊