土豆炒韭菜怎麼做好吃?
片怎麼做好吃，韭菜炒土豆片的家常做法
韭菜炒土豆
難度：切墩(初級)
時間：10分鐘左右
主料：
韭菜 1把
土豆 1顆
花椒粒 10個
鹽 少許
味極鮮醬油 適量
生薑 兩片
蒜 三牙
孜然 少量
做法步驟：
1. 土豆切片，韭菜切條，蒜拍碎，生薑切沫。想要好吃的祕訣就認真看下邊的方法。首先熱鍋糧油，八成熱的時候把花椒粒放進去，炸出香味後撈出，然後把蒜跟生薑放進去，如果有蔥也一起放進去，我這沒有就省了，記住不要著急忙慌的放菜進去，等蒜姜炸至焦黃（調料就可以很好吃了），再把控幹水的土豆片放進去（控幹水直接影響口感，非常重要），不要急著翻炒，讓油充分煎每一片土豆片，煎到變色以後翻炒煎另一面（這就是土豆片顏色焦黃髮光的原因），兩邊都煎好以後，你就可以晃動加翻炒，使土豆片偏的沙一點，接著就把姜面，孜然，鹽放進去，炒勻，當你看見顏色特別鮮豔的時候把韭菜放鍋底（把土豆片撥開，韭菜放到鍋底有油的地方翻炒煸一下，直接放進去沒有被油跟鍋底煸過就不香），等韭菜變色就跟土豆片翻炒在一起，然後味極鮮到在熱鍋底，不要到在菜上，讓鍋底的油跟熱把它揮發，看見差不多的時候翻炒均勻就可以出鍋了。
土豆片炒韭菜的家常做法大全怎麼做好吃視
用料
主料
馬鈴薯丁(脫水)200g
韭菜150g
調料
食鹽
適量
雞精
適量
生抽
適量
花椒粉
適量
土豆片炒韭菜的做法
1.土豆去皮洗淨切片，用水再洗去表面澱粉。
2.韭菜摘洗乾淨切段。
3.油鍋燒熱，下入蒜瓣蔥花爆香，下入土豆片翻炒，炒至表面有金黃。
4.調入少許生抽，花椒粉，添加一小碗底清水，蓋蓋燜兩分鐘。
5.下入韭菜段快速翻炒，撒入適量鹽，雞精即可。
土豆絲炒韭菜怎麼做好吃
食材明細
土豆2個
韭菜適量
油適量
鹽適量
花椒粉適量
醬油適量
味精適量
蔥花適量
鹹鮮口味
炒工藝
廿分鐘耗時
高級難度
土豆絲炒韭菜的做法步驟
1
土豆去皮洗淨，切絲，泡在水裡去除多餘澱粉
2
韭菜洗淨切段
3
熱鍋涼油
4
倒入蔥花爆香
5
放入土豆絲翻炒
6
加適量的花椒粉、醬油少許，鹽繼續翻炒
7
倒入適量的水
8
蓋蓋，煮5、6分鐘
9
待土豆絲熟了加入韭菜段
10
韭菜炒塌加適量味精即可出鍋
小竅門
切完的土豆絲要泡在水裡一是防氧化二是去除多餘的澱粉，這樣炒出來的土豆絲不會成土豆泥了
怎麼做韭菜炒土豆絲？
1.將土豆洗淨去皮，先切成均勻的片，再切成均勻的絲，放清水中洗去澱粉，瀝淨水； 2.將韭菜浮洗乾淨，切成略短於土豆絲的段； 3.鍋內加油燒熱，放入薑絲炸香，烹入料酒，放入土豆絲、花椒水翻炒，至土豆絲微熟； 4.放入韭菜段，撒入精鹽、味精，快速炒勻，出鍋裝盤即成。
土豆和韭菜能一起吃嗎
品名：韭菜骸土豆
材料：土豆 三顆、韭菜 一小把、醬油 適量、蠔油 適量、糖 適量、鹽 適量、雞精
做法：
1、韭菜洗淨切成一釐米左右的小段
2、土豆去皮切成0.5釐米左右的小片
3、油可以稍微多一點，防止粘鍋，不粘鍋可以少一點，油熱下土豆，翻炒一會兒，至邊緣金黃
4、加適量水悶五六分鐘
5、水快要燒乾時，加入韭菜繼續翻炒
6、加入適量醬油、蠔油、糖，繼續翻炒至土豆稜角邊緣模糊，出鍋前加少許鹽、雞精
韭菜和土豆能一起吃嗎
菜系及功效：京菜 便祕食譜 美容菜譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜
口味：鹹鮮味
工藝：幹炒
土豆絲炒韭菜的製作材料：
主料：土豆（黃皮）350克
輔料：韭菜100克
調料：料酒10克,鹽4克,味精2克,姜10克,花椒1克,植物油30克
土豆絲炒韭菜的特色：
色彩分明，脆嫩爽口，清鮮味美。
教您土豆絲炒韭菜怎麼做，如何做土豆絲炒韭菜才好吃
1. 將土豆洗淨去皮，先切成均勻的片，再切成均勻的絲，放清水中洗去澱粉，瀝淨水；
2. 將韭菜擇洗乾淨，切成略短於土豆絲的段；
3. 鍋內加油燒熱，放入薑絲炸香，烹入料酒，放入土豆絲、花椒水翻炒，至土豆絲微熟；
4. 放入韭菜段，撒入精鹽、味精，快速炒勻，出鍋裝盤即成。
土豆絲炒韭菜的製作要訣：花椒水製作方法：製作花椒水時，以1兩花椒6斤水的比例，提前一天燒開，並浸泡一晚即可。
韭菜土豆絲怎麼做
食材
主料
土豆絲
一盤
輔料
韭菜
適量
花生油
適量
精鹽
適量
蔥花
適量
步驟
1.準備土豆絲，要用涼水泡一下～
2.切蔥花，韭菜切段
3.油開後，先放蔥花輕炒～
4.再放土豆絲，爆炒～～
5.土豆絲炒8成熟後放韭菜～
6.放鹽稍微翻炒後出鍋即可喲～～
土豆片炒韭菜放肉好吃嗎
把土豆片換成粉絲就好吃了。另外你要是真的炒，也要是切絲啊。
韭菜土豆絲湯的做法，韭菜土豆絲湯怎麼做好吃
用料
土豆 一個
韭菜 一把 鹽
土豆韭菜濃湯的做法
土豆削皮切塊。韭菜洗淨切段。加一碗水倒攪拌機裡打碎。
倒鍋里加鹽加水煮開，小火15分鐘就好了。
馬鈴薯和韭菜可以一起吃嗎
你好， 馬鈴薯和韭菜可以一起吃的，它們又不會營養相剋的。