洋蔥炒什麼菜好吃?

General 更新 2024-12-26

洋蔥炒可以配哪些菜炒？

洋蔥可配雞蛋，瘦肉片，青椒胡蘿蔔，土豆西紅柿，胡蘿蔔片杏鮑菇，青椒肚片。

洋蔥配什麼炒最好吃?

下面推薦幾個蔥頭的吃法：簡單，實惠，好做！一：牛肉炒洋蔥： www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic1741.jpg 主料：牛肉片適量，洋蔥片適量調料：烤肉調料，沙拉油做法： (1) 拆好牛肉片，加入烤肉調料，沙拉油，用手拌好；洋蔥切片 (2) 燒熱平底鍋，加入少量沙拉油，油熱後大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以後，加入洋蔥片翻炒。出鍋！二：洋蔥炒蛋： www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic4740.jpg 主料：雞蛋4個，洋蔥1個(150克左右)，火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。做法： 1、把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨，切成粒；將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。 2、炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，剷出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。 3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時，注意油要熱；若想火腿香一點，可與洋蔥粒一起先炒。三：啤酒洋蔥鴨： www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic2152.jpg 主料：鴨、洋蔥、姜、八角、醬油、鹽、冰糖、啤酒做法： 1.洋蔥一個，切絲，姜少許，八角一個。 2.鴨，半隻。水少開，將鴨肉焯熟。 3.鍋裡放油，下姜稍微炒一下，喜歡辣椒的可以加點紅辣椒。放醬油，鹽，冰糖，燒開。 4.把焯過水的鴨肉倒進鍋裡翻炒一下。然後，將一聽啤酒倒進去，八角丟進去。壓好後，換到小鍋繼續燜。炒菜鍋可以同時做別的菜。 5、再燜一會，把切好的洋蔥加進去。燜到湯汁比較濃稠一些，稍微收幹一點，也就差不多啦。四：火腿洋蔥湯： www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic4211.jpg 主料：火腿3片、洋蔥1個、蒜末1大匙、水5碗雞精1小匙、鹽適量、黑胡椒粉少許做法： 1、火腿切寸段；洋蔥切小丁。 2、以一匙油小火煎火腿至香酥，將火腿夾起，利用餘油爆香蒜末，續下洋蔥炒香即可加入水煮開，改小火加蓋再煮7～8分鐘，食用前放調味料及火腿即成。提示：要煮地道的洋蔥湯，最好將煮軟的洋蔥放入果汁機中完全打碎，但清洗帶油的果汁機費時費力，所以只要在切洋蔥時切成小丁，攪打的過程就可以省了。五：海米炒洋蔥：主料：水發海......

洋蔥可以配什麼菜炒，好吃

洋蔥炒蛋、洋蔥炒豬肉或豬雜都很好吃。

洋蔥加在什麼菜裡好吃？

洋蔥炒牛肉

[原料]

牛肉300克，洋蔥250克，雞蛋清1個，澱粉10克，醬油、鹽、料酒、白糖各適量，味精、胡椒粉各少許，食油50克。

[製法]

1．牛肉洗淨，切成筷子般粗的條形，放入醬油適量，鹽少許醃約10分鐘；洋蔥縱切兩半，再橫切成條備用。

2．醃好的牛肉用雞蛋清1個、澱粉、料酒、白糖、味精、胡椒粉和少量的食油拌勻，然後放入小火低溫的熱油中泡至嫩熟。

3．炒鍋上火，倒油燒熱，放入洋蔥炒至變色，即下牛肉煸炒片刻，將醬抽、鹽、料酒、白糖倒入，用澱粉勾芡，加入味精、胡椒粉，炒勻即可出鍋上碟。

[特點]

肉質滑軟，口味清爽，鮮香。

洋蔥和什麼菜炒著好吃？

洋蔥菜譜（看看有沒有合適的？）1.洋蔥炒蛋

西式洋蔥炒雞蛋原料：洋蔥三個，雞蛋三個，適量番茄汁

佐料：油20g、鹽

做法：

1.洋蔥剝皮浸入涼水中十分鐘，（試試，切時就不會辣眼了）切成絲；雞蛋加一點水攪勻。

2.鍋燒熱後放油，分別把雞蛋和洋蔥炒半熟，和在一起再炒熟，放適量鹽，起鍋。

3.鍋放少量油加熱，放入番茄汁，煮開攪成糊狀澆在洋蔥雞蛋上即可。

2.羅宋湯

原料：牛肉400克、洋蔥100克、土豆150克、捲心菜150克、番茄250克、番茄醬100克、精鹽、味精、白糖和胡椒粉各少許。製法：牛肉洗淨後放入鍋內，另加一些素菜香料（洋蔥胡蘿蔔芹菜）和清水放火上燒煮，至牛肉完全熟透時撈出，瀝乾水分冷透後，切成薄片，將湯用細篩子過濾一下一起備用。將洋蔥、土豆、捲心菜和番茄全部切成方後備用。取長柄鍋，加入生菜油放火上燒熱，放入洋蔥炒至微紅，加入番茄醬繼續炒，至深紫紅色時，加入備用的牛肉湯和土豆、捲心菜及番茄，放火上上慢慢燒煮，至蔬菜酥熟湯起濃頭時，加入精鹽、味精、白糖和胡椒粉來加以調味，對好口味後再沸一下，裝入湯盆內，放上幾片牛肉，澆上一些酸奶油後即上臺供食。要點：番茄醬必須炒透，湯宜用小火慢慢製得起濃頭。 3.炸洋蔥圈

