餃子怎麼包好看又快?
水餃怎樣包又快又好看圖解
一、波波餃：
取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺封口成半圓形，食指稍過拇指前捏住餃邊，食指微微將餃皮往前推出褶折，重複褶折直推至右端頂處放手，這樣一隻波波餃就完成了。
二、蛤蜊餃：
取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺並將兩側往裡折，將對摺的邊捏牢，並將兩邊折起來的口捏牢，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端一個蛤蜊形水餃出現了。
三、葵花朵朵：
取餃皮一張於掌心，放入適量餡，把餡放成一個圓形，取另一張，餃皮蓋上，把上面的餃皮按照餡的形狀輕按定形，將兩張餃皮疊起來的邊定一起點將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成葵花狀，邊的具體操作跟蛤蜊餃的絞邊紋相同，注意的是絞邊之間的距離比蛤蜊餃隔得開。
四、四喜蒸餃：
取餃皮一張於掌心放入適量肉餡，將麵皮捏成田字形方格（既四角空、中間粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少許水以便粘合，放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的香菇末和叉燒肉末分別放入四個小口中，入鍋蒸約8分鐘取出即可食用。所謂四喜即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜，可根據自己喜好有所改變！
五、魚形餃：
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，把餃皮對摺，把其中一邊向裡折起約1-2CM，捏緊再向裡折1-2CM，再捏緊如此重複直至另一邊，最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。
六、元寶餃：
取餃皮一張於掌心，放入適量餡，對摺成半圓形，捏牢中間，將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。
怎麼包餃子又快又好看
放好餡之後，大拇指和食指張開雙手齊用，四指併成圓形，餃子置於其上左右手同時大拇指和食指合併即可包好了。此方法需要些功夫，不可速成！
怎麼包餃子的方法又快又好看
放好餡之後，大拇指和食指張開雙手齊用，四指併成圓形，餃子置於其上左右手同時大拇指和食指合併即可包好了。此方法需要些功夫，不可速成！
手工怎樣包餃子快又好看圖解
一、金魚形餃子包法
1.取一塊餃子皮，放上餡料，然後把上下中心點對摺後捏緊。
2.一端捏緊邊緣至中心點稍過去一點。
3.另一端的麵皮上，取對稱的兩個點向著捏好的部分推近，形成三個花瓣的形狀。
4.再捏緊，形成三個小圓圈，然後在眼睛的部位塞上兩個紅色的果脯，最後整理出金魚嘴即可。
二、三角形餃子包法
1.取一塊餃子皮，往麵皮上放上適量的餡料(不能放太多，以免將餃子皮擠破)。
2.在圓形的餃子皮上平均選三個點，並同時向中間推，再捏合中心點。
3.最後將邊緣捏緊，並整理一下整體形狀即可。
三、月牙形餃子包法
1.取一塊餃子皮，往麵皮上放上適量的餡料，再把麵皮上下中間點對摺並捏合。
2.用右手食指將外面的麵皮向中間推，形成一個褶皺。
3.捏合褶皺，再在這個褶皺外側再次推出一個褶皺，並捏緊。
4.左側也用同樣的方法捏出褶皺。儘量讓兩邊的褶皺對稱，這樣會比較美觀。
餃子怎麼包簡單又好看
黑龍江包法，折少，皮薄，這個我很在行，因為我家每年冬天都包80斤面的凍餃子
手工餃子怎麼包簡單又漂亮
手工餃子怎麼包簡單又漂亮
原料：餃子皮、餡。
做法：
1、餃子皮中間放上適量的餡。（介個好像是費話哈，不放餡能算餃子麼？？？所以我都木把它算一步）
2、餃子皮中間部份對捏
3、右手虎口的部位整個合起來捏餃子的右半邊。
4、換手，用左手虎口再捏合餃子左半邊。
一個餃子就完成嫋。。。
要是覺得不夠嚴合，再加下手，左右手虎口一起上，想像一下拱手說：恭喜恭喜~~~
