海帶不煮能吃嗎?

General 更新 2024-12-26

海帶不煮可以吃嗎?

可以的 用開水水燙一下就行了

海帶不經過蒸煮能直接吃嗎

幹海帶和鹽漬海帶的區別在於,幹海帶是晒乾的或者烘乾的,鹽漬海帶是新鮮的海帶直接用大粒鹽醃製脫水半乾的。幹海帶又叫昆布,吃之前需要洗淨蒸煮,鹽漬海帶吃之前,需要用清水泡去鹽分,再煮一下,酒店飯店會在煮的時候放少許面鹼,這樣煮出來的海帶顏色更綠,更漂亮。幹海帶的吃法很多,大部分都是和豬肉,牛尾等原材料同煮,而鹽漬海帶一般都是涼拌,炒制等方法。因為泡發和操作方便,飯店酒店現在大部分都用鹽漬海帶多一些,言而總之,幹海帶和鹽漬海帶各有千秋。

沒煮熟的海帶能吃嗎

一般來說為了自己的健康還是要煮一下再吃 不過如果你嫌麻煩的話你可以先用開水泡下 然後再用開水清洗一下 不過不煮的情況下至適合用來涼拌 要是加在其他燉菜中 就要用來煮

海帶的營養豐富,含有碘、鐵、鈣、蛋白脂、脂肪以及澱粉、甘露醇、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他礦物質等人體所需要的營養成分,是一種經濟實惠,受人們歡迎的副食。同時它的含碘量達3%--5%,碘是人體內調節甲狀腺功能的必需品。成年人缺碘,會引起甲狀腺腫(粗脖子),兒童缺碘,則會影響大腦和性器官的發育。另外海帶性涼,能消炎退熱,補血潤脾和降低血壓。經常吃些海帶,對防治地方性甲狀腺腫大有特殊功效。此外,對淋巴結核、腳氣浮腫、消化不良、皮膚潰瘍等疾病,也有較好的治療效果。但海帶性寒,脾胃虛弱的人不宜多吃。

吃海帶有五益:一益促進新陳代謝。每100克幹海帶含尼克酸1.6克,比大白菜、洋白菜、芹菜高5倍多,比藕、胡蘿蔔高8倍。一般成年人日需尼克酸量為17毫克,尼克酸有助於人體的新陳代謝。

二益降血壓。海帶能有效地降低顱內壓、眼內壓、減輕腦水腫等。浸泡海帶的水(濾淨)直接給高血壓病人口服(適量),10分鐘內血壓就能降1100多帕;1小時後降2300多帕。

三益減少心臟脂肪。由於海帶中所含的多種礦物質和微量元素及維生素的綜合作用,在進食肉類食物時摻些海帶,會使脂肪在人體內的蓄積趨於皮下和肌肉組織,減少在心臟、血管和腸膜上積存,有效地預防心臟病、高血壓、血管硬化和脂肪過多等症。

四益病態組織崩潰。在所有的食品中,海帶的含碘量最高,這種碘化物被人體吸收後,能使病態組織崩潰和溶解。碘化物可以防治甲狀腺腫大,抑制甲狀腺機能亢進。

五益降低膽固醇濃度。海帶含氯化鈉較少,含鈣較多。吃海帶有增鈣排鈉的作用。

海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中,含鈣高達1177毫克,含鐵高達150毫克,真是高得驚人。所以海帶對兒童、婦女和老年人的保健均有重要的作用。海帶的另一個特點是含碘豐富,一般成年人需要的微量元素—海帶所含蛋白質和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶幾乎不含脂肪而含大量纖維素、褐藻膠物質及多種微量元素。海帶中的褐藻酸鈉鹽,有預防白血病與骨痛病的作用,對動脈出血症也有止血效能;口服海帶,可減少放射性元素鍶90在腸內的吸收;褐藻氨酸還具有降血壓的作用;海帶澱粉硫酸酯為多糖類物質,具有隆血脂功能;海帶和海帶根提取液有鎮咳平喘及抗癌的功效;海帶中含的甘露醇,對治療急性腎功能衰竭、乙型腦炎、急性青光眼等,均有療效。—碘,為150微克左右,而100克海帶中,竟含碘元素240毫克。

海帶不煮可以吃嗎

可以啊!涼拌海帶味道不錯

海帶吃之前要不要開水煮一下?

海帶吃之前不需要開水煮一下,稍微把海帶泡下然後洗乾淨即可。丹“涼拌黑木耳”為例,做法如下:

主料:海帶 (半匹)

調料:蒜末 (兩瓣蒜的量), 老乾媽 (2勺) ,醋 (一勺) ,生抽 (一勺), 白糖 (半勺) ,鹽 (一勺) ,香油 (適量)

廚具:煮鍋

步驟:

1、海帶泡發,洗淨。

2、將泡發好的海帶切成絲。

3、鍋裡燒開一鍋水。

4、將海帶絲倒入焯水至熟。

5、將海帶絲撈出,控水放涼。

6、剝2瓣蒜,切成末。

7、放入蒜末,老乾媽,醋,生抽,白糖,香油全部倒入海帶絲,拌勻。

8、拌勻,即可。

海帶沒煮熟能吃嗎

你好,海帶屬海藻類植物,可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。

指導意見:

海帶很好熟的,煮熟了可以吃,要注意多運動,適當的增加飲水。

海帶沒煮熟能吃嗎

沒有煮熟的海帶是不能吃的。把買回來的海帶先不要洗(這樣海帶容易熟)放入蒸鍋裡蒸熟或是煮熟,然後再把海帶洗乾淨晾乾,一次可以多做些,吃償時候泡開直接拌涼菜或燉菜就可以了。

帶有白霜的海帶不煮可以吃嗎?

可以晒晒啊。

海帶買了沒煮放一個禮拜還能吃嗎

幹海帶沒有問題撒,如果是泡了的或是洗了的海帶就得儘快吃了。

海帶不.煮可食用嗎?

可以吃的,做法如下:

材料

幹海帶絲50克,胡蘿蔔1根,黃瓜1根,香菜1把,生抽兩湯匙,醋1湯匙,蒜5瓣,糖小半勺,老乾媽豆豉1湯匙,香油1湯匙

做法

1.幹海帶絲漂洗至水清澈,冷水泡發半小時以上。

2.黃瓜、胡蘿蔔切細絲、香菜略切碎、蒜壓成蓉。

3.鍋內水煮開後,放入1勺鹽,再將海帶絲放入,灼一分鐘至水重開, 關火撈出控幹水份待涼。

4.將所有材料混後拌勻即可。

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