黃秋葵老了還能吃嗎?
秋葵怎樣判斷是老了.老了還能吃嗎?
老了是可以吃的，只是秋葵不像黃瓜，越硬越新鮮。相反，越硬的秋葵說明它越老，裡面的種子已經發硬滯口，且肉裡纖維已過多，吃起來完全沒了獨特的香味和柔嫩的質感。
秋葵老了吃了有什麼不好
沒什麼不好
秋葵和辣椒一樣，鮮嫩時期可以吃，老了也能吃，雖說老了的秋葵的果莢會纖維化，但是將它們乾燥之後，也可通過煲湯、泡茶、入藥等方法來吃，同樣風味獨特。
請問老了的秋葵還能吃嗎？
啃不了了，還是別吃了，煮湯都是那鼻梯一樣的東西，難吃啊
秋葵老了還能吃嗎 秋葵老了怎麼吃
那就燉肉吃啊，也是很不錯的
秋葵老了以後能不能泡茶喝？
晒乾後可以泡茶喝，記得采納
黃秋葵種子老了能吃嗎 怎麼吃 10分
將它晒乾窄油即可
秋葵有點老,怎麼做著吃
黃秋葵的保健作用：黃秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產於非洲，20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質和草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。黃秋葵富含鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。另外，黃秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。它含有較多的膳食纖維，熱量又很低，潤腸通便的減肥作用相當強大。 介紹幾道秋葵菜 秋葵炒蝦仁 1.將蝦仁化凍和秋葵入熱水中焯水，控幹水分。 2.鍋內放色拉油40克，燒至四成熱，放蒜片煸炒出香，放秋葵、蝦仁、鹽，中火翻炒均勻，裝盤出鍋即可。 軟炸秋葵 1.在麵粉、澱粉中加入少許精鹽、雞精、胡椒粉，打入雞蛋，加適量的水調成稀糊狀。 2.把成個或切成條狀的黃秋葵浸在調好的麵糊中浸泡一下，放入油中炸至金黃色，撈出放入盤中擺好。 香菇“秋葵”湯 1.先將米湯（沒有米湯，清水亦可）加蔥段、香菇、精鹽、雞精煮開，加入適量豆醬攪拌使其全部化開。 2.放入切段的黃秋葵一起煲，最後加裙帶菜稍煮即可起鍋。喜歡海鮮的，可以加一兩根蟹柳或蝦仁，味道更鮮。 關鍵:1.秋葵焯水時間不宜太長。2.因為秋葵表面有一層黏液，所以焯水時不會出水。3.平時將秋葵放在冷凍冰箱中保存。 黃秋葵烹飪方法 注意： 1、請儘量戴上手套取用黃秋葵，莢果表面絨毛可能導致皮膚髮癢。 2、黃秋葵作為一種新的保健營養蔬菜，須掌握恰當的烹調方法，才能較好地體現出其獨有的風味。 3、在涼拌和炒食之前，黃秋葵需要在沸水中燙1分鐘以去澀。 4、黃秋葵莢果在鮮嫩時烹食口味最佳。請務必用冰箱冷藏保存，最好在自採摘日起四天內食用;貯存時間過長，莢果會纖維化而使口感變差。 黃秋葵嫩果肉質柔嫩多汁，口感潤滑，具有特殊的香氣和風味;適合火鍋、爆炒、涼拌、煎炸、羹湯等多種烹調方法，甚至還可以鮮食，各有風味不同。 以下是部分建議的菜餚及其烹飪方法： 1、火鍋配菜 以嫩莢果去蒂後斜切或縱切成約0.5-1釐米的薄片，也可縱向對剖切成1/4的條（若莢果為6-8釐米的嫩莢，可以不切），裝盤備用;食用時以筷子夾取黃秋葵，浸入火鍋略微燙涮即可撈起蘸調料食用。口感皮脆味鮮，果肉鮮嫩細膩，帶有淡淡的甜味。（不要倒入鍋中煮食，否則果膠會使火鍋湯料渾粘） 2、爆炒 A、秋葵肉片 取精瘦豬肉適量，切片，拌豆粉後下油炒至七成熟，起鍋備用。將黃秋葵洗淨後沸水中燙1分鐘，撈起放涼後去蒂切成斜片待用;下油，燒至六成熱時，下蒜片、泡椒、薑絲等炒香，即下黃秋葵片和肉片，旺火快炒，迅速加鹽、料酒等調料起鍋裝盤。 B、秋葵魚片 將黃秋葵洗淨後沸水中燙1分鐘，撈起放涼後去蒂切成斜片待用;下油，燒至六成熱時，下蒜片、泡椒、薑絲等炒香，即下黃秋葵片和備好的新鮮魚片，旺火快炒，迅速加鹽、料酒等調料起鍋裝盤。 C、秋葵香蝦 取新鮮蝦仁，下油炒至七成熟，起鍋備用。將黃秋葵洗淨後沸水中燙1分鐘，撈起放涼後去蒂切成斜片待用;油燒至六成熱時，下新鮮小辣椒、蒜片、泡椒、薑絲等炒香，即下黃秋葵片和蝦仁，旺火快炒，迅速加鹽、料酒等調料起鍋裝盤。 D、素炒黃秋葵 洗淨後沸水中燙1分鐘，撈起放涼後去蒂切成斜片待用;下油燒至六成熱時，下蒜片、泡椒、薑絲等炒香，即下黃秋葵片，旺火快炒，迅速加鹽、料酒等調料起鍋裝盤。 3、煎炸 A、將黃秋葵洗淨後沸水中燙1分鐘，撈起放涼後去蒂，切成厚0.......
我想問黃秋葵果實老後晒乾還可服用嗎
黃秋葵果莢變老後，嚴重纖維化，大部分已經成為木質素，失去食用價值，不能吃了。
有朋友種了幾十棵黃秋葵，近曰送了二斤多給我，今天我炒了吃時發現都老了，請問這還能吃嗎?
老了裡面纖維較多，口感很差了。您可以挑選一下，用指甲掐尖，能掐動的是嫩的，掐不動的是老的。也可以把裡面的種子扒出來和嫩的一起炒。太老的也可以晾乾留種。、
如果這位朋友平時挺大方，那麼就不用跟他提起。如果平時是那種愛佔小便宜、得了便宜還賣乖的，可以把種子收起來送給他，說他給 的種子太多了，自己種用不了，還一些給他。
黃秋葵不本身長老。放老可以吃嗎
可以吃，但是味道沒那麼好了。