材料：

洋蔥1顆，油炸粉1碗，油2大碗

作法：

1.洋蔥去老膜頭尾、洗淨，橫面切約1公分厚圈，每圈約兩層即可。

2.取1/2碗油炸粉，兌1/2碗清水調勻。油鍋加熱加油，油沸後，洋蔥圈先沾勻乾的油炸粉，再沾調水的油炸粉，下鍋炸至金黃即可撈起瀝油。

4. 洋蔥烤飯洋蔥一個、米五杯（電飯鍋量杯）、滾水五杯（電飯鍋量杯）、B.G.一束、奶油五十公克、蒜頭三粒、鹽、胡椒粉適量、錫箔紙一張。【製作過程】 1. 洋蔥切成碎丁狀，米洗淨瀝乾備用。 2. 以奶油炒香洋蔥，加入米以中火炒至半透明，放入烤盤中。再倒入滾水，加鹽、胡椒粉、蒜頭、B.G.以錫箔紙將烤盤完全覆蓋。 3. 將烤盤放入已預熱至攝氏一百八十度的烤箱中烤二十分鐘後，繼續置於烤箱中燜二十分鐘。 4. 取出烤盤，挑除蒜頭、BG，將米飯拌鬆，放入烤箱中保溫，待食用時再取出。 5.雲南菜譜炸洋蔥原料

洋蔥400克

菠菜葉80克

櫻桃10粒

雞蛋2個

麵粉80克

麵包渣100克制法菠菜切絲炸成菜鬆，將洋蔥切片後拖蛋糊，再粘麵包渣。逐個下入5成熱油中，炸至金黃色裝盤，用菠菜鬆、香菜、櫻桃圍邊即成。 6.菜譜名稱洋蔥海鮮湯所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅，能緩解性冷淡症狀。基本材料洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個。調料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯。 1.雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。

2.分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起後放在蒸好的蛋上。

3.鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開後澆在海鮮及蛋羹上即成。

7.洋蔥炒肉

材料：洋蔥兩三個，瘦肉，食用油，鹽，味精做法：洋蔥去皮切成片，瘦肉切成條；將油燒熱，然後放入瘦肉，炒至八成熟，倒入洋蔥，炒出香味，放入鹽、味精即可。

8.洋蔥牛肉團

原料(四人份)：

600克切好的牛肉，兩個洋蔥頭，兩瓣大蒜頭，一個薄荷，半咖啡勺茴香粉，兩湯勺全麥麵粉，一湯勺橄欖油，鹽和胡椒粉。

用叉子將牛肉在一碗中攪碎。將洋蔥頭去皮並切成細絲。將大蒜頭去皮拍碎。將薄荷洗乾淨，切碎。將所有這些......

洋蔥可以和什麼配菜

洋蔥炒蛋的做法如下：

1.備洋蔥和雞蛋。

2.洋蔥切絲，蛋打碗裡。

3.煎成蛋皮。

4.將煎好的蛋皮切塊。5.先炒洋蔥絲。

6.放點鹽，將洋蔥炒熟。

7.放進蛋皮炒勻。

8.淋上生抽,放點味精炒勻即可。

洋蔥炒什麼好吃又有營養？

洋蔥有很高的營養價值，具有防癌的功效，它可與很多東西相搭配，根據個人的口味分別可調配如下：雞蛋、豬肉、豬肝、羊肉、牛肉、尤魚、馬鈴薯，除此之外還可與木耳、胡羅卜、等蔬菜搭配炒既好吃又有營養。希望能埂助到你，求好評。

洋蔥和什麼炒比較好吃？請多告知幾種。

洋蔥炒牛肉：原料：牛肉300克、洋蔥半個、蔥2根。輔料：鹽、生抽、白糖、生粉、胡椒粉適量。做法：1、牛肉切薄片，用適量的鹽、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、薑絲、蔥白醃好；2、熱油鍋，把切碎的洋蔥、蔥白部分爆香；3、撈起牛肉、薑絲進鍋大火爆炒；4、把醃料倒進去一起爆炒；5、牛肉炒至變色，加入蔥段，炒1~2分鐘左右就可以啦！經驗分享：1、切牛肉要順紋切條，橫紋切片，這樣切出來的牛肉才會嫩滑；2、事先要用調料醃入味再炒；3、炒牛肉要大火急炒，炒的時間不能太長，不用蓋鍋蓋；4、炒牛肉不用另外加水。