看看，一個漂亮的餃子就包好了~~~鼓掌~~~~
一個個包好排好，還蠻漂亮的是不？
包餃子擠子怎麼啾才能又快又好擀
1、操作方法：一手握住劑條，使劑條從虎口處露出相當劑子大小的截面；另一手的大拇指與食指和中指靠緊虎口捏住露出的截面，順勢往下鍬，每揪下一個劑，要趁勢將劑條露出一個劑的截面，並轉動一下，以保持劑條圓整。
2、技術關鍵：操作速度要快，如下劑的速度慢，易致劑子大小不一，成品也會大小不一。兩手配合要協調，一手上，一手下，兩手反向用力將劑挫斷。
3、質量標準：劑子大小要一致，外表光圓。
4、適用範圍：大劑適於製作饅頭、包子、家常餅；小劑適於製作餃子。
怎麼包餃子最簡單又快
買個包餃子的工具
怎樣包包子又快又好看
麵皮放在左手上，肉餡放在麵皮的中間，手心稍稍向下彎，先用右手的食指和母指把麵皮捏起來。
麵皮放在左手上， 肉餡放在麵皮的中間，手心稍稍向下彎，先用右手的食指和母指把麵皮捏起來。
鬆開右手的食指，把褶子和（1））提起的麵皮捏在一起。形成一個褶子。
接著用左手的食指把旁邊的麵皮推向右手食指的位置並捏緊，形成第二個褶子
如此類推下去。
捏完最後一個褶
把收口捏緊後輕輕扭一下。
一個包子就做好了
注意事項
手法很重要
包子的包法技巧在手法上，要用左手拿著麵皮，右手的食指和母指把麵皮捏起來，手心稍稍向下彎，先看一下是否形成了褶子，然後再一直這樣重複著捏下去，這個包子就包好了。
怎樣包餃子快
北方餃子的做法：
餡可根據自己愛好隨意調配。例如白菜餃、韭菜餃、三鮮餃、牛肉餃、豬肉餃、魚肉餃、蝦仁餃等。
四人份
原料：肉餡（直接到超市買即可）1000g，麵粉1250g，大白菜一顆（約1000g），韭菜100g（亞洲店有售）香菇5個，蝦仁100g。（可根據實際情況增減）
佐料：油、鹽、花椒、五香粉、醬油、醋、姜、蔥、味精、香油、料酒（可用紅酒）、高湯（可用水）均適量。（因為各地各人口味不同，佐料未給出具體份量）
做法：
1.和麵麵糰寧硬勿軟，且要放入面盆中，加蓋醒30分鐘.
2.拌餡將肉餡放入高湯，逆時針攪拌，使之成糊狀。
3.炸油鍋里加油燒至九成熱，放入花椒，關火，待油溫降下，取出花椒，同時將油倒入肉餡。
4.和餡將大白菜切碎，加鹽殺出水分，擠出水分，放入肉餡；韭菜切碎，放入肉餡；香菇用水發好切碎，放入肉餡；蝦仁切碎，放入肉餡；同時加入鹽、味精、香油、蔥末、薑末、五香粉，逆時針攪拌直至充分混合。
5.包餃這不用我多說，把麵糰做成小麵餅，放入餡，捏在一起即可。
6.煮餃水燒開後，放入包好的餃子，煮至餃子浮出，加涼水，反覆兩次便可撈出食用。
※吃時根據自己口味酌情蘸取調料。
以下是包餃子的訣竅。
包餃子省時省力妙法
餃子深受中國人喜愛的一種食品，但是餃子的製作過程比較複雜，下面介紹兩個小訣竅，可以讓你在包餃子時省時省力。
一是和的面要“醒”好，這樣才好擀皮、好包，而且不破。
二是調餡時，如全用肉餡，要注意往肉餡裡“打”水，水要慢慢加，並邊加邊用筷子朝一個方向攪動。餡的瘦肉多，可多放些水；肥肉多要少放水。然後再加入蔥花、醬油、薑末、味精等調勻，最後才放鹽。如用肉菜餡，蔬菜最好用生的，要用水燙，防止維生素流失。蔬菜剁好後如果有湯，可輕微擠一擠，以防包餃子時滲出。剁好的菜和肉餡放到一起後，不要多攪，攪多了也會出湯。出湯後，可摻些乾麵，冬天也可拿到室外冷一冷，油脂一凝就稠了。
巧做餃子餡
1.餃子餡的肉與蔬菜比例要恰當，一般以1：1或1：O．5為宜。餃餡裡適當加些蔬菜，不但味道好，而且營養更全面。同時蔬菜均屬長纖維素，可促進人體腸胃蠕動，防止節日葷食過多，影響消化吸收。
2．據測定，大白菜去汁後維生素會損失90％以上。為了避免維生素的損失，可將菜餡剁好後，先將菜汁擠出來，拌肉餡時再將菜汁摻到肉餡裡攪拌。也可將菜餡剁好後，先用食油攪拌，最後再放鹽和作料，亦可防止菜汁“殺”出來。
3.肉要剁成或絞成碎餡，將肉加少量水（或菜汁）使勁攪拌。餡的瘦肉多，可多加水，肥肉多少加水，同時，一點一點地加入醬油（有肉湯最好加肉湯），邊滴邊攪拌，攪拌成糊狀後，加菜拌勻即可。這樣做的餃餡，吃時湯汁飽滿，味鮮可口。
4．在調劑餃餡時，加入少量白糖，吃餃子時，會感到有鮮香海米味。