酒店怎麼做波士頓龍蝦?
波士頓龍蝦怎麼做
材料：波士頓龍蝦1只、起司絲50g、洋蔥末10g、蒜末10g
調味料：黑胡椒少許、鹽少許
做法
1、波士頓龍蝦洗淨後對半剖開，再去頭部不可食用的部分，並用水稍微清洗一下。
2、烤盤上鋪上錫箔紙，再放進波士頓龍蝦，並在蝦肉上擺放上洋蔥末、蒜末、撒上鹽和黑胡椒，放進已預熱好的烤箱中，用250℃烤3分鐘，取出。
3、在蝦肉表面撒上起司絲，重新放回烤箱中，用250℃烤至起司絲表面融化上色即可。
如何做波士頓龍蝦才好吃
美國人吃龍蝦有三種做法：1）放在一個大鍋中和蛤蜊以及整個的嫩老玉米棒子一起煮，煮熟後蘸融化的熱黃油吃（美國人認為龍蝦中缺乏油脂）。2）龍蝦僅取肉多的尾部，中間切開，不切透，也不去皮，添進一些小蝦、扇貝肉（現在中國人莫名其妙地叫帶子）、麵包削以及胡椒、羅勒等香料在烤箱中烤熟。3）龍蝦煮熟後把蝦鉗的肉拆出，加蛋黃醬、碎洋蔥、碎酸黃瓜等拌好，夾入長麵包中，涼吃。這個叫做龍蝦卷。唐人街的中國餐館則主要是：1）蔥姜龍蝦2）豆豉龍蝦3）咖喱龍蝦
主料
波士頓龍蝦 洋蔥
輔料
蒜 黃油
鹽 白葡萄酒
白胡椒粉 大蔥
波士頓龍蝦 的做法步驟
1. 將大蔥切斷下鍋，加入少許鹽。
2. 處理波士頓龍蝦，一刀倆斷，將沙囊去除。向龍蝦撒上白胡椒粉和一點鹽。
3. 烤箱進行預熱，3分鐘上下火180°的溫度。
4. 下油鍋，放入蒜和洋蔥，煎制龍蝦。1~2分鐘。之後，加入一小塊黃油。
5. 周圍加入白葡萄酒。酒香滲透到蝦肉中。
6. 焗龍蝦上火調到200°，下火100°左右。即可食用。
波斯頓大龍蝦怎麼樣。我們是海鮮池的 。需要溫度跟鹽度。只求波斯頓龍蝦的。正常龍蝦我溫度我知道
8.1度 都有點高了 3--5度 鹽度記不起來了 時間有點長了
怎麼做好吃的波士頓龍蝦 波士頓龍蝦的做法
材料
主料：波斯頓龍蝦1000g；
輔料：香蔥一根、生抽2茶匙、香醋少許、醬油一茶匙、玉米油適量、大蒜2顆、生薑3片、糖少許
清蒸波士頓龍蝦
1
龍蝦先清洗趕緊用竹筷在蝦尾部捅幾下讓它排尿，再把蝦頭裡的蝦袋拔去，切塊備用…
2
切塊擺盤之後擺上切好的蔥頭、薑片、蒜片準備上鍋蒸…
3
鍋裡放水燒開之後放入龍蝦蒸8分鐘.乘著這時間準備醬汁把處了蔥薑蒜和玉米油剩下的調料一起放入小碗中調勻，再把剩下的蔥尾切成蔥絲備用…
4
蒸好的龍蝦取出把上面的蔥薑蒜挑出來，在準備一炒鍋熱鍋冷油，把調好的醬汁倒入龍蝦中擺上蔥絲淋上燒熱的玉米油…
5
呵呵完成清蒸龍蝦快手又保留了龍蝦的鮮味根本不需要加雞精什麼的就已經很美味了.接下來就好好享受美食吧……
波士頓大龍蝦（超級簡單的做法）怎麼做如何做好吃
材料
原料：大龍蝦、鹿芝島松茸、鮮蘑菇各適量
調料：白蘭地、黃芥末、奶油、鹽、胡椒粉、巴馬臣乾酪碎、幹蔥各適量
做法
1、龍蝦肉去殼，切塊。
2、松茸泡於40℃溫水中20分鐘備用，鮮蘑菇切塊。
