街上賣的豆漿怎麼做?
街上賣的那種濃豆漿是怎麼做出來的?
自己家用的豆漿機就可以做 不過他們裡面加了東西
街上賣的現打的豆漿怎麼做
常見的豆漿的10種製作方法
1、黃豆漿
用料:黃豆85克,水1200毫升(容量可根據個人需要隨意增減),糖適量。
功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。
建議:加3-5粒杏仁於用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃。
2、花生豆奶
用料:黃豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖適量。
製作:黃豆浸泡6-16小時,備用;把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。 功效:潤膚,盒肺氣、補虛。
3、芝麻黑豆漿
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖適量。
製作:將花生與黑豆浸泡6-16小時,備用;將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:烏髮養髮,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。
4、豆漿冰糖米粥
用料:黃豆85克,大米與冰糖各50克,水1200毫升。
製作:先照第1種方法制作好黃豆漿,再將黃豆漿與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋內,慢火熬煮到粘稠狀即可。
功效:養顏潤肺,盒肺氣。
5、芝麻蜂蜜豆漿
用料:豆漿70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。
製作:黃豆浸泡6-16小時,備用;將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:養顏潤膚、烏髮養髮。
6、密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黃豆60克,清水適量,糖適量。
製法:黃豆浸泡6-16小時,備用;將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾,稍涼後加入蜂蜜即可。
功效:養顏美容、益智健腦。
7、五豆豆漿
用料:黃豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖適量。
製法:五種豆類浸泡6-16小時,備用;將浸泡好的五豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。
8、枸杞豆漿
用料:黃豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。
製法:黃豆浸泡6-16小時,備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
9、紅棗枸杞豆漿
用料:黃豆45克,紅棗15克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。
製法:黃豆浸泡6-16小時;將紅棗洗淨去核,枸杞洗淨備用;將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。
10、紅棗蓮子豆漿
用料:紅棗(去核)15克,蓮子肉15克,黃豆50克,白糖50克,清水適量,糖適量。
製法:黃豆浸泡6-16小時;將蓮子肉泡至發軟;將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾;趁熱往杯內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。
功效:滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。...
街上賣的現磨豆漿做法
將泡軟的豆放入攪拌機杯中,加入沒過豆麵多一點的水(目的是攪拌得更均勻更快)攪拌,1500瓦馬力的沙冰攪拌機一般只需3分鐘效果就很好了,若想口感再好點,可加多點水多打幾分鐘,然後加適量比例的水(根據個人口感)煮開5分鐘左右就行了
就是將煮熟的豆(想快就用高壓鍋),加沒過豆麵的水放入攪拌機中攪拌,根據攪拌機的馬力確定攪拌時間,一般1500W打2~6分鐘,1000W打10~15分鐘,幾百瓦的(如家用豆漿機)打個20,30分鐘也差不多了。
注意事項
煮豆漿時,豆漿表面產生的泡沫容易造成“假沸”現象,其實此時的溫度不到100度,而飲用未煮熟的豆漿會使人中毒,因此煮豆漿時務必保證煮沸5分鐘以上才可飲用。
怎麼樣做街上賣的豆漿
材料
黃豆300公克,水3000㏄
做法
1.將瑕疵不良的黃豆挑選去除,保留完整的黃豆。將挑選好的黃豆用水沖洗乾淨,洗去沙土灰塵。洗淨的黃豆泡水約8小時備用(注意水量須蓋過黃豆)。泡好後將水倒掉,再次把黃豆沖洗乾淨。
2.撈出作法4的黃豆,放入果汁機中。果汁機中加入1500㏄的水,按下開關,攪打成漿。
3.取一紗布袋,裝入豆漿。藉由紗布袋濾除豆渣,擠出無雜質的豆漿。此時紗布袋中的成品即為豆渣。
4.取一較深的鍋子,裝入剩餘1500㏄的水煮滾,再倒入豆漿。用大火將作法9的豆漿煮至冒大泡泡。再轉小火續煮約10分鐘,直到豆香味溢出後熄火。
5.用濾網將煮好的豆漿過濾,去除殘渣,即為原味豆漿。
街上賣的現磨豆漿是怎麼做的
那是專門加工豆漿的機器啦!自己可以買豆漿機加工的!
街上賣得豆漿是怎麼打得的
把黃豆泡發,然後用豆漿機打成豆漿,最後把生豆漿煮熟,生豆漿喝了會生病的。
街上大桶的豆漿怎麼做的
好點的是大型豆漿機打的,一般都是兌出來的
街邊早餐店賣的現打豆漿是怎樣做的呀?
浸泡好黃豆,加水放機器裡打,
市場上賣的豆漿怎麼做的
黃豆熱水浸泡一個晚上,放豆漿機裡,加適量熱水,打成漿,準備一個大杯子,根據個人喜好放糖,豆漿過濾到杯子裡,再加熱水,根據個人喜好決定豆漿濃度。
怎麼樣才能做出像街上賣的那種純豆漿呢?
街上賣的豆漿都是不純,這點沒錯,不是加水就是直接水和豆奶粉衝調的。
家裡打豆漿主要在於方法:
1、提前將豆子(最好是大點的黃豆)用熱水泡好,等豆子完全發漲。其間可換一次熱水。(我自己一般是頭天晚上起泡,第二天早餐時打)
2、也可以加些花生粒在裡頭一起泡,打出來的豆漿更營養也更香。
3、將泡過的豆子花生清洗乾淨,加少許的水同豆子花生一同放入豆漿機中,根據機子的性能吧,可分幾次放。(注意水和豆子一定得一同放進去哦)
4、把打好的豆漿倒入鍋裡煮,這時一定得守著煮,注意泡泡哦,一燒開就OK了,可以根據喜好加不加糖。
這也是我自己的經驗,試試吧,呵呵。