浙江金華有什麼好吃的?

General 更新 2024-12-22

金華有什麼特色的好吃的!

最有名的當然就是馳名世界的金華火腿,可以燉冬瓜之類的。特產小吃個人覺得金華酥餅值得推薦,酥酥脆脆,回味無窮。還有金華的筒骨煲,黑魚煲和蟹煲,在金華高畈路一帶都可以吃到。很棒

金華的美食有哪些?

金華酥餅——金華酥餅歷史悠久,相傳位列唐朝二十四位開國元勳之一的程咬金是金華酥餅的創始人。程咬金早年在金華賣燒餅為生。有一次,他的燒餅做得太多了,一整天也沒賣完。他便將餅保存起來,準備明天繼續賣。可是,如果燒餅變壞,就不能賣了。於是,為了防止燒餅變壞,程咬金將燒餅統統放在爐邊上。他想:讓火一個勁地烘烤著,燒餅一定壞不了啦!第二天,程咬金起床一看,燒餅裡的肉油都給烤出來了,餅皮更加油潤酥脆,全成了酥餅。這餅一上市,立刻吸引了不少人。大家見程咬金做的餅和以前大不一樣,都爭先恐後地品嚐。程咬金很高興,便扯著嗓子喊:“快來買呀!又香又脆的酥餅!”這一叫,買的人更多了。人們爭誇程咬金的手藝越來越高超了。有的燒餅鋪主人還煞有介事地向程咬金請教“祕方”。程咬金哈哈大笑起來,說:“我哪有什麼‘祕方’呀!只不過在爐邊烤一夜而已。”隨後程咬金將燒餅再加以改進,製出的酥餅圓若茶杯口,形似蟹殼,面帶芝麻,兩面金黃,加上乾菜肉餡之香,更有特殊風味了。

後來程咬金參加了隋末農民大起義,在瓦崗寨當上了寨主“混世魔王”,進而成了唐王朝開國元勳。他功成名就之後,仍忘不了早年的賣餅生涯,便極力推薦該小吃。“金華酥餅”更隨首創者的名氣而名揚四海。

自他以後這種“特殊”的做法便代代相傳,後來名氣越來越大,成為聞名遐邇的傳統特產。

金華酥餅以白麵粉、雪裡蕻乾菜、肥肉以及芝麻、菜油、飴糖、蜂蜜等作原料,經過擀麵做坯,裹餡和烘烤,製成蟹殼那麼大一隻酥餅,呈半球狀。酥餅兩面金黃,上面滿布芝麻,中間以乾菜肉為餡,上下均有10餘層,每層薄如紙,透明如蟬翼。香鬆的酥餅,味道、口感極佳。進口酥碎,遇溼消融,即使牙齒脫盡的人也有口福品嚐其味;酥餅還以濃烈的陳香和鮮鹹的回味顯示其特有的魅力,強烈地吸引著顧客,民間有李白“聞香下馬”的傳說。

金華酥餅攜帶方便,是旅行者的理想幹點,據說唐代以來,金華一帶的人出門經商、赴試,都攜帶酥餅作乾糧。現在來金華的旅客,都喜歡買幾簡帶回饋贈親友,或作為途中的便餐。目前金華城鄉遍佈酥餅店,製作各類酥餅,可謂應有盡有。

浙江金華有哪些特產好吃呢 100分

金華火腿、金華酥餅、橡子豆腐、義烏紅糖、麻餈、金華佛手、浙貝母……

浙江金華有什麼好吃的

金華火腿 金華酥餅 金華佛手 等

金華市中心有什麼好吃的?

浙江金華頂級小吃寶典   1.中村的無錫大餛飩(限量供應)      2.中村旅遊大廈進去200米 吉利混沌麵店,個人比較推薦蛋黃餛飩,其他小吃都很贊!~(限量供應)      3.永康街路口靠雙溪西路有家正川餛飩鄉,剛開不久的,餛飩大個又好吃,品種天馬行空,,值得一品,居然連哈密瓜的都有(價格有點貴)      4.晚上高販路上的海鮮大餛飩,很鮮      5.浙師大的福建千里香餛飩,那裡的菜肉飯也很好吃      6.南苑一個弄堂裡一戶人家自己開在居民區底樓的真味館的餃子和麵條(現在漲價漲了3倍,天殺的)      7.高販路只有早餐才做的豆腐圓,用豆腐做的,裡邊包了肉,很鮮...      8.解放西路的一品餃子店的金華餛飩和沙鍋,還有筍肉水餃.      9.五一路菜場黃家酥餅,他們那的一元一隻的酥餅好吃      10.農貿那裡有家小酥餅店也不錯的,叫"林仙"皮特別特別脆!   注意:將軍路上老蔣熱酥餅前面那家沒牌子的才是以前最早的"老蔣酥餅"比後面那家好吃!!      11.衛校斜對面路上的第一拉麵館的拉麵,老闆特有個性,頭髮很長      12.蘭溪門那裡的湯裡飄麵館  ...

金華有什麼好玩的,好吃的地方?

