西蘭花是什麼季節的?

西蘭花什麼季節吃 西蘭花什麼季節吃最好

西蘭花一年四季都能吃，但春季吃比較好一點。

西蘭花的生長季節是那個季節

南北方播種時間稍有差別，以文興的美好60天西蘭花為例：

各地區播種期：（參考）

1．東北三省、內蒙古、新疆、青海、西藏、甘肅、寧夏、山西、陝北秋播在6月份播種，春播3月-5月保護地播種。

2．河北、山東、豫北、皖北、蘇北、陝南、四川西部秋播在6月下旬-7月上旬播種，春播在2月上中旬保護地播種。

3．湖北、上海、豫南、皖南、蘇南、浙北秋播在7月中旬-8月上旬播種，春播在1月中下旬保護地播種。

4．湖南、江西、浙南、四川盆地秋播在7月下旬-8月中旬播種，春播在1月上中旬保護地播種。

5．雲南、貴州及南部各省份的高原、高山高海拔地區在2月上旬-8月上旬播種。

6．福建、廣東、廣西、海南秋播在8月中旬－10月中旬播種，春播在12月中旬-1月上中旬保護地播種。

西蘭花是什麼季節的蔬菜

西蘭花的做法及營養知識詳細介紹 別名： 綠菜花、西蘭花菜、綠花椰菜 使用提示： 每餐約70克 西蘭花知識介紹：Broccoli;Varitalica;Brassica oleracea;西蘭花屬十字花科，是甘藍的又一變種。原產意大利，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。 此菜易栽易種，分期栽培，長年供食。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較鬆散，而不密集成球，以採集花蕾的嫩莖供食用。 西蘭花起源於歐洲地中海沿岸，因其營養豐富、口感絕佳，被《時代週刊》雜誌推薦為十大健康食品中排名第四。西蘭花的品質要求：色澤深綠，質地脆嫩，葉球鬆散，無腐爛、無蟲傷者為佳。 西蘭花營養分析：1. 西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿蔔子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。 2. 另外西蘭花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。 西蘭花適合人群：一般人群均可食用 西蘭花食療作用：菜花性涼、味甘； 可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃； 主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。 西蘭花做法指導：1. 西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉； 2. 菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥； 3. 吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收； 4. 西蘭花煮後顏色會變的更加鮮豔，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣； 5. 西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝淨水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。

西蘭花現在季節的管理方法是什麼

種植時間：

其實很多朋友應該都瞭解西蘭花種植時間是在秋季開始播種，在冬季生長，春節過後就可以上餐桌了，我們就可以吃到味美的西蘭花。西蘭花是在春天開始開花一直到四五月份就可以成熟。

注意事項：

西蘭花種植也是很講究的，如果栽培管理不當，就會出現畸形花球，影響美觀；花球腐爛，質量變差；產量低等，影響收成。所以，我們在種植西蘭花的時候，一定要加強管理，多多注意以下幾方面：

1.光照：西蘭花喜歡充足的光照，因為光照充足可以使植株健壯生長，有利於養分的積累和光合作用，這樣就可以使花球緊實，顏色鮮綠，所以光照不需要過強，充足就好。

2.中耕：在西蘭花種植後一星期，我們需要中耕除草一次。

3.澆水：西蘭花在生長過程中需水量較大，所以我們要保持充足的水分，尤其是後面花球形成期更是不能缺水，不然會影響整個西蘭花的質量。

4.預防病蟲害：秋季是最容易生蟲的時候，尤其是菜青蟲、芽蟲等，我們一般是七天用藥一次，有效預防病蟲害。

5.化肥使用：在西蘭花種植過程中，合理施肥也是必不可少的。在定植一週後就可以施提苗肥，三週後施優質複合肥，五週、七週過後再追加施一次複合肥，用量看西蘭花的苗情來定。

西蘭花的成熟季節

好像一年從頭到尾都看到有賣也，我昨天才剛剛吃了呢

西蘭花是什麼時候種的

西蘭花一般種植、育苗期為4月上旬開始，每批隔7-10天為一個播期。

田間管理方法：

1、緩苗期：西蘭花移栽2天內及時查田補苗，給充足的養分和水分，多鬆土，保持下層土壤溼潤。

2、中耕管理：適當中耕，剷除雜草，一般中耕一次，深鬆結合追肥一次，人工草除兩次，宜早宜勤。

3、追肥方法：採用人工或機械條施追肥的方法，在定植的7-10天，追尿素5公斤/畝，硫酸鉀10/公斤。15-20天追第二次肥，追複合肥25公斤/畝，硫酸鉀10/公斤。花球形成初期噴磷酸二氫鉀、硼寶或0.05%-0.10%的硼砂和鉬酸銨溶液一次。以提高花球質量，減少黃蕾、焦雷的發生。同時畝噴施植物生長劑，促進花球膨大，增加作物營養，提高作物的抗逆抗病能力。

