黑豆煮熟吃有什麼好處?

黑豆炒熟吃有什麼好處

1、黑豆能軟化血管、延緩衰老 黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質的含量高達36％-40％，相當於肉類的2倍，雞蛋的3倍。黑豆還含有18種氨基酸（其中包括人體必需的8種氨基酸）,19種油酸，不飽和脂肪酸含量高達80％，吸收率高達95％以上，可促進膽固醇代謝降低血脂。黑豆中基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆能軟化血管、延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病的患者有益。 2、養顏美容、保持青春健美 黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。 3、黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便祕發生。 4、腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。 黑豆是打成粉吃和做成豆漿吃營養價值應該是一樣的。我喜歡做豆漿喝，方便。《人魚小姐》上面太陽日報的社長不是天天喝一杯黑豆漿，說可以讓頭髮又黑又亮。 黑豆不但可以做豆漿，還可以做黑豆花，在飯館有黑豆花火鍋，清淡的湯底，燙葷素菜均可，配麻辣的味碟，吃起來享受極了，你也可以嘗一嘗！

吃熟黑豆對身體有何好處

常吃黑豆是很好的。 黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病，且黑豆的纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便祕，所以是不錯的減肥佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子

煮黑豆吃有什麼好處，我是女生

黑豆是一種既便宜又有助於抗衰老,具有醫食同療的特殊功能的食品.

黑豆具有高蛋白,低熱量的特性.因為黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,卻有抑制人體吸收膽固醇,降低膽固醇在血液中含量的作用.因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,特別是對高血壓,心臟病,以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處.

如果煮黑豆吃膩了。

也可以嘗試黑豆酸奶哦~

黑豆和醋煮熟吃能治什麼病

視力下降，頭暈目眩，這是案頭工作的人最大的痛苦，吃黑豆就能緩解這些不適。黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑豆，可百病不生”。 1、黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。 2、黑豆能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。 因為黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素A。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。 醋泡黑豆做法非常簡單，首先準備一個平底鍋，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改為小火，再炒5分鐘，注意不要炒糊。將炒好的黑豆晾15分鐘後，放入帶蓋子的乾淨容器中，之後加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。 醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、寒症、肩膀痠痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室裡工作的人最容易得的疾病。 醋泡黑豆做好後當天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。

吃炒熟的黑豆有什麼好處

黑豆是一種既便宜又有助於抗衰老，具有醫食同療的特殊功能的食品。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養物質，並含少量的大豆黃酮甙染料木苷。這兩種物質均有雌激素樣作用。黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿蔔素等。黑豆衣含果膠、乙酰丙酸和多種糖類。性味歸結：味甘性平，入脾經、腎經。

吃醋泡煮熟的黑豆有什麼好處

可以降血脂、軟化血管

黑豆煮熟直接吃，有功效嗎？煮之前要泡嗎？泡多少時間？

黑豆不能煮！如果煮了那就是瀉藥！

黑豆每天生吃幾粒有什麼好處,炒熟好還是生吃好.

你好：黑豆又名黑大豆、烏豆，為一年生草本豆科植物大豆的黑色種子。黑豆的營養成分是全面而豐富的，它也是中國數千年來，中醫界一致肯定為養生豆科食物的代表。

（A）黑豆提供旺盛的活力：黑豆的蛋白質含量高達36~40%，相當於雞蛋的3倍，牛奶的12倍，含有18種氨基酸，其中人體新陳代謝作用所必須的8種氨基酸含量比FDA（食品藥物管理局）所規定的標準還高。因此黑豆是人體充沛體力，抗衰防老的元素之一。

（B）神奇的通便功能：黑豆所含有的纖維質量是豆科植物之冠，其粗纖維含量高達7.1%，膳食纖維高達16.8%。由於纖維具有促進胃腸蠕動功能，因此對於預防便祕、促進排洩腸道暢通，有毒廢棄物順利排放的強大功能，身體自然健康！

（C）降低膽固醇：黑豆含有19%的油脂，其中有高達80%為不飽和脂肪酸，能滿足人體對脂肪需求外，更有降低膽固醇、同時有軟化血管、防止動脈硬化、阻塞的作用。

（D）健腦益智、延緩大腦老化：黑豆含有多種豐富礦物質，如鈣、磷、鐵等，其次有鋅、銅、鎂、硒、氟、鉬、皁茸素也很多。這些礦物質對增進血液流通，保持身體器官機能完整，延緩老化都是必要的元素。尤其鐵、磷、鋅等元素，都是防治大腦鈍化的重要物質。

（E）保持黑髮、明目、養顏美容：黑豆含有豐富維生素E、E1、E2、，其維生素E是肉類食品的7倍，在體內可提高酵素作用，抑制自由基的生成，防止細胞老化。維生素B2則主要在維護眼睛，滋潤皮膚及口腔的健康，從而達到保持黑髮、明目、養顏美容的效果。

總之，還是做熟以後容易吸收，不過生吃易造成腸道阻塞,應小心為妙。