好玩的---- 婺 城 區 ---- 金華雙龍風景區 ----

金 東 區 ---- 金華大佛寺 ----

義 烏 市 ---- 暫無信息! ----

蘭 溪 市 ---- 蘭溪地下長河 ----

永 康 市 ---- 永康方巖風景區 ----

東 陽 市 ---- 東陽盧宅 ----

磐 安 縣 ---- 磐安花溪風景區 ----

武 義 縣 ---- 武義俞源太極星相村 ----

浦 江 縣 ---- 浦江仙華山

金華湯包、金華酥餅、蘭溪雞子餜、油炸臭幹夾饅頭、金華拉拉麵、東陽沃面、義烏東河肉餅、永康肉麥餅、浦江麥餅、義烏紅餜、武義宣蓮羹、武義橡子豆腐 ;特色菜有婺州府的灰膛菜、金華煲、出缸肉燉蘿蔔乾、雞汁豆腐丸、農家四素壇、金華蘿蔔肉園、乾菜仔排、潘氏濃香雞、今日一品紅燒肉、大紅饅頭扣肉;土特產包括金華火腿、金華酥餅、花茶、藕粉、佛手、金華白字酒、壽生酒、佛手酒、義烏南棗、東陽木雕、浦江麥杆畫、草編、剪紙、永康灰鵝、方巖玩具、蘭溪蜜棗、花豬等。

浙江金華有什麼飲食特點

1 金華湯包

簡介:金華湯包歷史悠久,素有 金華第一點 的美譽,也是我國南方小吃湯包中的佼佼者 金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁製成的皮凍和鮮肉筍丁作餡,並在籠底墊以青松蒸制,故餡特鮮,汁特多,清香宜人,深得廣大食客的喜愛 目前在金華市區已難得見金華湯包的身影,但據瞭解,市區南濱花園一小飯店做的金華湯包倒也挺地道

特點:造型雅緻,皮薄軟韌,餡鮮汁多,清香可口,風味獨特 應現做現吃,先咬個小洞,吹氣降溫,帶汁慢食

2 金華酥餅

簡介:金華酥餅是一種以酥香取勝的點心小吃,由來久遠 早在1989年,金華酥餅就榮獲了 省優產品 稱號 如今,金華酥餅店在金華市區遍地開花,香飄四方,為各地來金客人增添了口福

特點:形如蟹殼,兩面金黃,分層如紙,鹹香酥脆,食後留香,回味久長

3 蘭溪雞子

簡介:雞子 也叫雞蛋餅,金華各地均有攤店製作出售,而以蘭溪雞子 最為著名 一隻豬油 瘦肉和蔥餡的油煎餅中,灌入一隻打碎調味的雞蛋,熟後各餡結成整體,入口醇香鮮美,深受食客們的喜愛 城鎮居民則多作夜宵點心食用 聽說蘭溪老屠雞子 店的還比較正宗,地址在蘭溪市和平路56號

特點:形態豐滿,色澤金黃,蛋香撲鼻,鮮美可口

4 油炸臭幹夾饅頭

簡介:油炸臭幹是金華街頭受大眾喜愛又稱便當的方便小吃 臭幹,即臭豆腐乾,它說是臭,吃起來奇香,而所用饅頭為金華大酵饅頭,系用糯米加酒糟制酵和麵製成,膨鬆多泡空,是金華特有的傳統麵食

特點:製作方便,入口香糯,鮮美可口,現炸現吃,風味別緻

5 金華拉拉麵

簡介:金華拉拉麵俗稱水牽面,是一種預先揉好富有鹹性的麵糰,食時切下數條,經手工拉打,反覆多次,拉成粗細適中 熟後極富咬勁的特種麵條 大眾化的澆配料用雪菜肉絲或青菜肉絲,由食客任選 高檔的配料則用肉片 筍片 香菇或木耳 番茄等 金華拉拉麵店鋪眾多,城鄉到處可見,故是大眾化麵點

特點:面長柔滑,富有咬勁,鮮美開胃,經濟實惠 也可製成炒拉拉麵,別有風味

6 東陽沃面

簡介:早期在東陽民間,人們習慣把吃剩下的菜 湯用來煮麵條,然後加入番薯澱粉製成糊面,易消化吸收,又營養豐富 後慢慢地經過廚師們的精心製作,成為現今的一大特色,獨具東陽風味 如今在金華一帶,宴請貴客時最後主食常常喜歡點一碗東陽沃面

特點:熱燙,味鮮,色彩豐富

7 義烏東河肉餅

簡介:東河肉餅始發於清朝嘉慶年間,流傳至今 只要有東河人出入的地方,就一定有東河肉餅 現代的東河人已將這一傳統點心打入高檔賓館,義烏市區及一些鄉鎮攤點小店均可吃到東河肉餅

特點:鮮香

8 永康肉麥餅

簡介:平時家人團聚,逢年過節,此餅是永康人的美味佳餚 在永康小有名氣的主要有愛芬一元麥餅店 千里香餅屋 永康小麥餅的主要原料有富強粉 紹興黴幹萊 夾心肉 味精 蔥白末 胡椒粉

愛芬一元麥餅店 坐落在永康市區五金西路9號,永康市區坐5 2 6路公交車可到該店 千里香餅屋位於永康市區南苑路37號 店內比較清爽,生意也不錯,主要經營肉麥餅 黑米粥 千里香餅屋現在主要賣兩種餡的餅,乾菜和雪菜的 永康市區坐1 3 7路公交車可到該店

特點:色澤淡黃 形態飽滿 汁多肥嫩 幹香宜人

9 浦江麥餅

簡介:浦江麥餅是浦江特色小吃之一,歷史悠久,用料簡單,家喻戶曉 浦江人經常用麥餅來招待客人,每年的正月十五家家戶戶都喜歡吃麥餅 浦江街頭可買到浦江麥餅

特點:柔軟 清淡,是早上的佳點

10 義烏紅

簡介:義烏紅 是義烏人請客 辦喜事時用的必備點心,以示喜事盈門,生活紅紅火火 現在金華及義烏市區的不少飯館或菜市場均有售,食客們可一......

相關問題答案
浙江金華有什麼好吃的?
浙江嘉興有什麼好吃的?
金華有什麼好吃的特產?
浙江湖州有什麼好玩的?
浙江永康有什麼好玩的?
江南西有什麼好吃的?
浙江有什麼好吃的乾貨?
金州有什麼好玩的?
浦東金橋有什麼好玩的?
鰲江有什麼好吃的?