3、鍋上火，下橄欖油煸幹蔥碎。
4、下松茸，加白蘭地酒後下龍蝦。
5、下龍蝦後，點明火。
6、當白蘭地酒揮發一半時，加黃芥末、奶油、鹽、胡椒粉調味。
7、收汁後，把炒好的料倒入，下入乾酪出鍋，然後撒上乾酪，最後上焗爐焗上色，即可裝盤。
龍蝦怎麼吃才正確 波士頓龍蝦怎麼做
主料
波士頓龍蝦洋蔥
輔料
蒜黃油
鹽白葡萄酒
白胡椒粉大蔥
波士頓龍蝦 的做法步驟
1. 將大蔥切斷下鍋，加入少許鹽。
2. 處理波士頓龍蝦，一刀倆斷，將沙囊去除。向龍蝦撒上白胡椒粉和一點鹽。
3. 烤箱進行預熱，3分鐘上下火180°的溫度。
4. 下油鍋，放入蒜和洋蔥，煎制龍蝦。1~2分鐘。之後，加入一小塊黃油。
5. 周圍加入白葡萄酒。酒香滲透到蝦肉中。
6. 焗龍蝦上火調到200°，下火100°左右。即可食用。
清蒸波士頓龍蝦怎麼做
清蒸波士頓龍蝦
主料
波士頓龍蝦1只 蒜泥適量
海鮮醬油適量
清蒸波士頓龍蝦的做法步驟
1. 波士頓龍蝦一隻，很強大哦
2. 先用刷子大概清洗下，然後將大鉗子，小蝦腿剪掉
3. 將蝦頭掰開，去掉鰓之類的東東。
4. 蝦腦另裝碗，等著燉蛋吃
5. 將鉗子仔細清洗
6. 蝦身仔細清洗後背部和肚子分別剪開
7. 剪開裝盤
8. 記得去掉蝦線哦
9. 大鉗子用刀背砸裂
10. 然後上鍋，蒸15分鐘，最多
11. 用海鮮醬油與醋，蒜泥調汁
請問波士頓大龍蝦怎麼做。急 謝謝
美國人吃龍蝦有三種做法：
一）放在一個大鍋中和蛤蜊以及整個的嫩老玉米棒子一起煮，煮熟後蘸融化的熱黃油吃（美國人認為龍蝦中缺乏油脂）。
2）龍蝦僅取肉多的尾部，中間切開，不切透，也不去皮，添進一些小蝦、扇貝肉（現在中國人莫名其妙地叫帶子）、麵包削以及胡椒、羅勒等香料在烤箱中烤熟。
3）龍蝦煮熟後把蝦鉗的肉拆出，加蛋黃醬、碎洋蔥、碎酸黃瓜等拌好，夾入長麵包中，涼吃。這個叫做龍蝦卷。
唐人街的中國餐館則主要是：
1）蔥姜龍蝦
2）豆豉龍蝦
3）咖喱龍蝦
飯店裡芝士黃油波士頓龍蝦的做法
用料
波士頓大蝦 2只
黃油 100g
大蒜 一頭
馬蘇裡拉芝士 100g
白葡萄酒 10ml
淡奶油 30g
黑胡椒 5g
芝士焗波士頓龍蝦的做法
波士頓大蝦煮熟剃肉，蝦鉗要用剪刀沿邊緣剪開 儘量保證餘下蝦殼的完整。
將黃油入鍋，油熱後小火入蒜末，煎至金黃。圖忘了。
將蝦肉放入大碗，加入淡奶油、白葡萄酒、黑胡椒和煎好的蒜末。
將拌好的蝦肉填入蝦殼，此步驟一定要忍住誘惑不要偷吃食材。
烤盤墊好鋁箔，將填滿的蝦殼表面鋪上馬蘇裡拉芝士，入烤箱200度烤制10分鐘。
吃。
8斤的波士頓龍蝦怎麼做
波士頓龍蝦的做法
放尿。筷子尾部插入到頭部，也死掉了。
擰下蝦頭，拍碎鉗子。切開蝦頭，去掉肺。
切開蝦身，清洗，再把水分吸乾。
肉上沾澱粉，倒入油，七分熱，入鍋，二分鐘。
炸姜，放入蔥薑蒜，生抽，料酒，蠔油，清水，糖等，炒二三分鐘。