南瓜可以做什麼主食?
太嫩的南瓜能做什麼食物
炒酸菜，和辣椒一起最好了
南瓜可以做什麼菜
南瓜可以做很多種菜，最常見的是鹹鴨蛋黃焗南瓜，南瓜湯、炒南瓜，還可拿南瓜做主食，有南瓜粥，南瓜饅頭，南瓜餅等等。
南瓜可以代替米飯當主食嗎
是可以偶爾替代的，因為這個是富含有澱粉以及其他的營養物的
以南瓜代替主食有何影響
南瓜可以治療糖尿病，是因為南瓜含糖量很少，另外還含有蛋白質、水分、食物纖維，但不含脂肪。若以南瓜代飯，血糖必然會下降。然而若依糖尿病患者的旺盛食慾，毫無節制地大量進食南瓜而不進主食，就會釀成危險。這是由於，南瓜當飯吃等於不進主食，肝臟就會不斷動員脂肪、蛋白質使之轉化為葡萄糖，同樣可使血糖升高；此外，脂肪分解生成脂肪酸過多，易發生酮症，而蛋白質消耗過多，患者消瘦、體質下降、抵抗力減弱，很容易出現各種併發症。
幼兒園裡主食是南瓜可以南瓜做什麼東西呢
南瓜粥，南瓜餅，蒸南瓜等
用南瓜當主食可以減肥嗎
在減肥過程中，南瓜是不錯的食材，升糖指數也不高，每100g食物也就22大卡左右的熱量。是可以作為減肥期間的主食的。不過還是要保持全營養的，在控制總量的前提下記得補充蛋白質和有益脂肪。
可以每天吃南瓜嗎，我想每天晚上蒸著吃，代替主食可以嗎，每天吃多少最好呢？
脾胃不好的人或者脾胃弱的人要少吃
每天拿南瓜當主食會胖嗎?
會的 我認為 這種主食類的食物最容易肥了
南瓜搭配什麼食物吃最營養
理由一：應景
源自於古英格蘭和愛爾蘭的塞爾特民族的萬聖節，這項在當時稱作Samhain的慶典意謂著收成的結束與冬季的來臨。在這一天小朋友們會穿著女巫、精靈等特異的裝扮，手上提著南瓜燈籠，挨家挨戶地模仿妖怪來索取糖果、糕餅，嘴裡還會大喊著：“不給糖就搗蛋(trick or treat)！”
理由二：改善秋燥症狀
秋天氣候乾燥，許多小朋友會出現不同程度的嘴脣乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀。現在又是“流感”高發季節，媽媽不免為寶寶的健康擔心。專家建議，給孩子增加含有豐富維 A、維生素E的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素 A。另外南瓜含豐富的維生素 E，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長髮育維持正常的健康狀態。
理由三：治病
多吃南瓜也可用於兒童蛔蟲、絛蟲、糖尿病的治療，並能減少麻疹的患病危險和死亡率。
理由四：補血
清代名醫陳修園說：“南瓜為補血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。所以，年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。
理由五：斷奶
南瓜多用於斷奶食物的製作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源，營養價值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬製、煮飯等。
南瓜吃多吃少都非好事
吃太多，變黃皮寶寶
南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素，這種β-胡蘿蔔素廣泛地存在於黃葉蔬菜、水果當中，包括像是南瓜、胡蘿蔔或是萵苣、柑桔等等。
當小朋友吃了太多的南瓜，攝取過量的β-胡蘿蔔素時，β-胡蘿蔔素會沉積在表皮的角質層當中，因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁、關節周圍，或身體表皮皺摺最多的地方，皮膚會轉變成檸檬黃般的顏色，讓小朋友看起來就像是黃疸一樣，這種症狀被稱為胡蘿蔔素黃皮症。
胡蘿蔔素黃皮症和一般肝膽疾病造成的黃疸，在外觀上看起來都是全身通黃，一不注意，可能會造成醫師誤判，您知道這兩者要如何區分嗎？
這裡提供給您一種簡單的判斷方式：由於胡蘿蔔素黃皮症是因為β-胡蘿蔔素升高而形成的，這種黃並不會在鞏膜上著色；至於黃疸是因為膽紅素升高而形成的黃，這種黃色是會在鞏膜上著色。
吃太少，變夜盲寶寶
β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物，它會轉變為維生素A，而維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色，一旦缺乏胡蘿蔔素會導致夜盲甚至全盲的嚴重後果，這點在小朋友身上更為明顯。
南瓜的正確食量
胡蘿蔔素太多，全身變黃嚇死人；胡蘿蔔素太少，會影響視力。這不就像萬聖節前夕到處敲門的小鬼頭一樣嗎？若不好好處理(招待treat)，他可是會大大地搗蛋(trick)一番喔。所以，給孩子食用南瓜，每天不要超過一頓主食的量即可。
南瓜食譜
下面就為大家介紹幾款專門為小寶寶打造的南瓜食品。
南瓜拌飯（適合6-9個月寶寶）
原料：南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。
製作：
1、南瓜去皮後，取一小片切成碎粒。
2、白米洗淨，加湯泡後，放在電飯煲內，待水沸後，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛，略加油、鹽調味即成。
南瓜糊（適合7~12個月寶寶食用）
原料：南瓜150克，糖40克，牛奶250毫升，雞蛋1個。
製法：南瓜蒸熟後，依次加入糖、牛奶、雞蛋，然後煮熟即可。
南瓜黑米粥（適合週歲以上寶寶食用）
原料：南瓜200克，黑米150克，大棗60克。
製作：
1、南瓜洗淨去柄，切開，取出種子，切片；
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