4、灌溉方法：西蘭花需水較其它作物稍多一些，除苗期應適當控制土壤水分外。其他各生長髮育期應保證水分充足。一般用人工溝灌或機械噴灌，最好採用先進噴灌設備。

5、除去側枝：頂花球是專用品種,應在花球出現前摘除側枝(芽)。頂側花球兼用品種側枝抽生較多，一般留上部健壯側枝1-2個其餘除掉，以減少養分消耗。當60%-80%的主莖花球採收後，澆水追肥，催側枝花球的生長，當側花球長至直徑達10釐米左右時採收。

6、溫度：在花球開始形成時,正常溫度在25℃左右。田間30℃的高溫不能激續超過三天，超過三天應及時採取控制溫度措施。一般採取人工遮葉覆蓋花球上或用苫蓋物、人工降雨等方法控制高溫。防止花球出現焦雷、黃粒、散球。

7、水分：西蘭花對水分的要求比較高，葉面蒸發量大，應適當增加水量。西蘭花在定植、緩苗期、蓮座期、結球期，應保持田間持水量60-70%。每次追肥後應及時澆水，蓮座期後適當控制澆水，花球直徑2-3釐米後及時澆水。定植後一般澆水4-5次，採收前7天停止澆水，也可根據情況及時補水。

西蘭花成熟的季節是什麼時候？什麼時候吃營養價值高？

西蘭花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，我國有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。

秋季成熟，，什麼時候吃都可以

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬於十字花科的白菜花相當。

西蘭花什麼季節種植、採摘

西蘭花主要種植季節是春季、秋季露地栽培。春季多在12月~1月育苗，2月~3月定植，4月~5月採收。秋季栽培多7月~8月育苗，8月~9月定植，10月~11月採收。一般生育期90~110天左右（從播種到採收），但也有中晚熟品種，生育期稍長，多做越冬栽培。

現在根據消費的需求，又發展了夏季高山栽培，冬季大棚栽培，基本可以保證全年供應。

西蘭花在南方什麼季節可以種植

大棚種植。

主要根據本地區終霜期和種植面積大小而定，一般育苗期為4月上旬開始，每批隔7-10天為一個播期。

西蘭花對光照的要求並不十分嚴格，

但在生長過程中喜歡充足的光照，光照足時植株生長健壯，能形成強大的營養體，有利於光合作用和養份的積累，並使花球緊實緻密，顏色鮮綠品質好，盛夏陽光過強也不利於西蘭花的生長髮育。

溫度

在5—20℃範圍內，溫度越高，西蘭花的生長髮育越快。最適發芽溫度為20—25℃，幼苗期的生長適溫為15—20℃。西蘭花具有很強的耐寒和耐熱性，蓮座期生長適溫為20—22℃，花球發育適溫為15—18℃，溫度高於25℃時花球品質易變劣，但只要不受凍害，花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長。

不同品種、不同苗齡對完成春化所需溫度要求的差異比較大，因此週年栽培時品種的選擇是非常重要的。

水份

西蘭花在整個生長過程中需水量較大，尤其是葉片旺盛生長和花球形成期更不能缺水，即使是短期乾旱，也會降低產量。苗期多雨或土壤溼度過高易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期土壤溼度田間持水量70—80%左右才能滿足生長需要。

土壤

西蘭花對土壤條件要求不嚴格，但過於貧瘠則植株發育不良，產量品質低下，而土壤過分肥沃又會導致花蕾疏鬆和花苔空心。西蘭花適宜在排灌良好、耕層深厚、土質疏鬆肥沃、保水保肥力強的壤土和沙質壤土上種植。適應土壤PH範圍5.5—8，但以6為最好。西蘭花在整個生長過程中需要充足的肥料，其N、P、K比例為14：5：8。幼苗期對氮素的需要相對較多，花芽開始分化以後對P、K的需要量相對增加。

注意在花球發育過程中，西蘭花對硼、鉬、鎂等微量元素的需要量也較多，因此現蕾前施用適當的微量元素葉面肥將會顯著提高產量和品質。

什麼時間種植西蘭花

西蘭花正常季節是在秋季開始播種，冬季成長，春節後正常上市上餐桌。春天開始開花至四五月份種子成熟。

現在可以利用溫室等一些技術手法使他在想要的季節種植與上市。種植季節最佳為秋季九十月，這時的物候最為適宜，長成的蔬菜價值最高。

拓展知識：

夏秋育苗：在8-10月內高溫季節育苗。這時氣溫一般在25℃以上，有時30-35℃的高溫，加之還有暴雨、冰雹危害，所以採用遮蔭網於露地育苗。其苗齡一般為35-40天。可採用播種或直接穴種。苗期平均30天左右，從定植到採收80丹90天。冬性稍強，幼苗莖粗10mm可接受低溫影響，完成春化過程。

西蘭花又稱花椰菜（學名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.）又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。有白、綠兩種，綠色的叫西藍花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。為十字花科蕓薹屬一年生植物，是甘藍的變種。